Spirit, citrice și zahăr—originalul big three—se combină pentru a forma clasicul acru, unul dintre cele mai vechi tipuri de cocktail-uri. Categoria include Whisky Sour, care a saturat băutorii însetați de mai bine de un secol și jumătate. Nu se știe exact când a fost conceput cocktailul (sau cine a fost arhitectul), dar istoria sa se întinde înapoi la Administrația Lincoln, iar prima rețetă tipărită a apărut în jurul anului 1862 în faimosul ghid „Jerry Thomas Bartenders Guide.,”
whisky-ul acru a fost făcut în mod tradițional cu whisky, suc de lămâie, zahăr și albus de ou, un ingredient care îmblânzește aroma tartă și creează o textură mai bogată și mai fină. Astăzi, oul este opțional și este obișnuit să găsești baruri care servesc whisky fără albus de ou. Dar dacă doriți să gustați întruparea originală a băuturii și să puneți puțină proteină în sistemul dvs., încercați. Când utilizați albus de ou, veți dori să efectuați un „shake uscat” și să agitați toate ingredientele fără gheață înainte de a agita din nou cu gheață proaspătă., Această mișcare pro încorporează ingredientele împreună într-un singur pachet coeziv.puține băuturi din cocktail canon sunt la fel de rapide pentru a satisface ca un acru matasos. Dar, la fel ca cele mai multe cocktail-uri clasice, Whisky Sour a dat naștere la nenumărate variante, de la riff-uri încercate și adevărate, cum ar fi vinul roșu din New York Sour, până la versiuni care încorporează alte fructe, sucuri și îndulcitori. Adăugați o înflorească la orice componentă, și aveți un spin personal pe această băutură răcoritoare clasic.,ne place whisky-ul nostru acru cu bourbon, îngroșat cu albus de ou și acoperit cu câteva liniuțe de bitter Aromat pentru o notă complementară de condimente. Urmați acest format și nu puteți greși. Dar unul dintre cele mai bune lucruri despre acru este că este personalizabil, astfel încât să faci tu.,
