19.juni 2013 — intro: betændelse er en del af kroppens immunrespons; uden det kan vi ikke helbrede. Men når det er ude af kontrol—som ved reumatoid arthritis—kan det skade kroppen. Plus, det menes at spille en rolle i fedme, hjertesygdomme og kræft.
fødevarer med højt indhold af sukker og mættet fedt kan anspore betændelse. “De forårsager overaktivitet i immunsystemet, hvilket kan føre til ledsmerter, træthed og skader på blodkarrene,” siger Scott Zashin, MD, klinisk professor ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas.,
andre fødevarer kan bremse betændelse. Føj disse varer til din tallerken i dag.
hurtigliste: 1kategori: fødevarer, der bekæmper Betændelsetitel: fed Fiskurl:tekst: olieholdige fisk, som laks, makrel, tun og sardiner, indeholder mange omega-3 fedtsyrer, som har vist sig at hjælpe med at reducere inflammation., For at få udbytte, men du er nødt til at spise fisk flere gange om ugen, og det skal tilberedes på en sund måde: I en 2009 undersøgelse fra University of Hawaii, mænd, der spiste bagt eller kogt fisk (i modsætning til stegt, tørret eller saltet) reducere deres risiko for hjertesygdomme med 23 procent i forhold til dem, der spiste mindst.
ikke fan af fisk? Overvej fiskeolie kosttilskud. De kan reducere betændelse, selvom en undersøgelse fra 2013 fandt, at hvis en diæt er for høj i omega-6 fedtsyrer (findes i forarbejdede fødevarer og vegetabilsk olie), kan fiskeolietilskud anspore til betændelse.,
De 10 Bedste Fødevarer til Dit Hjerte
quicklist: 2category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Hele Grainsurl:tekst: Forbrugende mest ud af dit korn, som hele korn, i modsætning til raffineret, hvidt brød, korn, ris, og pasta kan bidrage til at holde skadelige betændelse i skak. Det skyldes, at hele korn har mere fiber, hvilket har vist sig at reducere niveauerne af C-reaktivt protein, en markør for betændelse i blodet, og de har normalt mindre tilsat sukker.
men en Harvard-undersøgelse fra 2013 fandt, at ikke alle produkter mærket “fuldkorn” er meget sundere end deres raffinerede kolleger., For at være sikker på at du får fordelene, skal du kigge efter fødevarer med fuldkorn som den første ingrediens og ingen tilsat sukker.
lad dig ikke Narre Af Disse Fødevarer
quicklist: 3category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Mørke Grøn Greensurl:tekst: Undersøgelser har antydet, at E-vitamin kan spille en vigtig rolle i at beskytte kroppen fra pro-inflammatoriske molekyler kaldet cytokiner—og en af de bedste kilder til dette vitamin er mørkegrønne grøntsager som spinat, grønkål, broccoli, og collard greens., Mørk grøn og korsblomstrede grøntsager også har tendens til at have højere koncentrationer af vitaminer og mineraler som calcium, jern, og sygdom-kampe fytokemikalier—end dem med lysere farvede blade.
11 Sunde Grønkål Opskrifter
quicklist: 4category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Nutsurl:tekst: en Anden kilde til betændelse-kampe sunde fedtstoffer er nødder, især mandler, som er rige i fiber, calcium og vitamin E, valnødder, som har store mængder af alfa-linolensyre, en type af omega-3 fedt., Alle nødder er dog fyldt med antio .idanter, som kan hjælpe din krop med at bekæmpe og reparere skader forårsaget af betændelse. Nødder (sammen med fisk, bladgrøntsager og fuldkorn) er en stor del af Middelhavsdiet, som har vist sig at reducere betændelse på så lidt som seks uger.,
Bedste og Værste Nødder for Din Sundhed
quicklist: 5category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Soyurl:tekst: Flere undersøgelser har antydet, at isoflavoner, østrogen-lignende stoffer, der findes i soja-produkter, kan bidrage til lavere CRP og betændelse niveauer i kvinder—og en 2007 dyr undersøgelse offentliggjort i Journal of Inflammation fandt, at isoflavoner også bidraget til at mindske de negative virkninger af betændelse på knogler og hjerte sundhed i mus.
undgå stærkt forarbejdet soja, når det er muligt, hvilket muligvis ikke indeholder de samme fordele og normalt er parret med tilsætningsstoffer og konserveringsmidler., Mål i stedet at få mere sojamælk, tofu og edamame (kogte sojabønner) i din almindelige kost.
Alt Du Behøver at Vide Om Soja
quicklist: 6category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Low-Fat Dairyurl:tekst: mejeriprodukter, er undertiden betragtes som en udløsende faktor mad til inflammatoriske sygdomme som leddegigt, fordi nogle mennesker har allergi eller intolerans, at kasein, det protein, der findes i mejeriprodukter. Men for folk der kan tolerere det, er fedtfattig og fedtfri mælk en vigtig kilde til næringsstoffer. Yoghurt kan også indeholde probiotika, som kan reducere tarmbetændelse.,
“Fødevarer med calcium og D-vitamin, som yoghurt og skummetmælk, er godt for alle,” siger Karen H. Costenbader, MD, lektor i medicin og leddegigt læge ved Harvard Medical School. Ud over deres antiinflammatoriske egenskaber siger hun: “det er vigtigt at få nok calcium og D-vitamin til knoglestyrke og muligvis reduktion af kræft og andre sundhedsrisici.”
