パントリーでそのペパーミントティーに疲れて？ あなたがおそらく既に手で持っているちょうど少数の原料を使用してあなた自身の茶ブレンドを作ることは意外
あなたはなだめるようなハーブティーやスパイシーなカフェイン入りチャイを渇望しているかどうか、あなた自身の品揃えを作り上げることは、あなた, さらに、組み合わせは文字通り無限である、ビクトリアBoyert、サラトガのSatori Tea Companyの創設者は述べています。
“お茶は、これらの時間の間に持っているような素敵な快適さであり、ブレンドを作ることは子供たちと行うための素晴らしい活動です”と彼女は言
私たちは、ティーブレンド101のレッスンだけでなく、醸造時間から予期しない味の増強剤にすべてのヒントのためにBoyertに尋ねました。 （こんにちは、フリーズドライフルーツ。,）ここに五つの容易な茶ブレンドの調理法を含む彼女の秘密は、ある:
Q:あなた自身のブレンドを作る利点は何であるか。
A：何よりもまず、あなたはあなたの好みに応えることができ、あなたが使用している食材の品質を監視することができます。 あなた自身のミントを育てれば、例えば、土にあるものが知っている。
Q：お茶のブレンドの基本は何ですか？ どのように多くの成分が多すぎますか？,
A：お茶と醸造について考えるためのいくつかの方法があります：新鮮なまたは乾燥したかどうか、葉やミント、バジル、ローズマリーのような茎、;コリアンダーとフェンネルを含む種子、;リンゴ、梨、ココナッツのような果物、;バラやラベンダーを含む花、。 理想的には、二から六の成分は、ブレンドを作るときに十分です—ベースのお茶を含みます。 さもなければ、味は失われます。
Q：ベストベースティーで始めるには？ キッチンツール？
A：沸騰水と茶こしまたは細かいふるいのためのやかんまたは鍋だけが必要です。, セイロンやイングリッシュブレックファーストのような緑茶や紅茶から始めます。 それはほとんど何とペアなので、ジャスミンも楽しいものです。 手の緩い茶を持っていなければ、ちょうどティーバッグを開けることができる。 草およびフルーツの茶が一般に黒いですか緑茶より長い浸る時間を要求し、また味でより穏やか、色でより軽いことを覚えなさい。
Q：お茶のブレンドを作るためのいくつかの有用な、一般的なパントリー成分は何ですか？
A：私は乾燥セージ、ローズマリーとフェンネルの種子が大好きです。 バジルは本当に良いですし、コリアンダーもそうです。, ショウガ、ターメリックおよびシナモンは特によく感じなければ暖まる茶で大きい。 とを覚えておいてくださいをご利用の場合地盤のしょうが、ちょっと。 砂糖漬けまたは新鮮な生姜もうまくいきます。 イチゴやリンゴのようなココナッツフレークやフリーズドライフルーツも楽しい。 花のばらがあったら、花びらを乾燥し、あなたの茶で使用しなさい。
Q：今お気に入りのお茶のトリックはありますか？
A：私は本当に楽しい何かを試してきました：熟した果物を乾燥させ、私の注入でそれを使用しています。 梨、リンゴ、バナナ、または柑橘類を使用することができます。, できるだけ薄くスライスするか、単に皮を使用してください。 それぞれの側に時間225度で味と焼くために砂糖やシナモンを振りかけます。 彼らはまた、お茶のブレンドで使用することに加えて、軽食や一緒に調理するのも楽しいです。
レモンミントグリーンティー
作ります2カップ
成分
2山盛りティースプーン緑茶（または2ティーバッグからお茶）
4乾燥レモンスライス
四つの小枝フレッシュミント
方向：急な茶ブレンド成分2カップのお湯で2-3分、または所望の強さに。,
チャイの鍋
作ります4カップ
成分
5山盛りティースプーン（または5ティーバッグからお茶）セイロンまたはイングリッシュブレックファーストまたは他の紅茶
4または5シナモンスティック
小さじ2新鮮なまたは砂糖漬けジンジャー
大さじ1グランドカルダモン
小さじ1グランドカルダモン
小さじ1グランドクローブ
新鮮な挽いた唐辛子（オプション）
方向：ストーブの上の鍋で、お茶のブレンド成分と4カップの水を沸騰させます。 熱を低くして5分間煮る。 あなたの好きな牛乳と砂糖を味に加えてください。,
ブラッドオレンジ、ローズマリー、ローズティー
作ります2カップ
成分
乾燥バラの花びら大さじ1
4乾燥ブラッドオレンジスライス
1/2小枝フレッシュローズマリー
方向：急なtisane成分2カップのお湯で7分、または所望の強さに。
リンゴ、梨、シナモン、セージティー
2カップになります
成分
½カップシナモン-振りかけ乾燥リンゴおよび/または梨のスライス
小さじ1乾燥セージ
方向：急なtisane成分2カップのお湯で7分、または所望の強,
ラベンダージャスミンティー
1カップを作ります
成分
小さじ1ジャスミンまたはカモミールティー（または一つの袋からお茶）
①小さじ乾燥ラベンダーの花びら、またはそれ以上の味
方向：紅茶とラベンダーの混合物を1カップのお湯で3分間浸して味わいます。 もう少し詳しいラベンダーの香り、歪みの茶-追加-他のブラベンダー小さじ、急峻ながら2、3分です。
—礼儀ビクトリアボヤート、サトリティーカンパニー
