Good Mood

Directions

• In a large pot, combine the chicken, 9 cups of water, onion, garlic, cilantro, bay leaves, celery, carrot, peppercorns and salt to taste., ニンジンとセロリを加えることは任意です。 さくっと追加しより風味の鶏肉。 媒体への熱。 それが沸騰に来るとき、煮ることに減らしなさい。 必要に応じて上に泡をすくい取り、部分的に覆い、45分間調理を続けます。
• 鍋から鶏肉を取り除き、鶏肉を細断し、カバー皿に移し、予約します。 細長かったスプーンを使用してブロスからすべての固体を削除し、破棄します。
• トウモロコシ（hominy）をブロスに加え、低く保ちます。, ブレンダーに、pepitas、poblanos、tomatillos、serranos、epazote、オレガノ、クミン、予約されたスープとブイヨンの1カップを追加します。 滑らかになるまで高く混ぜる。 残りのチキンスープとトウモロコシ（hominy）と鍋に注ぎます。
• ポゾールを沸騰させ、塩を味わい、鶏肉を戻します。 25-30分間調理を続ける。
• 大きなボウルにポゾールを提供し、大根、キャベツ、ライム、セラーノ、オレガノとピキンを飾ります。 自家製のtostadasまたはチップを添える。, 6人前を収穫します。

スロークッカーメソッド

• スロークッカーでこのレシピを準備する場合は、いくつかの成分を先に準備する必要があります。 ローストとトーストの食材として監督上のお届けとなります。 ソースがブレンドされたら、すべての成分をスロークッカーに加え、ホミニーを差し引きます。 低い8時間または高い4-5時間で調理する。 鶏肉と細断処理を削除します。 Hominyと共に遅い炊飯器に戻って加えなさい。 さらに1時間高いところで調理する。,

これらの日、私は圧力鍋で私の鶏を調理します。 鶏肉の指示に従ってくださいが、圧力鍋を使用してください。 炊飯器が高圧になったら、中/低に減らしてください。 タイマーを35分間設定します。 鶏を取除く前に解放するために安全弁を待って下さい。

ご希望の場合は、レシピに6個のチキンピース、ボーンイン、スキンオンを追加することができます。, ちょうど沢山の液体を加えることを確かめなさい。