Good Mood

私はbratwurstを焼くことについて書いていたように、私は助けるが、あなたがグリルを持っていないときにガキを調理する最もよい方法について考えることができませんでした。 どのようにグリルなしでガキを調理し、まだ例外的な結果を得るのですか？ 私にとって答えは非常に簡単です：あなたはそれらを炒めるパン。 したがって、ストーブでガキを調理する方法についてのこの新しい投稿。

私は間違って取得しないでください、オーブン焙煎は同様にbratwurst上で動作しますが、オーブンで同じ味、同じ褐変とカラメル化を得る方法はありません。, ベーキングは、同様に少し時間がかかり、より多くのソーセージを乾燥させる傾向があり、それはオーブンを予熱するのに時間がかかります。

どのようにbratwurstを調理するのですか？

ちょうど大きい味見のステーキのように、bratwurstはかなり強い熱に最初にたたき、そしてdonenessに調理される必要がある。 イン塊を追加し大きな深い味載のソーセージのように、自家製bockwurstはイタリアの肉ソーセージです。 私は喫煙の時間がないときにこのように調理された私のお気に入りのハラペーニョチェダーソーセージが好きです。 この手順はスキップしてはいけません。 ソーセージがよく茶色にされ、芳香があれば、されるまでより低い熱のそれを調理しなさい。, それは簡単です！

ステップ1–いくつかのバターを溶かす

バターは、食品が風味豊かになります。 ガキも例外ではありません。 利用できるオリーブ油、野菜やトウモロコシ油、うなすものと実質バターを提供します。 これは最高の味のbratwurstへの秘密の一つです。

鋳鉄パンを中highの強火で予熱する。 バターの杯のカップルを追加します。 それを溶かして明るい茶色に変え始めましょう。 赤外線温度計を使用している場合、温度は約325-350Fでなければなりません。,

ステップ2–あなたのガキを焼くパン

任意の生の肉やソーセージのように、bratwurstは非常に焼け付くような恩恵を受けるでしょう。 それは素敵な色とおいしそうな味を得るでしょう。 深い金茶色色までの側面ごとのあなたのガキ約3分を、焼きなさい。 あなたの鋳鉄鍋を過熱しなかったらガキは破裂しないし、完全にうまくいく。

ステップ3–カバーし、完了するまで調理を続けます

第二側に焼け付くようになったら、ガキをもう一度反転させ、中低に熱を下げます。, 蓋で鍋を覆い、5分間調理を続ける。 ガキをもう一度反転させ、カバーしてさらに2-3分間調理し、内部温度が160Fに達するまで煮る。

焼け付いた後にガキを覆うことは非常に重要です。

鍋の中の熱い蒸気はガキを湿った保ちます。 その同じ熱い蒸気はより速い調理を促進する。 開いた鍋では、ソーセージの上部が熱を失い、ソーセージが160Fの内部温度に達する前に全体的な調理時間が長くなります。 これは私が手羽先を揚げるために成功裏に使用してきたのと同じアプローチです。,

これは完全に約10-12分でストーブの上で調理ガキ、それは人々です。

あなたはガキが5分間休むようにすることができますので、肉は失われた液体の一部を再吸収することができます。 私は決して待たない。 これらのbratsはスーパージューシーな時に切りや噛みつきたいと思っています,

bratwurstを調理するためのより洗練された方法

あなたはその麦芽、タマネギ-yの味を渇望している場合は、あなたのガキを焼け付くように行われた後、あなたのお気に入りの暗い、麦芽ビールの一つのスライスしたタマネギと一杯を追加します。

ビールは沸騰温度になる必要があるので、このようにすると調理時間が少し長くなります。 ビールと玉ねぎを使用するときは、鍋を覆うこともできません。 私はビールを減らしてディッピングソースとして使用するのが好きではありません。

ここでは、彼らはすべての栄光の中で、完全に調理されています。,

この麦芽の良さに浸したガキは、キャラメル玉ねぎをトッピングし、おいしいです！

私は簡単に私がより多くを楽しむガキを伝えることはできません,グリルものやこれらのものは、ストーブの上で調理,特にベルギーエールと刻んだ玉ねぎ どちらも非常に良い、非常にジューシーで非常に風味豊かです。 どちらも他よりも優れていません。 ちょっと違うだけです。

あなた自身のbratwurstを作ることに興味がありますか？,55″>

• 中-強火で鋳鉄鍋を予熱します。, バターを加えて溶かし、明るい茶色に変わり始めます。 温度はこの時点で325-350F程度でなければなりません。
• それは深い金色の茶色を達成するまで、側ごとに約3分間bratwurstを焼きます。
• 玉ねぎとビールを加え、熱を高くして沸騰させます。
• 液体が沸騰したら、熱を減らし、ソーセージの内部温度が160Fに達するまで、ソーセージを反転させ、タマネギをかき混ぜながら調理を続けます。, 液体を減らし、味を激化させるために覆われていない調理して下さい。
• 熱からbratwurstを削除し、ホット、パンに、またはあなたのお気に入りのおかずを提供しています。