。.. しかし、パルマハムの紛れもない風味は、長く複雑なプロセスに由来しています：豚肉の後ろ足は、肉をできるだけ甘く柔らかく保つために純粋な海塩 冷蔵室内での長い硬化プロセスの後、肉は柔らかくなり、パルマハムの特徴的な香りと風味が現れます。 ハムはぬるま湯で洗い、余分な塩や不純物を取り除くためにブラッシングされ、数日間乾燥室に吊るされます。, ハムを塩漬けして乾燥させる連続したステップの後、最終的なタッチは、公爵の王冠とのファイアブランディングでそれをマークすることです。
パルマハムを愛するもう一つの理由は、いわゆる”マチルダの土地”、信憑性と伝統の象徴の領土との割れない絆に関連しています。 パルマの南部州に位置する素朴な土地のこの小さな部分では、時間はまだ立っているようです：ハムはまだ古代の方法で作られており、過去は生産プロセス全体の本当の強さになります。,
パルマPDO生ハムの試飲は、ユニークで忘れられない経験を生きているようなものです。 最もデマンドが高い口蓋を満たすことができる強く、精製された好みによってあなた自身が圧倒されるようにしなさい;強い赤から白いラードに変わるニュアンスおよび陰によってあなた自身が魅了されるようにしなさい;紛れもなく、本物の香水によって酔う。 要するに、PDOパルマハムを味わうことは、時代を超越した香り、味、不思議の間を旅するようなものです。,
そしてパルマハムPDOは皆を対象としています：その低カロリー含有量とミネラルの存在と消化しやすいタンパク質は、大人のランチやディナー、そして小さな学校の軽食の両方に最適な食べ物になります。
ParmaShopを使用すると、本物のパルマハムPDOを味わうことができます。 カタログ内では、16から30ヶ月までの調味料によって特徴付けられる最高品質のコンソーシアムによって認定されたハムの幅広い選択を見つけるで 悪徳、ナイフやスライサーは、あなたが味わうと、すべての彼らの特殊性を楽しむことができます。, 疑問や説明については、当社の支援サービスに連絡することを躊躇しないでください。
