ロシアのボルシチレシピ

このロシアのボルシチレシピは、肉、ジャガイモ、野菜、キャベツ、ビートを積んだ伝統的なウクライナ/ロシアの赤いボルシチこの心のこもったスープはとても健康的で、すべての野菜が一緒に来て、素晴らしい味。

ほとんどのスラブの家庭では、このスープは定期的に提供され、正当な理由で提供されます–それは驚異的です。

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伝統的なウクライナの赤いボルシチのレシピ-

ボルシチは、おそらくウクライナとロシア料理で最も人気のある主食の一つです。多くの異なるバリエーションのボルシチのレシピは、すべて素晴うなものがあった気がする。赤いボルシチの成分の組み合わせはとてもユニークです。新千切りキャベツ、肉じゃがいも、辿り着いた、究極のステーキと野菜やハーブとウクライナの快適性食品の定義!,

ボルシチとスープの肉を味付けする方法-

このボルシチのユニークさは、肉が味付けされ、柔らかく風味豊かになり、口の中で溶け肉を味付けしようとすると、再びあなたのスープに味付けされていない肉を望むことはありません。

牛肉、豚肉、鶏肉を味付けすると、塩が保存されているため、冷蔵庫の肉の引き出しに数日（一週間まで）座ります。（鶏肉を味付けする場合は、鶏肉に塩を少なくしてください。,）

ニンニク、ベイの葉、塩、コショウで肉を味付けするだけで、肉自体だけでなく、スープにも多くの味が加わります。

ヒント：あなたは事前に少なくとも一日に肉を味付けしたいです。湾の葉とニンニクを取り除くためにスープに加える前に肉をすすぎます。

ヒント赤いボルシチスープのレシピを作る方法-

ほとんどの料理人は赤いボルシチにインゲン豆を加えますが、私の夫と子供たちは強くそれらを嫌っているので、私たちはそれらを残します。腎臓豆のファンなら、あなたのスープにそれらを加えなさい。,
ジャガイモはすべて均等に切られているか、不均一に調理されていることを確認してください。
あなたがベジタリアンスープのレシピを探しているなら、あなたは肉を残すことができます。
キャベツのためにスライサーを使用して、それはこのように細断はるかに簡単です。
肉を調理するときに何も上に浮かばないまで、上に上がったスカムと脂肪を取り除き続けてください。
赤いウクライナのボルシチは、次の日に再加熱するとさらに良い味がします。大きい鍋を作り、スープを一週間ずっと楽しみなさい(冷やされている保ちなさい)。
私たちは調味料ベジータが大好きで、スープにそれのいくつかを追加します。, あなたはベジータを持っていない場合は、スープを味わい、必要に応じて追加の塩を追加します（ただし、いくつかのベジータを注文し、それを試して、我々はすべて √

ボルシチにはどのような種類の肉を使用しますか？

あなたはボルシチのためにあなたの好きな肉を使用することができます。古典的な赤いボルシチのレシピでは、牛肉や豚肉には骨があります。骨の有無にかかわらず肉を加えることができます。

私の家族は鶏肉が一番好きなので、それが私たちが最も頻繁に使用するものです。

缶詰のビートを使うことはできますか？

はい、缶詰のビートを新鮮なビートに置き換えることができます。, 缶詰にされたビートのジュースをまた保ちなさい。

これらの他のスープのレシピを試してみてください：

ミートボールとライススープ
スイバスープ
牛肉のキャベツスープ。