Pepperoncinisとbanana pepperは多くの点で非常に似ていますが、より深く見ると、同じ唐辛子ではないことに気付くでしょう。 違いと類似点を探ってみましょう。
そこに似て唐辛子の世界で多くのポッドがあり、最も一般的に比較されたピーマンの二つはpepperonciniとバナナペッパーです。 これら二つのピーマンが多いから、まさしくその通りなのである。,
ピーマンは黄緑色のワックス状の肌で、非常によく似ています、そしてあなたは時々新鮮なものを見つけることができますが、あなたはしばしば漬け
彼らはまた、マイルドなピリッとした風味と熱で非常に似ており、混乱を招くだけであり、両方とも同じ唐辛子ファミリー-capsicum annuumに属しています。 あなたが本当にそれらを見て、それらを味わうと、しかし、あなたは明らかな違いの数に気づくでしょう。 話し合おう
バナナペッパーとペペロンチーニの違いは何ですか？,
バナナピーマンとペペロンチーニピーマンは、熱、外観、および風味の三つの非常に異なる方法で異なります。 両方のピーマンはScovilleのスケールの500のScoville熱単位に測定するが、最も穏やかなpepperoncinisにまだ熱ちょうど僅かがある一方あるバナナのピーマンは熱を持たないことができる。 彼らの皮と肉の厚さは異なっており、バナナピーマンは一般的に滑らかで、先のとがった端の多くを持っています。
熱係数：ペペロンチーニ対。, バナナペッパー
それは唐辛子に来るとき、唐辛子の辛味と熱を測定するために使用されるテストであるScovilleスケールルール、。 各コショウを測定すると、証拠となる違いが得られます。 Pepperonciniのピーマンは100-500Scoville熱単位(SHU)で測定し、バナナのピーマンは0-500SHUで測定する。
これは、並んで味わった各コショウの最も熱いものが同じ熱を持つにもかかわらず、最も穏やかなバナナコショウはまだ穏やかなペペロンチーニよりも熱で穏やかになることを意味します。
ペペロンチーニ対。, 外観のバナナペッパー
新鮮なポッドをお互いに比較すると、両方のペッパーがほぼ同じサイズと色であることに気付くでしょう。 最も大きな違いは、皮膚と唐辛子の形を伴います。
- 肌の違い：ペペロンチーニの皮はややしわがあり、はるかに滑らかであるバナナペッパーの皮に比べてより多くの折り目を含みます。 バナナピーマンにも厚い壁はpepperoncinisが薄いです。
- 形状の違い：バナナのピーマンは、丸い底を持っているpepperoncinisよりも先の端を持っています。, また、バナナピーマンの形はより密接にバナナ、それ故に名前に似ています。
フレーバーファクター：Pepperoncini Vs.Banana Pepper
これらのピーマンは非常に似た味を持っており、漬けたときにほぼ区別できませんが、両方の新鮮なポッドは味が”甘い”に傾きますが、pepperoncinisはかなり甘いではありません。 実際には、一部の人々は彼らの苦味の痛みに注意してください。 彼らは、しかし、ジューシーになる傾向があります。
各コショウで調理するという点では、漬けた形を交換可能に使用することができます。, 両方ともピリッとしたクランチの要因を提供し、charcuterie板からのトッピングピザ、サンドイッチ、タコスおよびnachosにそれらで全体のsnackingに何でもにジッパーを加えることができる。
新鮮なポッドのために、バナナのピーマンは、その厚い壁のために詰め物のために優れています。 Pepperoncinisは、生または料理に調理されたチョッピングと食べることにもっと役立ちます。,
これらのペペロンチーニのレシピのいくつかを試してみてください
- 有名なミシシッピポットロースト
- 自家製イタリアスタイルのブラッディメアリーミックス
詳細およびリソースについて
- バナナピーマン：それらについてのすべて
- ペペロンチーニピーマン：それらについてのすべて
- ハンガリーのワックスピーマン：それらについてのすべて
- アナハイムペッパーズ
- scovilleスケールについての詳細はこちら
ご質問があれば、いつでも私に連絡すること自由に感じてください。,
マイクHultquist–”スパイシー脱水機クックブック”と”スパイシーな食べ物愛好家のクックブック”の著者。
