știați că yuca (cunoscută și sub numele de manioc) este unul dintre cele mai mortale alimente de pe planetă? Nu? Nici eu. Cel puțin nu până când m-am dus la o funcție de lucru în cazul în care au fost transmise în jurul valorii de aperitive fantezie și exotice. Printre unele aperitive sofisticate, mi s-a oferit biban de mare pe un pat de cartof prăjit (așa m-am gândit). Mai târziu mi – a fost explicat că „cartoful”, peștele a fost servit, a fost yuca-o legumă rădăcină care este extrem de otrăvitoare dacă este mâncată nefiertă. Inutil să spun, am refuzat următoarea rundă de aplicații yuca., Peștele a fost să moară pentru, dar yuca cake…no mulțumesc!
deci, această experiență a adus o mulțime de întrebări. În special, ce este yuca? Cum îl gătești și nu mori? Cu ce merge bine? Deci, aici este, yuca 101!
introducere rapidă
înainte de a merge mai departe, ce este yucca? Yuca (sau manioc) este o legumă rădăcină care este foarte asemănătoare cu textura unui cartof. Este dens, foarte amidon și plin de carbohidrați, fibre și vitamina C.,
Pentru că ea crește în regiuni cu climate subtropicale, este mai popular în America de Sud, Mexic și unele părți din NOI. Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, maniocul este un aliment de bază în majoritatea țărilor în curs de dezvoltare, oferind o dietă de bază pentru peste 500.000 de oameni. Deoarece este atât de tolerantă la secetă, a devenit o cultură populară de recoltat în țările marginale care nu au sol., Este interesant de observat că atunci când maniocul este uscat într-o substanță pulverulentă, devine tapioca, un boba-to-be pentru ceaiurile tale de lapte la modă. Yas!după cum am menționat anterior, dacă nu este gătit corect, yuca este otrăvitoare și periculoasă pentru consum. Cu toate acestea, dacă este pregătit în mod corect, yuca oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Yuca este bogată în vitamina C, crescând producția de celule albe din sânge care luptă împotriva virușilor și infecțiilor, protejând sistemul imunitar și sănătatea generală.,deoarece este atât de greu de carbohidrați, stimulează sănătatea persoanelor cu diabet zaharat, ajutând la reglarea nivelului de zahăr din sânge.Yuca este, de asemenea, cunoscut pentru calitățile sale antiinflamatorii și calmante. Extractele sale sunt utilizate pe scară largă în diferite șampoane, săpunuri și loțiuni pentru a trata o serie de afecțiuni ale pielii, cum ar fi mătreața, bolile de piele și infecțiile, chelirea, înălțările și tăieturile.
gătitul cu YUCA
Yuca este, de asemenea, bogat în fibre. Beneficiile aportului ridicat de fibre constituie „rutina noastră zilnică” (dacă știți ce vreau să spun) nu vor fi menționate aici.,
de GATIT CU YUCA a CONTINUAT
Deoarece consistența de yuca este foarte similar cu un cartof alb, acesta poate fi folosit o varietate de similare cimbru precum și feluri de mâncare dulci. Cele mai obișnuite feluri de mâncare care sunt făcute cu manioc sunt cartofii prăjiți yuca, chipsurile coapte, piureul yuca și prăjiturile de manioc. Mâncărurile cu yuca nu sunt la fel de neobișnuite în zilele noastre și pot fi găsite pe meniuri într-o serie de restaurante latino-americane din zona dvs. locală.dacă vă simțiți aventuros în plus, există o mulțime de rețete distractive yuca pe care le puteți experimenta., Într-adevăr, yuca nu este pentru toată lumea, dar dacă ai gustul pentru asta, ai grijă, s-ar putea să scapi neintenționat de gătit cu cartofi simpli pentru o vreme.
Distracție yuca rețete pentru a încerca:
Caraibe Manioc (Yuca) cartofi Prajiti din Molid
la Cuptor Crocante Manioc cartofi Prajiti de la Imaculată Mușcă
Bacon Umplute Yuca Mușcă din Trei Feluri de mâncare., O Cina
Yucca Empanadas de produse Alimentare și de Vin
Yuca-Tort de nucă de Cocos (Enyucado) din Retetele Mele
Manioc Dulce Plăcintă din Caraibe Oală
Salva un cartof, se fierbe cu yuca!
