Kalbi Recipe(Korean Short Ribs)

Kalbiとして知られているこの美味しい韓国風のショートリブレシピは、おいしい甘いフルーツマリネで一晩マリネ味わい。

私は肋骨、特に私の煮込み牛肉の短い肋骨の吸盤ですが、私はKalbiよりも愛する肋骨のレシピがあるかどうかはわかりません。それは韓国語から英語に翻訳されます”肋骨。,”カルビは、韓国の王が重要な構造を構築するのを助けていた人々の大きな塊を養うために牛の禁止された屠殺を許可した1700年代に作成されたと言われています。肋骨はスープに投げ込まれ、後で誰かが彼らが焙煎されるべきであることを提案しました。

時間が経つにつれて、ローストされたショートリブはマリネに加えられ、今日のように私たちが知っているものに作られました。ば韓国のバーベキュー、その持参を、お好きなjoint右にキッチンにこの素晴らしいレシピです。,

カルビビーフ

カルビビーフは、リブがバンドソーを使用して長くカットされ、肉の薄いカット作る特別なクロスカットショートリブです。切った骨は底に沿って露出しており、牛肉を一緒に並べると、それが短い肋骨から来ていることを容易に認識するでしょう。

韓国のショートリブ

あなたが読んだかもしれないように、kalbiはしばしばアメリカでは韓国のショートリブと呼ばれ、ショートリブがカットされる特定の方法だけでなく、レシピにある伝統的なマリネを構成しています。,

カルビマリネ成分

カルビ韓国ショートリブマリネは本当に美味しく、味がロードされています。私はいくつかの韓国の友人を持っており、彼らは私が信じられないほど伝統的であるいくつかの新しい成分で次のレベルに私の現在のレシピをさらに、彼らは原料をもっと効率的に組み込むのを助ける混合機のマリネを作ることを述べた。,

タマネギ
ニンニク
生姜
水
醤油
黒糖
みりん
蜂蜜
ごま油
胡麻
アジア梨
富士リンゴ
キウイ

黒コショウ

マリネをより強くするために、塩小さじ1杯と通常の砂糖2杯を加えることもできます。私が聞いたことがなかったマリネに入る2つの成分は、富士リンゴとキウイでした。, それらは肋骨に味を付け、また提供する加えられた酸と柔らかくするのを助ける。

すべての成分をブレンダーに加え、すべての成分が組み込まれ、混合物が滑らかになるまで高速でブレンドする。あなたがすぐに短い肋骨をマリネしないことを選択した場合、マリネは4日まで続くでしょう。

カルビの作り方

1. マリネを作り、深いキャセロール皿、ビニール袋またはプラスチック容器に注ぎます。
2. マリネに牛肉の肋骨またはkalbiを加え、完全に水没するようにしてください。
3., マリネした肋骨を冷蔵庫に移し、少なくとも12時間または一晩マリネする。私は彼らがマリネにさらされていることを確認するために4-6時間ごとに袋の中の周りのマリネされた肋骨を移動するのが好きです。

4. 冷蔵庫から取り出し、グリルする前に室温で約30分間座らせます。
5. dd450°と550°の間の予熱されたグリルへの肋骨および側面ごとの3から4分のためにまたは暗いグリルの印が形作られたまで調理しなさい。
6., グリルから取り出し、ゴマとネギを飾る。
7. 彼らは伝統的にレタス、葉野菜、およびシソを添えて提供されています。

私の友人、私はこれらのKalbi韓国の短い肋骨が絶対的な家族のお気に入りであり、彼らもあなたのものになることを約束することができます。最初から自家製の食べ物はちょうど良い味がし、それは常にあなたの人生とテーブルに多くの笑顔と幸福をもたらすことが保証されているので、あな,

レシピシェフノート+ヒント

再加熱する方法：kalbiを再加熱するには、単に加熱する側ごとにわずか数分間熱いグリルに戻

保存方法：これらの肋骨を冷蔵庫で最大4日間保管してください。肋骨は実際には3ヶ月までよく覆われて凍結するでしょう。上記の再加熱の手順を参照してください。

あなたはまた、味がより強くするためにマリネに塩小さじ1杯と通常の砂糖2杯を加えることができます。

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Authentic Kalbi Recipe (Korean Short Ribs)

This Korean style short ribs recipe known as Kalbi is marinated overnight in a tasty sweet fruit marinade and grilled to perfection.,i>

▢1剥離やドアジア梨

▢1剥離および播種富士apple

▢½剥離kiwi

▢ｭカラ葱

▢½小さじ地pepper

▢3ポンド当社が独自に切り短いリブ

Good Mood