Good Mood

最高のグリーンチリシチューは、タマネギとたっぷりのニンニクで味付けされた豚肉の一口サイズの塊がロードされてい

豚肉は、あなたがそれをかむときにほとんどバラバラになるのに十分な柔らかさまで、緑のチリソース（専門用語に精通していない人のためのサルサベルデです）で煮込まれています。

その魅力的な豚肉、ジャガイモ、ローストグリーンチリで満たされ、このシチューは、天候が毎年秋に冷却を開始するとき、私,

そして、他のネイティブのニューメキシコ人が私を修正することができる前に、私は技術的に私はそれらすべてを愛しているので、実際に最高のグリー

それは言った、これは私の家族の最高の緑のチリのシチューであり、私たちは他のすべてよりもそれを愛しています。

グリーンチリシチュー

長年にわたり、私は肉の多くの異なる種類でグリーンチリシチューを作ってきました：豚肉、牛ひき肉、ステーキ、チキン。 しかし、この緑のチリのシチューは、私たちのお気に入りです。,

あなたが私にそれを送った場合、私は喜んであなたのグリーンチリシチューのレシピを試してみませんこと！ 私は緑のチリ満たされたレシピを区別しません。

クロックポットグリーンチリシチュー

私はこのレシピのスロークッカーバージョンのために非常に多くの要求を持ってい そして、私はそれが美しく働いたことを伝えてとても幸せです。

あなたも肉を茶色にする必要はありません！ ちょうど壷鍋にあらゆる原料をすべてすぐに投げ、ふたとそれを覆いなさい。, 高い上で6時間煮る。 ときのじゃがいものフォーク-ダーの豚肉が柔らかく引き離れで出来上がり！！！！

これは確かにレシピの私のようなものであり、あなたがストーブの上にまたは壷の鍋にそれを作るかどうかができるように簡単です！

このネイティブのニューメキシコ人は、朝食、昼食、夕食と一緒に緑のチリを喜んで食べます。

そんなに味とジャガイモと豚肉の心のこもった塊が詰め込まれ、これは私たちの家族全員が楽しんでいる簡単な冬の食事です。, 実際の熱があるよりも、このレシピでチリのすべてからより多くの味があります。

私の男の子はすべて、彼らは固形食品にかろうじてあったときにこの緑のチリのシチューを食べ始め 私たちはこの辺りの人生の早い段階で緑のチリ中毒を始めることの大ファンです。

あなたは熱のチリや警戒と料理に新しいしている場合は、私は穏やかな緑のチリから始めることをお勧めします。 いくつかの食料品店では、食料品店の冷凍庫セクションで冷凍チリを見つけるのに十分な幸運かもしれません。,

冷凍が利用できない場合は、ほとんどの食料品店でさまざまなレベルの熱で缶詰のグリーンチリを見つけることができるはずです。

数年前、私はサツマイモでこれを作ってみましたが、私の家族はそれに夢中になりました。 私の好きな版はまだ伝統的な鍋で作った白いじゃがいもが、朝食も美味しかったでもない。 しかし、あなたはそれを作る、このスープは素晴らし,

これらの緑のチリチキンエンチラーダ、Calabacitas、およびニューメキシコPosoleを試してみたいかもしれないいくつかのより多くのニューメキシコ これらのレシピは古典的です。

そして、あなたがまだそれを試していないなら、Carne en su Jugo（別名ジュースの肉）は私の家族が本当に楽しんでいる別の夕食です。

キッチンのヒント：私はこのレシピを作るためにこの鍋またはこの壷鍋を使用しています。,

グリーンチリシチューストーブトップレシピ

1. ガロンサイズのジップロック袋に豚肉、小麦粉、コショウ、ガーリックパウダーを組み合わせます。 完全に塗るために振り、次に取っておきなさい。 中火で大きな鍋で、油を温めます。 新鮮なニンニクとタマネギを加え、半透明になるまでソテーします,約2-3分.
2. まぶした豚肉を加え、茶色になるまで約5分煮ます。 Chilesを追加します。,サルサベルデ,株式と塩と沸騰させます。. カバーし、45分間低く煮る。
3. ジャガイモを追加し、沸騰させるために熱を上げます。, 煮るために減らし、ジャガイモがフォーク柔らかくなるまで、約15分煮る。

グリーンチリシチュークロックポットレシピ

1. ガロンサイズのジップロック袋に豚肉、小麦粉、コショウ、ニンニクパウダーを組み合わせます。 徹底的にコートするために振ると、スロークッカーにほこり豚肉を追加します。 ジャガイモ、chiles、サルサverde、在庫、および壷鍋に塩を加えなさい。
2. 蓋をして、ジャガイモがフォーク柔らかくなり、豚肉が引き離されるまで、6時間高く調理します。,

最高のグリーンチリのシチュー

4.91 53票から

柔らかい豚肉、ジャガイモ、そして緑のチリをたっぷり詰めた、これはその最高の状態で古典的なニューメキシコのグリーンチリのシチューです。, ストーブの上または壷鍋で作られた、このレシピは美しく倍増！,le,みじん切り小

≤3 1/2カップまたは(1)28オンスグリーンチリソース（またはグリーンエンチラーダソースが利用できない場合はサルサヴェルデ）

≤3カップチキンストックまたは水、プラス1大さじチキンベース

≤1/2小さじコーシャ塩味に調整

≤4カップさいの目に切ったジャガイモ約2大きな白またはサツマイモ

指示

• ガロンサイズのジップロック袋に豚肉、小麦粉、コショウ、ガーリックパウダーを組み合わせます。, 完全に塗るために振り、次に取っておきなさい。
• 中火で大きな鍋で、オイルを温めます。 新鮮なニンニクとタマネギを加え、半透明になるまでソテーします,約2-3分.
• ダスト豚肉を追加し、茶色になるまで約5分煮ます。 チャイルズ、エンチラーダソース、ストックと塩を加え、沸騰させる。 カバーし、45分間低く煮る。
• ジャガイモを追加し、沸騰させるために熱を上げます。, 煮ることに減らし、ジャガイモが柔らかくなるまで、約15分煮る。 楽しむ！

注意事項

スロークッカーの方向：壷ポット内のすべての成分を組み合わせ、蓋で覆います。 6時間、またはジャガイモと豚肉が柔らかくなるまで高く調理する。 （このレシピは美しく倍増！

栄養物

カロリー:480kcal·炭水化物:55g·蛋白質:34g·脂肪:11g·飽和脂肪:1g·コレステロール:79mg·ナトリウム:2436mg·カリウム:1939mg·繊維:6g·砂糖:16g·ビタミンA:1235IU·ビタミンC:36。,9mg · Calcium: 81mg · Iron: 8.7mg

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{originally posted 1/4/2012 – recipe notes and photos updated 3/25/20}