de Anja Madhvani postat în băuturi
când mulți dintre noi începem să abordăm comportamentele noastre de băut, face parte și dintr-un obiectiv mai larg de îmbunătățire a sănătății noastre generale. Pentru mulți, greutatea și dieta joacă un rol în această dorință de schimbare. Deci, este firesc să începem să ne facem griji cu privire la cantitatea de zahăr și calorii din alcool., Amuzant, deși, că putem împărtăși fericit o sticlă de vin într-un restaurant, și apoi începe să vă faceți griji despre zahăr în băuturi fără alcool în zilele pe care am ales să nu bea. când ne uităm la alternative fără alcool, este important să ne gândim la tipul de zaharuri pe care le consumăm și să luăm decizii pe baza informațiilor concrete. Sperăm că acest blog vă va ajuta să faceți exact acest lucru.
ce face alcoolul pentru greutatea noastră?efectele alcoolului asupra greutății noastre sunt de două ori, deoarece afectează capacitatea noastră de a face alegeri sănătoase., Ați condus vreodată la muncă în loc să mergeți din cauza mahmurelii? Alcoolul afectează, de asemenea, modul în care ne alegem alimentele și modul în care corpul nostru arde calorii.știm cu toții că, odată ce ați avut câteva băuturi, este mult mai puțin probabil să pregătiți o masă hrănitoare. Probabil veți ajunge să săriți cina sau să ajungeți la alimente rapide și convenabile. Acestea sunt susceptibile de a fi mai mari în grăsimi saturate și mai bogate în calorii. Acest lucru, combinat cu caloriile pe care le bem, ne va împinge cu ușurință peste aportul nostru de calorii recomandat pentru această zi.,corpul tău arde calorii din alcool înainte de a arde calorii în alimente. Să presupunem că beți 100 ml de bere și mâncați 100g de tocană. Corpul tău va participa la descompunerea caloriilor din alcool înainte de a-și îndrepta atenția spre tratarea tocanului. Dacă sunteți de băut în mod regulat, corpul tau nu poate fi în mod eficient de ardere prin calorii alimentare și va stoca aceste ca grăsime. enzima Aldh1a1 este responsabilă pentru transformarea alcoolului în grăsime, iar această grăsime se acumulează în jurul organelor tale esențiale. Acest efect al acestei enzime este suprimat de estrogen., Este posibil să observați că bărbații tind să câștige o „burtă de bere” la orice vârstă, deoarece nivelul lor de estrogen este scăzut, în timp ce femeile pot simți că grămezi de grăsime mai repede în jurul taliei, pe măsură ce trec prin menopauză și nivelurile de estrogen scad.
ce zici de zahăr?
este posibil să aveți pofta de lucruri dulci atunci când încetați să beți alcool. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul vă oferă o lovitură de dopamină și vă afectează chimia creierului. Zahărul poate avea un efect similar asupra energiei tale, ridicându-ți starea de spirit; gândiți-vă la temutul zahăr ridicat pe care copiii îl obțin după prea multe dulciuri., Când creierul tău strigă pentru zgomotul pe care ți-l oferă alcoolul, alternativa logică ar putea fi să ajungi la ceva dulce în schimb. alcoolul etilic are, de asemenea, un efect asupra glicemiei, a glicemiei. Aceasta provoacă vârfuri aproape imediate ale zahărului din sânge, dar are, de asemenea, un efect stimulativ asupra pancreasului, determinând-o să secrete prea multă insulină. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate, dar cel mai important poate provoca hipoglicemie – scăderea zahărului din sânge. De aceea vrei un kebab când te îndrepți spre casă sau un pop acid când ești mahmur. Este nevoie de timp pentru a vă reechilibra nivelul glicemiei.,
s-ar putea să vă aflați mâncând mai mult atunci când încetați să beți. Alcoolul poate fi satios și umplut, este posibil să fi băut chiar și când ți-a fost de fapt foame. Când încetați să faceți acest lucru, corpul dvs. vă spune probabil că este foame mai frecvent.