11 fødevarer til sunde knogler
hurtigliste: 7kategori: fødevarer, der bekæmper Betændelsetitel: Peberurl:tekst: “farverige grøntsager er en del af en sundere kost generelt,” siger Dr., Costenbader. “I modsætning til hvide kartofler eller majs, farverige peberfrugter, tomater, squash og grønne grøntsager, har høje mængder af antioxidant-vitaminer og lavere niveauer af stivelse.”Paprika Fås i forskellige farver, mens hot peppers (som chili og cayenne) er rige på capsaicin, et kemikalie, der bruges i topiske cremer, der reducerer smerte og betændelse.
peberfrugter er imidlertid nattskyggegrøntsager—som nogle læger og patienter mener kan forværre betændelse hos mennesker med reumatoid arthritis. “Det, der hjælper en person, kan være skadeligt for en anden,” siger Dr. .ashin., “Du skal bare være opmærksom på din kost og dine symptomer og holde fast i hvad der virker for dig.”
Kost Ændringer, Der Kan Lette RA Smerte
quicklist: 8category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Tomatoesurl:tekst: Tomater, en anden natskygge veggie, kan også hjælpe med at reducere betændelse i nogle mennesker. (Selvfølgelig gælder Dr. Zashins råd om, hvad der virker for dig, individuelt også her.)
saftige røde tomater er specifikt rige på lycopen, hvilket har vist sig at reducere betændelse i lungerne og i hele kroppen., Kogte tomater indeholder endnu mere lycopen end rå, så tomatsauce fungerer også—og en iransk undersøgelse fra 2012 fandt, at forbrug af tomatsaft også var gavnligt.,
De Bedste Fødevarer til Alle Vitamin-og Mineral
quicklist: 9category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Beetsurl:tekst: Denne grøntsag er strålende røde farve er et tip-off til sin lige så genial antioxidant egenskaber: Roer (og rødbeder saft) har vist sig at reducere inflammation samt beskytter mod kræft og hjerte-karsygdomme, takket være deres solid portion fibre, C-vitamin og plante pigmenter kaldet betalains.,
hurtigliste: 10kategori: fødevarer, der bekæmper Betændelsetitel: ingefær og gurkemejeurl:tekst: disse krydderier, der er almindelige i asiatisk og indisk madlavning, har vist sig i forskellige undersøgelser at have antiinflammatoriske egenskaber. “Mens beviserne med hensyn til RA—betændelse ikke er meget stærke, er de grøntsager-og en del af en sund, grøntsagsrig diæt,” siger Dr. Costenbader.
Gurkemeje, er den ingrediens, der giver karry sin gule farve, virker i kroppen ved at hjælpe med at slukke en NF-kappa B, et protein, der regulerer immunforsvaret og udløser processen af betændelse, siger forskere., Dens relative ingefær har i mellemtiden vist sig at reducere betændelse i tarmene, når den tages i tillægsform.
Skynd dig, Spise Curry til at Bekæmpe Infektion, Betændelse
quicklist: 11category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Hvidløg og Onionsurl:tekst: er Der en god grund til, hvorfor disse skarp grøntsager er kendt for deres immunitet-styrke egenskaber. I test-tube og dyreforsøg, hvidløg har vist sig at arbejde på samme måde som NSAID smertestillende medicin (som ibuprofen), lukke de veje, der fører til betændelse., Løg indeholder lignende antiinflammatoriske kemikalier, herunder phytonutrient quuercetin og forbindelsen allicin, som bryder ned for at producere frie radikalbekæmpende sulfensyre.
quicklist: 12category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Olive Oilurl:text: “Noget, der passer ind i et hjerte-sund kost er nok også godt for betændelse—og der omfatter sund, plante-baseret fedtstoffer som olivenolie,” siger Dr. Zashin, forfatter af Naturlige Arthritis Behandling., Faktisk fandt en spansk undersøgelse fra 2010, at Middelhavsdietens utallige sundhedsmæssige fordele i vid udstrækning kan skyldes dets liberale brug af olivenolie, især den ekstra jomfruelige slags. Forbindelsen oleocanthal, som giver olivenolie sin smag, har vist sig at have en lignende virkning som NSAID smertestillende midler i kroppen.
Hvordan man Spiser Som En græsk Islander
quicklist: 13category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Berriesurl:tekst: Alle frugter, der kan hjælpe med at bekæmpe betændelse, fordi de har lavt indhold af fedt og kalorier, og høj i antioxidanter., Men især bær har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber-muligvis på grund af anthocyaniner, de kraftfulde kemikalier, der giver dem deres rige farve.
Undersøgelser har for eksempel vist, at røde hindbær ekstrakt medvirket til at forhindre dyr i at udvikle gigt; at blåbær kan hjælpe med at beskytte mod tarmbetændelse og colitis ulcerosa, og at kvinder, der spiser mere jordbær har lavere niveauer af CRP i blodet.,
6 Sundeste Bær i Kvinders Hjerter
quicklist: 14category: Fødevarer, Der Kæmper Inflammationtitle: Tærte Cherriesurl:tekst: I en 2012-præsentation, Oregon Health & Science University forskere foreslået, at tærte kirsebær har den “højeste anti-inflammatoriske indhold af fødevarer.”Undersøgelser har fundet, at syrlig kirsebærsaft kan reducere betændelsen i laboratorierotter blodkar med op til 50%; hos mennesker har det i mellemtiden vist sig at hjælpe atleter med at forbedre deres præstationer og reducere deres brug af antiinflammatoriske smertestillende medicin.
eksperter anbefaler at spise 1.,5 kopper tærte kirsebær, eller drikker 1 kop tærte kirsebærsaft, om dagen for at se lignende fordele. Og ja, de skal være tærte-søde kirsebær ser bare ikke ud til at have de samme effekter.
Denne artikel blev oprindeligt vist på Health.com.
