パッカーの2019フレッシュトレンド調査に回答した消費者の三分の二以上（67％）は、昨年よりも多くの新鮮な果物や野菜を購入していたと回答し、73％が20年前よりも多くの種類の新鮮な農産物を購入していたと回答した。, 消費者の期待の変化は、新鮮な農産物の需要と販売を促進しており、”フェアトレード”ラベル（59％）と地元または地域で栽培された農産物（55％）を購入することを好む消費者が増えています。
これらのチャートは、米国での主要な買い物客の購買率に基づいて、2019年に購入された最も人気のある果物や野菜の概要を示しています
特にフルーツ、アボカドでは8位まで上昇しました。 2018年にリリースされた”マンゴー”は、昨年16位にランクインした。 ネクタリンは20位でリストに戻った。,
野菜では、2019年にブロッコリーが5位、キャベツが14位に上がった。
注：毎年、パッカーは、米国における生鮮食品の購入と消費の傾向を追跡するために消費者調査を後援しています。
