解凍した後の冷凍ミルクの質感が気に入らないかもしれませんが、California Dairy Councilによると、あらゆる種類のミルクを安全に解凍することができます。 起こる脂肪の分離が原因で霜を取り除くときミルクのすくい取るか、または低脂肪の変化はよりよく運びます。 全乳にはより多くの脂肪が含まれているので、その成分の分離の程度はより大きい。,
冷蔵庫解凍
最良の結果を得るために三ヶ月以内に冷凍庫から冷凍ミルクを削除します。
ミルクの容器を冷蔵庫に入れて解凍します。 それを約24時間解凍しておきます。
元のテクスチャを奨励するために注ぐ前にミルクを振る。 それはおそらく分離のために解凍した後に粒状の質感を有するであろう。
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冷水解凍
シンクまたは大きな容器にタップから冷たい水を入れます。,
冷凍ミルクの容器を冷たい水の容器に浸して解凍します。
タイマーを30分間設定します。 タイマーが終わるまでミルクが解凍するようにしなさい。 容器の側面を押して、冷凍ミルクが分解されて解凍されているかどうかを確認します。 水を排水または注ぎ、新鮮な冷たい水と交換してください。
さらに30分間タイマーをリセットし、タイマーが終了したときにミルクをチェックしてください。 ミルクがほとんど液体の形に変わった場合は、それを振って、必要なものを注ぎ、残りを冷蔵庫に入れます。, そうでない場合は、水を交換し、ミルクが注ぐことができるポイントに達するまで30分間隔でタイマーを設定します。 冷蔵庫に振って保管してください。
Tip
凍結による食感や風味の変化の可能性があるため、飲むのではなく、以前に凍結したミルクを調理またはベーキングに使用することを好むかもしれません。
バージニア州保健省によると、冷凍ミルクを冷蔵庫に入れることは、それを解凍する最も安全な方法です。
また、元の質感を復元するために、電動ミキサーでミルクを打つことができます。,
警告
ミルクを冷たい水でいっぱいのシンクに入れて解凍し、無期限に放置しないでください。 ミルクが解凍してわずかに温まると、より暖かい温度が有害な細菌の増殖を促進する可能性があります。
