kroatian ruoka on osittain Välimeren, osittain manner-niin, ettet syö samaa ruokaa etelä-Dalmatian kaupungit kuten Dubrovnik ja Split koska sinulla ei Zagrebissa tai Osijek Idässä.
kroatialainen keittiö on saanut voimakkaasti vaikutteita monet kansakunnat, joka käyttää sääntöä tai asua täällä, tai ainakin ne, jotka meillä oli yhteyttä. Kroatian etelä-ja merenrantaosat ovat saaneet vaikutteita enimmäkseen Italiasta, kun taas keski-ja pohjoisosat ovat liittyneet enemmän Itävaltaan, Saksaan tai Unkariin., Olemme myös ottaneet monia erinomaisia turkkilaisia ruokia, pääasiassa koska useiden vuosikymmenten Jugoslaviassa asuvat siellä, mistä tulimme kosketuksiin ruokia muita kansoja, jotka olivat heidän osaltaan vaikuttanut Turkki.
Mitä kroatialaiset syövät yleensä? Paljon lihaa. Paljon. Etenkin maan keski-ja itäosissa, jossa paikalliset syövät perinteisesti paljon sianlihaa ja makkaraa. Dalmatiassa ensisijainen liha on lammas, mutta koska se on melko kallista, sitä ei löydy niin usein pöydältä.
syömme varmasti paljon leipää., On niin paljon leipomot avattu ympäri Kroatiaa, että et vain voi olla huomaamatta niitä kävellessä ympäri. Leipää tarjoillaan lähes kaiken kanssa,ja tyypillisen kroatialaisen on melko mahdotonta viettää päivää syömättä leipää.
syömme myös paljon perunaa, lähinnä lisukkeena lihan kanssa.
Istriassa ja Dalmatiassa huomaa ison italialaisen puhalluksen. Koska olemme Välimeren maan, oliiviöljy on kaikkialla läsnä kaikenlaisia ruokia rannikolla, sekä tomaatti, kesäkurpitsa ja lehtimangoldit., Istria yksi voi tuskin välttää tryffeleitä, joten muista maistaa niitä, joko musta tai valkoinen versio.
Pasta on yleinen ruokalaji kaikkialla, sekä pizzaa ja tietenkin – ćevapčići tai pian ćevapi (prounce se kuin cheva:py)– grillattu lautasen jauheliha, kuten lihaa sormilla.
niin, mitä kroatialaista ruokaa jokaisen vieraan pitäisi kokeilla ja missä?
– Meillä ei inclued meidän tähtitärpit sekä merenranta ruokia (Meditteranean ruokaa) ja continetal ruokia, ćevapi kuin yleinen ruokalaji eri puolilla maata.
