このクリーミーなマッシュルームパスタは、それ自体のために話します。 バターのようなガーリックマッシュルームをロードクリーミーなパルメザンソースを浴びたパスタの滑りやすいもつれ,それはシンプルです,迅速,そして全く
あなたの武器に追加する別のクリーミーなパスタ、別の死ぬ-キノコのレシピのために!!√
クリーミーなマッシュルームパスタ
どのようにあなたはさらに良いクリーミーなアルフレドソースで窒息パスタの蒸しボウルを作るのですか?
ガーリックなバターのようなキノコでそれをロード!!!,√
クリーミーなパスタの大きなボウルのための渇望を満たす感じに匹敵することができ、この世界ではいくつかのことがあります。 そして、これはスポットに当たるだけでなく、それはあなたが台所の周りで幸せなダンスをしているだろうとても良いことです(それの半分があなた).
そして最良の部分は? あなたは(実際の生活の中で)あなたの目の前にいることからわずか15分です:
十分なキノコがありません!!
私はキノコの寛大なボリュームを使用することを主張する–300g/10oz2人前のために。, 私は多くのレシピがはるかに少ない使用する傾向があることに気づいた–時には250g/8ozから500g/1lbのパスタ(これはパスタの6標準的なサーブである)。
それは十分なキノコではありません!! きのこは調理されたときそんなに縮みます–広大な塚は金茶色になれば半分以上減ります。
誰かが私にクリーミーなキノコのパスタを約束したが、私はキノコを見つけるために私のプレートの上に周りかき回す必要があった場合、私はとても悲し
クリーミーなキノコのパスタに入るもの
ここでは私のクリーミーなキノコのパスタに入るものです。,
成分のいくつかについてのちょうどメモ:
- キノコ–彼らは普通の白いキノコよりも味があるので、私は通常、スイスの茶色/クレミニキノコを使 しかし、私はこのレシピを撮影し、撮影した日に、ボタンキノコは半額だったと私は抵抗することができませんでした♥;
- 白ワインは、すべての違いを これは、キノコを金色の茶色になるまで揚げた後、パンを解凍するために使用されます。, それはまったくソースの味ワインを作らない、それはそうでなければ単純なソースに風味の複雑さを追加します。 私はステーキなどのための私のクリーミーなキノコソースを含む多くのソースでこの技術を使用しています。
- パルメザンはわずかにソースを厚くするために使用されますが、主な目的は風味を加えることです。
- バターとオイル–油はバターよりも高温に加熱することができるため、キノコを金色の茶色にし、焦げたバターを避けることができます。
- パスタタイプ–ここで望む長いストランドパスタを使用してください。, 私はクリーミーなパスタのためのフェットチーネまたはリングイネの好みを持っています。
一人当たりどのくらいのパスタ?
あなたは一人あたりのパスタの標準的なサービングサイズが80g/2.8ozであることを知っていましたか? それは調理されていない重量です。 500g/1lbのパスタを4人前で調理するように指示するレシピは、真剣に大きな食欲を持つ人々のためのケータリングでなければなりません!
クリーミーなキノコのパスタを作る方法
ここでそれを作る方法です。 非常にまっすぐ進む:茶色のキノコは、ソースの成分を追加し、パスタと投げる!,
プロのヒント:パンを群衆にしないでください!
そうでなければ、彼らは黄金に行くことは決してないだろう、キノコと鍋を群衆しないでください…..そして、色=味を覚えています!
書かれたレシピは2を提供していますので、それをスケールアップしたい場合は、キノコを2バッチで調理します。
側に
ソースの豊かさのバランスをとるために、新鮮で鮮明なサイドサラダとこのクリーミーなキノコのパスタを提供してください。 新鮮な庭園とサラダ、バルサミコドレッシング、フレンチドレッシングやリードするのに最適です。,
あなたは打撃の饗宴のために行っている場合は、ニンニクパンや安っぽいニンニクパンの側面を追加します。 そして、あなたが本当にあなたの家族や友人からパンツを印象的にしたい場合は、チーズとガーリッククラックパンにアップグ! それはとても良い(そしてとても楽しい)それは定期的に私の家族や友人によって要求され続けています。 P>
それを作る方法を見る
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クリーミーなキノコのパスタ
≤3/4カップ(185ml)クリーム,重い/厚く(注3)
サービング:
- ►余分なパルメザン、サービングのために
- ►パセリ、大まかにみじん切り(オプション)
命令
-
クックパスタ塩水で1パケットあたりの時間よりも少ない分(このミッドキノコのクックを開始)., 排水する直前に、1カップの調理用水をすくい出し、排水します。
-
バターを溶かし、大きなフライパンで油を強火で加熱します。
-
キノコを追加し、定期的に攪拌し、調理します。 彼らが汗をかき始めたら、塩と胡椒のピンチを加えてください。
-
かなり金色のとき(約4-5分)、ニンニクを加え、ニンニクが金色になり、キノコが金色になるまで調理します。
-
バックスタンドとワインを追加します(それは高温多湿になります!!)、フライパンの底をこすり、かき混ぜる。, ワインが大抵蒸発し、ワイン臭いがなくなるまで急速に煮なさい。
-
ブロス、クリーム、パルメザンチーズ、塩、コショウを追加します。 定期的に攪拌し、パルメザンを溶解し、2分間煮るためにかき混ぜます。
-
パスタをソースに移し、ソースが濃くなりパスタがコーティングされるまで1-2分間投げます。 ソースが厚すぎる場合(滑らかではなく、ビデオを参照)、予約されたパスタ調理水のスプラッシュを追加します。
-
パセリを飾り、余分なパルメザンチーズですぐに役立ちます!,
レシピノート:
2. 油+バターを用いたコンボを防止しバター焼しやすくなるキノコゴールデン.
3. クリーム-レシピは光で動作しますが、明らかに豊かさの同じ量を欠いています! ? 水を調理するパスタのしぶきが付いている端にパスタを投げなさい-水の余分澱粉は完全な脂肪質のクリームの使用のようにソースを厚くさせるの
4., パルメザン-どちらか細かくあなた自身をすりおろす、または店で細かく細断パルメザンを購入する(すなわち、短い非常に薄いストランド)ストアは、砂のパルメザンを買ったか、剃って使用しないでください、彼らは溶けません。
5. 残ックよりもクリーミーなパスタとっているシェアを使用しているビットよりクリームここではよい! 冷蔵庫で3日ほど、電子レンジを再加熱します。 必要に応じてソースを緩める水の小さなスプラッシュを追加します。
6. 一食当たりの栄養。 明日の夕食のために何か低い(er)calまたはサラダを持っています!! ?.,
Nutrition Information:
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