Good Mood

She-crab soupは、ミルクまたはヘビークリーム、カニまたは魚のストック、大西洋の青いカニ肉、（伝統的に）カニの卵で作られたビスクに似た豊かなスープであり、メッキされたときに少量のドライシェリーを加えたものである。 それは熱還元によってまたはゆでた米のピューレと厚くなるかもしれません;それはまたメイスおよびエシャロットまたはタマネギのような調味料を含むかもしれません。 スープが地域の農産物からTidewaterバージニア州、サウスカロライナ州Lowcountry、ジョージア海岸。 で共通のメニューの多くはチャールストン、サウスカロライナ州、サバンナ、ジョージアレストランです。,

タイプ

スープ

原産地

アメリカ合衆国

地域または州

サウスカロライナ州

主な成分

大西洋の青いカニ肉、カニの卵、カニや魚のストック、牛乳やヘビークリーム、ドライシェリー

スープは”彼女カニ”、または女性のカニにちなんで命名されています。卵は、伝統的な彼女のカニスープの主な成分を構成します。, としてカメスープ、その他の成分が追加される可能性があり、スープまたは置換された他の人がcrabmeatはすべてのバージョン