かぼちゃは明るく甘いかぼちゃで、この古典的な日本の作り方であるかぼちゃの煮物は、本当にそれ 柔らかく、風味豊かで、そのような偉大な丸みを帯びた風味を持つ。 美味しそうなお面。
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カボチャスカッシュは日本ではカボチャと呼ばれており、アメリカではオレンジ色のカボチャと同じくらい人気があるように感じています。 まあ、別に一緒に行くカボチャのスパイスの事から、何とか。
かぼちゃ、しかし、私は私のために味の部門で勝つと言わなければなりません。 はい、肌はうるさいほど硬いですが、内部のオレンジ色の肉は柔らかく、素晴らしい甘く繊細な風味です。 それはちょうどより少なく密なバターナッツかキンポウゲの南瓜のよう少し、である。,
日本料理にはさまざまなかぼちゃの作り方があり、このかぼちゃの煮物は最も人気のあるものの一つです。
日本の煮込みカボチャとは何ですか？
日本料理は、寿司のような生の魚や天ぷらやカツのような揚げ物のようなもので最も知られているかもしれませんが、野菜もたくさんあります。 それらを準備する最も人気のある方法の一つは、軽く風味のスープで煮ることです。,
それはまさにこのかぼちゃのレシピの場合であり、あなたはそれがいかに美味しく、簡単で驚かれることでしょう。 出汁のベースは出汁で、自分で買ったり作ったりすることができます。 私はかなり古典的で従うのは簡単ですちょうど一つの料理本のレシピを使用しました。 このベジタリアンを作りたいなら、カツオフレークが入っていないだし、海藻だけを作ったり買ったりしてください。
出汁を取ったら、大豆、砂糖、酒で味付けします。 結合されて、それらは非常に大きい味を加える–南瓜自体を食べた後すべての残りの調理の液体をすすりたいと思う私を信じなさい!,
かぼちゃの煮物を準備するためのヒント
これは作るのは非常に簡単な料理ですが、それを働かせるためのヒントは
- カボチャを切ることに注意してください–それはスカッシュのために悪名高いです。タフな肌。 あなたの最善の策は、鋭いナイフで、すべての方法を介して、スカッシュに刺し、その後、ベースまでのすべての方法をカットすることです。
- スカッシュを等しく切ります。 これにより、すべての料理で均一に同様のペースです。 私は最初に切れを切り、それからこれらを切ることを提案する。, あなたが好きなら、あなたは肌の荒い縁を整えることができます。li>
- あなたの鍋に、単一の層、皮膚側ダウンにスカッシュを置きます。
- 調理したら、液体の中で冷却するためにスカッシュを残します。 これにより、音を吸収していく趣きのオープンしました。
- まで、温製-冷製しています。–個人的には好きで温まります。
- それは非常に繊細であるように鍋からカボチャを取り除くように注意してください。 私はそれが最高の皮膚の下ですくうことがわかります。,
このかぼちゃの煮物を提供するときは、出汁を捨てないようにしてください。 このような素晴らしい趣でを一皿にスカッシュをmopまで、お願い致します。 またはちょうどそれを飲む、ここに判断はありません！
一般的に、あなたは他の料理のサイドとしてこの日本の煮スカッシュを提供するだろう。 ご飯、海藻サラダ、焼き鳥などのメインと一緒に見つけることができます。, しかし、それはローストチキン、ポークチョップ、またはそれ自身のスナックとしても同じように良いでしょう。 おいしい軽いランチを作った茶碗蒸しと一緒にいただきました。
かぼちゃの煮物は、この素晴らしいカボチャの自然な甘さを引き出すための簡単でおいしい方法です。 出汁のは簡単なミックスがダムの上流でサクラマスがうまお召し上がりいただけます。 日本の電源、または本当にあなたが好きな言い訳にぴったりです。,
これらの他のおいしいスカッシュのレシピを試してみてください：
- メープルローストキンポウゲスカッシュ
- カレーひよこ豆と玉ねぎとDelicataスカッシュスープ
- ドングリスカッシュニョッキ
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かぼちゃの煮物
SaveSaved!,
材料
- ÷lbカボチャスカッシュ225g(1または二つのスライス)
- ÷カップだし180ml
- 醤油小さじ1
- 酒小さじ1
- 砂糖小さじ1
指示
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カボチャから種子や粘着性を取り除き、ほぼ大きな一口サイズに切る。 できるだけそれらを作るようにしてください。,
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単一の層の小さな鍋にカボチャの部分を入れてください。 たくさんの余分スペースなしで南瓜を握るには鍋にちょうど十分に大きいほしい。
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鍋に出汁を注ぎ、カバーします。 中火にかけて沸騰させる。
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鍋に大豆、酒、砂糖を加え、鍋を静かに旋回させて混ぜます。 液体が煮えるように熱を覆い、減らしてください。, スカッシュがナイフに柔らかくなるまで約20-30分間放置するポイント。
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熱から削除し、冷却するために残します,覆われました,それが冷却するようにスカッシュは、調理液を吸収し続けるように.
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室温でサーブするか、液体で再加熱してサーブします。 肉が柔らかく繊細になるので、鍋からカボチャの部分を取るように注意してください。,
注意事項
あなたは簡単により多くの人々のためにこれのより大きなバッチを作ることができますか、数日にわたって使用する–ちょうどすべてを乗算し、より 必要になるまで冷蔵庫の容器に入れて保管してください。,
Nutrition
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