HRAUN/Getty
cu excepția faptului că, atunci când oamenii de știință au testat recent teoria, au descoperit că ordinea nu contează de fapt. Probabil că aveți aceeași șansă de mahmureală în orice fel.pentru un nou studiu, realizat în Germania și publicat în American Journal of Clinical Nutrition, cercetătorii de la Universitatea Witten/Herdecke și Universitatea din Cambridge au împărțit 90 de participanți în trei grupuri., Un grup de băut Carlsberg Pilsner Lager până la o gură de alcool în concentrație de 0,05 la sută, apoi un frumos 2015 Edelgrafler vin alb până lor suflare concentratia de alcool a ajuns la 0,11 la sută. Al doilea grup a făcut invers. Aproximativ o săptămână mai târziu, subiecții de testare au schimbat comanda. Subiecții din grupul de control au băut doar bere o săptămână și numai vin celălalt. Oamenii de știință au ales în mod intenționat băuturi de bună calitate și accesibile pentru a reflecta ceea ce oamenii ar bea de fapt. „Dacă aveți un vin de rahat, evident că veți avea o mahmureală”, spune dr.Kai Hensel, unul dintre autorii studiului., după cum se dovedește, nici ordinea, nici tipul nu au făcut suficientă diferență pentru a dovedi teoria corectă. Autorii recunosc că este posibil să nu putem generaliza complet pe baza studiului lor, deoarece au testat doar bere lager și vin alb—dar spun că ar trebui să fie suficient pentru a pune la îndoială înțelepciunea populară despre consumul de băuturi într-o anumită ordine.Hensel este de fapt un pediatru. După ce s-a gândit la zicala populară, s-a simțit obligat să aplice o abordare științifică riguroasă. „Nu veți găsi nimic despre acest lucru în nicio cercetare biomedicală”, spune el., „Este un subiect distractiv, dar pentru a fi sincer, alcoolul este o problemă majoră în lume. Efectele pe termen scurt, cum ar fi mahmureala, sunt prost examinate.Dr. Aaron White, consilierul științific principal al Institutului Național pentru Abuzul de alcool și directorul alcoolismului, este de acord că nu știm atât de multe despre mahmureli pe cât ați crede. „Este fascinant, pentru că, pe măsură ce înțelegerea noastră despre modul în care alcoolul afectează organismul în general se îmbunătățește, învățăm doar mai multe despre diferitele moduri în care expunerea la alcool contribuie la mizerie a doua zi”, spune el.,albul spune că anumiți alcooli au efecte mai puternice în funcție de ceea ce este în ele sau de modul în care sunt făcute. De exemplu, el observă că vin cu o mulțime de sulfiti pot face în dimineața următoare, mult mai rău pentru persoanele sensibile la compus, și că există unele cercetări care mai inchisa spiritele ca whisky-ul provoca mahmureala mai rau. Hensel spune că își dă seama că studiul ar putea părea o prostie, dar a vrut să arate „că știința poate fi distractivă și că cercetătorii pot face un studiu distractiv și pot ajunge la o audiență largă, astfel încât să poată învăța.,”uneori, unele dintre cele mai interesante studii sunt cele care par prostești sau banale la suprafață, dar indică ceva mai important”, adaugă White. Ceea ce înseamnă că a venit timpul ca cineva să investigheze zicala americană de băut, „berea înainte de lichior, nu a fost niciodată mai bolnavă.”
