Good Mood

aceasta este o postare sponsorizată scrisă de mine în numele podgoriilor Sonoma-Cutrer pentru IZEA. Toate opiniile sunt 100% ale mele.

am găzduit prima noastră degustare de vinuri și avem câteva vinuri uimitoare și o rețetă delicioasă pentru produse de patiserie cu pere și migdale pentru a vă împerechea cu ele!

ei bine, trebuia să se întâmple, Melinda și cu mine suntem cu adevărat adulți. Așa m-am simțit în acest weekend când ne-am reunit pentru a găzdui prima noastră petrecere de degustare de vinuri., Nici unul dintre noi erau mari băutori de 20 de ani dar cum am ajuns mai mari gustul nostru s-a îmbunătățit în ultimul an sau cam așa am ajuns într-adevăr în degustare de vinuri diferite, să ne dăm seama ce ne place, și, uneori, ceea ce nu avem. Mereu se schimbă de asemenea. Amândoi suntem de acord cu cât încercăm mai mult, cu atât aprecierea noastră pentru un vin bun pare să crească.

nu mă înțelegeți greșit, suntem încă începători când vine vorba de degustarea vinului! Nu putem lua o singură înghițitură și să vă spun totul despre un vin și lista de pe arome în ea, dar practica face perfect!, Am primit recent câteva sticle de vin de la Sonoma-Cutrer și, cum sezonul petrecerilor de sărbători este aici, am luat-o ca semn că este timpul să ducem aprecierea noastră la un nou nivel. Am găzduit o mică degustare de vinuri cu prieteni cu diferite niveluri de experiență în vin și, pentru că știți că ne place să încercăm rețete noi, am făcut aperitive de dimensiuni mici, unul savuros și unul dulce, pentru a se împerechea cu fiecare vin.,

Sonoma-Cutrer este o podgorie situată în California, care este cunoscut pentru lor Chardonnay astfel, unul dintre primele vinuri-am încercat a fost lor 2013 Sonoma Coast Chardonnay. Sunt o fată vin alb, așa că am fost totul despre acest Chardonnay. Primul lucru pe care trebuie să-l spun este că miroase delicios! Are o aromă fructată și după consultarea notelor de degustare (v-am spus că sunt nou la asta!) Le-am identificat ca măr delicios de aur, pere Bosc și piersic alb., Aroma fructată este accentuată cu condimente de stejar, un indiciu de vanilie, migdale prăjite, o notă florală ușoară și o notă de butterscotch. Sună uimitor, nu?

Noastre cimbru asocierea noastră a fost copt crab muscaturi, dar adevărata vedetă a fost noștri Pere & produse de Patiserie cu Migdale. Am luat arome din vin, pere și migdale prăjite și le-am combinat împreună cu brânza Havarti într-o patiserie cu puf de mărime (vezi rețeta de mai jos)., Băieți, dacă aveți o petrecere de vacanță în acest an, oaspeții dvs. vor iubi acest lucru…împreună cu o sticlă sau două din 2013 Sonoma Coast Chardonnay!

Sonoma-Cutrer pot fi asociate cu Chardonnay dar lor Pinot Noir este unul dintre cele mai bine păstrate secrete din California vin. Acesta a fost favoritul Melindei., Iubește un vin roșu bun, iar Pinot Noir din valea râului Rus 2013 are o aromă bogată și profundă de fructe întunecate, cum ar fi mure, zmeură întunecată și cireșe negre, urmată de o complexitate pământească, de pădure și accentuată cu indicii de cola, tutun, lemn dulce și condimente de copt. Când luați o înghițitură, puteți gusta indicii de cireșe, căpșuni, condimente de butoi și ciocolată neagră.am asociat-o cu un simplu băț antipasto și cupe de ganache de ciocolată neagră, acoperite cu o glazură de ciocolată neagră și o zmeură proaspătă., Ambele feluri de mâncare aveau arome pline, bogate, care se împerecheau bine cu vinul, în special cupele de ganache de ciocolată neagră. Ciocolata neagră și zmeura au scos cu adevărat aromele din vin. Să nu mai vorbim că au fost foarte ușor de făcut (rețetă în curând!!).

înainte de petrecere am făcut câteva carduri simple de degustare de vinuri pentru ca oaspeții să le folosească în timp ce gustau vinurile. De fapt, mi-a plăcut foarte mult să vorbesc cu prietenii despre vinuri și să învăț ceva mai mult despre cum să descriu aromele pe care le degustam., Știu că ești total încântat să-ți găzduiești propria petrecere de degustare de vinuri acum (sau doar să cumperi câteva sticle de Pinot Noir din valea râului rusesc și Sonoma Coast Chardonnay pentru tine). Nu uitați, dacă prietenii dvs. sunt ceva asemănător cu al nostru, aceste vinuri fac, de asemenea, un cadou minunat în timpul sărbătorilor. Puteți face cumpărături online pentru vinurile Sonoma-Cutrer și face viața atât de ușoară, trebuie doar să plasați comenzile și să începeți oferirea de cadouri!

și acum pentru rețeta pe care ați așteptat-o!,r, curatati si fin tocat

Nutriție