dar nu sunt niște zaharuri bune pentru mine?fructoza este un zahăr natural care se găsește în miere, fructe de viță de vie, fructe de pădure și cele mai multe legume rădăcinoase. Este un carbohidrat important, ficatul îl transformă în glucoză, astfel încât corpul dvs. îl poate folosi drept combustibil. Dar fructoza există și în comerț și este legată de alte tipuri de zaharuri., Se adaugă la produse cum ar fi sucul de fructe și alimentele care necesită rumenire. Fructoza este, de asemenea, zahărul utilizat pentru a crea sirop de porumb cu fructoză ridicată. În timp ce în forma sa naturală poate fi un zahăr bun, prea mult din acesta poate provoca alte probleme. fructoza este absorbită doar parțial în intestinul subțire și apoi va călători în intestinul gros. Aici va fermenta. Pe scurt, acest lucru poate duce la simptome gastro-intestinale, cum ar fi balonare, gaze, diaree și dureri de stomac.
ce zici de îndulcitori?,există cinci îndulcitori artificiali aprobați: zaharină, acesulfam, aspartam, neotam și sucraloză. Se crede că acești îndulcitori pot modifica de fapt modul în care gustați mâncarea. Acești îndulcitori sunt puternici, o cantitate mică poate fi percepută ca fiind mai dulce decât o cantitate mai mare de zahăr de masă standard.
există câteva lucruri de gândit aici. Dacă, de exemplu, consumați în mod regulat sodă dietetică, care este plină de îndulcitori artificiali, puteți începe să percepeți lucruri precum fructele care conțin zahăr natural ca fiind mai puțin dulci., Alimentele care nu sunt deloc dulci, de exemplu, anumite legume își pot pierde recursul, deoarece percepția dvs. despre dulceață nu este deloc. Acest lucru vă poate determina să căutați mai multe alimente procesate, deoarece căutați o intensitate de aromă care vă este familiară. luați în considerare, de asemenea, că îndulcitorii artificiali vă pot distorsiona percepția asupra a ceea ce este și nu este alimente sănătoase. Dacă puteți bea ceva care are gust dulce, dar are zero calorii, este posibil să vă pierdeți concentrarea asupra a ceea ce este și nu este caloric și nutritiv., Unii oameni vor justifica consumul de alimente care conțin niveluri ridicate de grăsimi saturate, consumând băuturi cu zero calorii.dacă caloriile, greutatea sau dieta sunt o preocupare pentru dvs., ați putea dori să luați în considerare modul în care dieta și sucurile cu zero calorii vă vor afecta obiectivele pe termen lung pentru un corp mai sănătos. Sunt un instrument pe care îl puteți utiliza în mod eficient? Te vor împiedica să ajungi la fundul relației tale cu alimentele, zahărul, caloriile și corpul tău?,în timp ce conținutul de zahăr al băuturilor nealcoolice este de obicei la fel de ridicat sau mai mare decât omologii lor alcoolici, nu înseamnă că beți întotdeauna mai multe calorii. Unele băuturi răcoritoare sunt mai mici în numărul de calorii. Cu 7 calorii pe gram, numărul de calorii din alcool este al doilea numai la grăsimea care are 9 calorii pe gram.de exemplu, berea de grâu fără alcool Bavaria conține 3, 6 g de zahăr. Berea de grâu de la Hoegarden conține doar 0, 1 g de zahăr., Dar conținutul total de calorii din Bavaria este de numai 27kcal, în timp ce Hoegarden este de 58,6 kcal. Așadar, poate doriți să vă gândiți unde sunteți cel mai fericit pentru a vă face compromisul. Vrei să reduci caloriile? Apoi, poate o bere fără alcool este o opțiune mai bună, în ciuda conținutului său de zahăr.