A Stevia édesítőszerek a stevia rebaudiana növény leveleiből nyert kivonatokon alapulnak, és 2012-ben engedélyezték az EU-ban történő értékesítést.
2012-ig a stevia-t nem hagyták jóvá az EU-ban történő értékesítésre, és elérhetőségét türelmetlenül várták azok a cukorbetegek, akik természetes eredetű, alacsony kalóriatartalmú édesítőszert szeretnének.,
Stevia édesítő hatása
a Steviol glikozidok, amelyek édes ízét adják a stevia-nak, édességük szintje 250-300-szor édesebb, mint a cukor (szacharóz).
Steviol glikozidok, míg édes, keserű utóízzel rendelkezhetnek, ha a stevia a legtisztább formában kerül felhasználásra.,
Stevia pedig hatással a vércukorszintre
A tiszta stevia készítmények viszonylag kis összegek nem lesz jelentős hatása a vércukorszint
A kutatás Brazíliából, megjelent 1986-ban kimutatta, hogy a stevia készítmények 6 óránként több mint 3 napig segített, hogy jelentősen javítja a glükóz tolerancia
A tanulmány örvendetes hír, a cukorbetegek, különösen az inzulin rezisztencia , bár meg kell jegyezni, hogy a tanulmány kicsi volt, a 16 résztvevő a tanulmány.,
a Stevia alapú édesítőszerek, amelyeket más édesítőszerekkel kevernek, vércukorszintnövelő tulajdonságokkal rendelkezhetnek, attól függően, hogy milyen arányban keverik őket.
olvassa el a csomagolást, vagy forduljon a gyártóhoz, ha kérdése van azzal kapcsolatban, hogy a termék hogyan befolyásolhatja vércukorszintjét.
A Stevia kivonatok kalóriamentesek, így előnyös lehet a fogyás szempontjából, ha a cukor alternatívájaként használják.
miért kevernek egyes stevia termékeket más édesítőszerekkel?,
mivel a stevia kivonatok keserű utóízzel rendelkezhetnek, számos kereskedelmi forgalomban kapható stevia alapú édesítőszer keveredik más édesítőszerekbe az íz javítása érdekében.
Stevia édesítő tartalmazhatnak az alábbi kiegészítő édesítő hozzávalók:
- Dextróz
- Maltodextrin
- a Cukor (szacharóz)
- a Cukor-alkoholok
- Természetes aromák
Ha keres, hogy elkerüljék a bizonyos édesítőszerek, ellenőrizze az összetevők listáján vásárlás előtt, vagy időigényes.,
a stevia egyes márkái a termék különböző formái között is eltérhetnek az összetevőktől, pl. a sütéshez felsorolt termékek cukrot tartalmazhatnak, ha az élelmiszerre vagy italra történő permetezéshez használt termékek nem cukor édesítőszereket használhatnak.
A stevia
használata a Stevia hasznos édesítőszer a forró és hideg italok számára, és az azonnali édesség érdekében az ételek fölé szórható.
A Stevia főzéshez használható, különösen akkor, ha a stevia elsődleges szerepe az édesség hozzáadása., A Stevia nem karamellizálódik, és nem működik olyan jól, mint a cukor közvetlen helyettesítője olyan receptekben, amelyekben a cukor szerves része a szerkezetnek vagy a textúrának.
a stevia sütéshez való alkalmassága a stevia termék összetevőitől függően változhat. Néhány stevia terméket kifejezetten sütésre fejlesztettek ki, azonban tanácsos ellenőrizni, hogy ezek alkalmasak-e a cukorszintre, mivel cukrot tartalmazhatnak.,Vércukorszint-csökkentő
Tripla Nulla Stevia a Cukor
Tripla Nulla Stevia a Cukor (000 Stevia a Cukor) egy természetes édesítőszer felhasználásával előállított kombinációja tiszta Stevia pedig Eritritol egy természetes módon előforduló nektár (cukor-alkohol) talált kis gyümölcs.
nincs kalória, vagy adalékanyagok, így egy megfelelő alternatíva, hogy a cukor a sütés-főzés élelmiszerek, ahol szacharóz (kristálycukor) egy összetevő., Kávé , tea , egyéb meleg vagy hideg italok , valamint cukormentes gabonafélék és egyéb élelmiszerek édesítésére is használható.
mi az eritritol?
az eritritol bizonyos gyümölcsökben természetesen megtalálható cukoralkohol. Biztonságos a használata, kevésbé édes, mint a cukor, és gyakorlati szempontból nincs kalória, nincs adalékanyag, és nulla GI (glikémiás index). Más cukoralkoholokkal ellentétben nincs jelentős hashajtó hatása a szervezetre.,
egyedi keverék
000 a Stevia cukor kombinálja ezt a két összetevőt egy 100% – ban természetes édesítőszer előállításához, amely kiegyensúlyozza a tiszta Stevia édességét, és eltávolítja a kis ízt, amelyet elhagyhat, miközben számos egészségügyi előnyt biztosít (lásd alább).
alkalmas cukorbetegek számára?,
magas antioxidánsokban, nulla kalóriával és nulla glikémiás indexgel, A 000 Stevia cukor előállítói azt állítják, hogy nem növeli a vércukorszintet vagy súlygyarapodást okoz, ami rendkívül előnyös az elhízás és a cukorbetegség kezelésére anélkül, hogy befolyásolná az életmódválasztást. Nem tartalmaz adalékanyagokat, és bebizonyosodott, hogy számos édesítőszer negatív mellékhatása nincs a piacon.
állatkísérletekben kimutatták, hogy a Stevia nagyobb hatással van a vércukorszint csökkentésére, mint a glibenklamid cukorbetegség gyógyszer.
ki más élvezheti a 000 Stevia cukrot?,
valamint, hogy a cukorbetegség-barát, 000 Stevia cukor is ismert, hogy hasznos lehet az emberek küzd:
- elhízás
- Fogyókúra és súlycsökkentés
- fogszuvasodás
- cukorfüggőség
Dr David Morris
000 Stevia cukor része a Triple Zero Sugar (000sugar) termékcsalád, amely támogatja a Dr. David Morris, MB CHB MRCP (UK) dipsim, a smiles Superfoods Ltd orvosi igazgatója.,
egészségügyi kockázatok és figyelmeztetések
kutatási tanulmányok, köztük egy 2007-es brazil tanulmány, arra utaltak, hogy a stevia növelheti a rák kockázatát. Más vizsgálatok azonban nem mutattak mellékhatásokat.
a lehetséges vércukorszint-csökkentő hatások miatt tanácsos a cukorbetegek számára olyan kezeléseken, amelyek növelik a hipoglikémia kockázatát, hogy teszteljék a vércukorszintet annak meghatározására, hogy a stevia vércukorszint-csökkentő hatással rendelkezik-e
mennyi ideig volt a stevia jogilag elérhető az Egyesült Királyságban?,
A Stevia-t 2011 decemberében engedélyezték édesítőszerként való használatra az EU-ban és az Egyesült Királyságban. Az uniós szabályozás lehetővé teszi, hogy mely termékek tartalmazhatnak steviát és milyen mennyiségben.
