低いナトリウム食事はあなたの心のために健康です
あなたがほとんどの人のようなら、チャンスはあなたが塩の主要なコンポーネントの一つであるナトリウムの推奨量よりもはるかに多くを食べることです。 現在の中央政府指針はナトリウムのこれ以上により2,300ミリグラム(mg)を毎日得ないことを助言するが、平均アメリカ人は約3,500mgを日消費する。,
100以上の臨床試験からの強力な証拠は、より低いナトリウム食は血圧を低下させることができることを示しています。 三つのアメリカの大人の一つに影響を与える高血圧は、心臓病の重要な犯人です。
私たちが食べるナトリウムのほとんど—約75％—は、塩シェーカーではなく、加工食品やレストラン食品から来ています。 あなたの食事療法の塩を減らす方法を学ぶことは努力を取るが、これらの五つの作戦は助けることができ
より多くの果物や野菜を食べる。,
これらの食品はナトリウムが自然に低いだけでなく、ほとんどが血圧を下げるのに役立つように思われるミネラルであるカリウムの良い源 可能であれば新鮮なものを選んでくださいが、冷凍や缶詰の果物や野菜もうまくいき、より便利かもしれません。 無塩加えられた版を捜しなさい。
低ナトリウム製品を選択してください。
, いくつかの食品メーカーは、すでに自社製品のナトリウムレベルをカットするために大きな進歩を遂げているので、ブランドからブランドへの変化の驚
ターゲット”塩辛い六。,”
避けるか、平均的なアメリカの食事の中で最もナトリウムを貢献するこれらの食品のより少ない（または低ナトリウムバージョンを選択しようとする）：
- パンやロール
- 缶詰スープ
- コールドカットや硬化肉
- ピザ
- 家禽（多くの場合、塩溶液を注入され、新鮮な家禽を含む、そのようなシーズン前の切り身やチキンナゲットなどの処理された家禽）
- ファーストフード店のサンドイッチ（ハンバーガーを含む）。
外食するときは警戒してください。,
ナトリウムレベルは、ある料理から別の料理、あるレストランから別の料理に大きく異なる場合があります。 チェレストランウェブサイトのナトリウム情報は日本で、またはサーバー劇場、ボリショイ劇場が低塩だけます。 非常に限られた特別な日のための高塩の選択を救って下さい。 ますます、チェーンレストランの対応が求めら低ナトリウム、ニュースなどの取り組みによりお好きなレストラン。
それをスパイスアップ。,
追加された塩の必要性を減らす最も簡単な方法の一つは、スパイス、乾燥した新鮮なハーブ、根（ニンニクや生姜など）、柑橘類、酢、ワインを使用すること 黒コショウ、シナモン、ウコンから新鮮なバジル、唐辛子、レモン汁まで、これらの風味増強剤は、ナトリウムが少ないため、味覚芽を満たすことができます。 肉のための使用カイエンヌ、パプリカ、パセリ、賢人、ローズマリー、またはタイム;野菜が付いているキャラウェイ、バジル、ディル、マジョラム、ナツメグ、パセリ、賢人、またはタイム;フルーツが付いているシナモン、クローブ、ショウガ、またはナツメグ。,
あなたのナトリウムを減少させ、あなたの血圧を助けるためのより多くのヒントについては、あなたの血圧を制御するハーバード州の特別健康報告書
-ジュリー*コーリスによって
エグゼクティブエディタ、ハーバードハートレター
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