dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se venligst min affiliate offentliggørelse for mere information.
- Del
- Tweet
- Pin-kode
- Yummly
Zucchini er vendt med olivenolie og citron gejst for en super enkel sommer side!
jeg satte mig til middag med nogle veninder den anden aften og begyndte at plukke deres hjerner til hvilke typer opskrifter de gerne vil se på bloggen. Vi spiste et simpelt måltid med grillet rejer, bøf og courgette., Retter jeg har lavet tusind gange over og næppe give en anden tanke. Og de sagde begge … “hvad med denne zucchini?”
” Eh”, jeg sagde, ” det er så simpelt, hvem ville være interesseret i dette?”Og så et rungende…” os!”
ting er, jeg glemmer ofte, at opskrifter ikke behøver at være komplicerede for at være nyttige. Faktisk er det normalt det modsatte. De små tricks, der er anden natur for mig, kan være nye for en anden., Min ven påpegede, at hun aldrig troede at skære zucchini diagonalt (mere overfladeareal forhindrer det i at glide gennem ristene på grillen) eller bruge citronskal til at forbedre smagen.
jeg har lavet grillet courgette og andre grøntsager en zillion forskellige måder gennem årene, men for min familie er denne super enkle forberedelse favorit. Ingen eddike eller specielle krydderier kræves, og det kan være på bordet om få minutter. Tjek den korte video nedenfor og gør dig klar til at fyre op i grillen!,
- 2medium zucchinis
- 1lemonzested og juiced
- 2Tbspextra jomfru olivenolie
- 1/2tspfreshly jorden sort peber
- 1tspkosher salt
-
Forvarm din grill til høj varme.
-
skær courgette på bias i 1/4 tommer tænk ovaler og kast med resten af ingredienserne.
-
læg zucchini ovaler direkte på den varme grill og kog, indtil dybe grillmærker vises, cirka 3 minutter. Reserver citron / olivenolie blandingen.,
-
vend forsigtigt og gentag på den anden side.
-
Fjern og anbring på en serveringsplade og dryp med den reserverede citron / olivenolie-blanding.
