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seitanを使用してビーガンソーセージを作る方法を学ぶことは、実際にはかなり簡単です。 精鍛動画ファイルをダウンロードい威圧感がありますが、開始というレシピできるでしょう嬉しました!, このヴィーガンの朝食のソーセージは少し甘めの(こんにちはメープルシロップ)しかもちょっぴりスパイシ(メチフレーク)が新しく美味しいです。
ビーガン朝食ソーセージリンク
私は周りにジャンプし、すべての時間を新しいレシピを試してみるのが大好きな人のタイプです。 それは私が実際に何度も何度も同じことを食べることはまれです…私たちはマッシュポテトについて話していない限り…またはこれらのビーガン 私はレシピを完成して以来、彼らは私のプレートの上にほぼ毎日してきました。 十分に得られない。,
テクスチャは優れています,彼らは少し油で鍋にとてもうまく揚げます(しかし、あなたはまた、ちょうどそれらを蒸し食べることができます),そして味 最良の部分は、私の雑食の夫と私のうるさい4歳は本当にこれらを楽しむということです。
これらのセイタンソーセージは、私たちが本当に好きなフィールドローストのビーガンソーセージの多くを思い出させる。 (Appleセージの味は原爆といったヒストリカルに追加するハッシュポテト.)
セイタンとは何ですか?
Seitanは、”小麦肉”としても知られており、重要な小麦グルテンを使用して作られています。, あなたはどのように不健康なセイタンについての恐怖の怒りの完全な記事や二つを読んだことがあります。 但し、グルテンのアレルギー/不寛容を有しなければ、seitanは食べて絶対にうまく、多くの医療補助を有する。 あなた自身のセイタンを作ることは、あなたがナトリウム、MSG、人工着色料などのがらくたトンのような成分を含んでいないことを確かめることが,
Seitanの健康上の利点
- Seitanは動物製品とは異なり、完全にコレステロールフリーです
- タンパク質が詰まっています(牛肉や鶏肉と比較すると、実際にはカロリーあたりのタンパク質が多く含まれています)
- Seitanは脂肪が非常に少なく、飽和脂肪が含まれていません
- 1サービングは鉄の10%DVを持っています
重要な小麦グルテンの詳細については、栄養ラベルを参照してください—–
残念ながら、このレシピにはグルテンフリーにするための重要な小麦グルテンの適切な代替品は本当にありません。, あなたはピント豆から作られたこのビーガンソーセージパテをチェックアウトすることができますまたは他のアイデア
ビーガンセイタンソーセージを作る方法
この方法はかなり基本的であり、より簡単になりますあなたはそれを作ります。
まず、ひよこ豆、野菜のストック、醤油、メープルシロップを一緒にブレンドする必要があります。 別のボウルで,一緒にいくつかの重要な小麦グルテンを泡立て器,栄養酵母,調味料(そこにたくさん,しかし、私を信頼,それはそれだけの価値があります!)辛い食べ物が嫌いなら、チリフレークを残してください。,
ひよこ豆+ストック混合物をグルテン混合物と組み合わせ、ボールに形成する。 8-10個に分割し、ソーセージのリンクに形成します。 次に、あなたはちょうどあなたがキャンディーの部分のようにソーセージをロールアップします–端がねじれて–箔で。 したくないアルミ箔などで直接触れるお料理ではないでしょうか。 分かった あなたは外側の箔で羊皮紙でそれを巻くことができます。
次に、45分間蒸します。, 彼らは絶対にこの時点で行われるべきですが、何らかの理由であなたのソーセージがグミまたは伸縮性が出てくる場合–彼らは調理されず、より多くの時間
この時点で、ソーセージが行われます。 あなたはそれを別のステップを取りたい場合は、いくつかの鮮明さのために少し油でそれらを揚げることができます。
冷蔵庫に保管してください。 あなたはダブルバッチを作るか、あなたが数日以内に8ソーセージを食べないことを知りたい場合は、最大3ヶ月のためにこれらのソーセージを凍結するこ 電子レンジまたはストーブで解凍する。,
ビーガン朝食ソーセージを作る方法:ステップバイステップビデオ
より多くのビーガン朝食のアイデアのためにここに行く!
ビーガンメープルブレックファーストソーセージリンク
1/2tsp赤唐辛子/チリフレーク-オプション*
指示
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ひよこ豆を一緒にブレンドし、ひよこ豆の大きな塊がなくなるまで、野菜のストック、メープルシロップ、醤油。,
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大きなボウルで、残りの成分を一緒に泡立てます。 ひよこ豆/野菜のストックミックスをかき混ぜる。
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生地ボールを形成するまで手でこねます。
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ボールを8-10個に分割し、ソーセージのリンクにロールします。
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ソーセージのリンクをホイルで包み、キャンディーのように端をねじります(Tootsieロールスタイルを考えてください-上の写真を参照)
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ソーセージを45分間蒸します。,
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あなただけの蒸しそれらを提供することができますが、あなたはあなたのソーセージのリンクにいくつかの鮮明なしたい場合は、少し油でそれら
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残りのソーセージリンクを冷蔵庫に保存します。 または、最大3ヶ月間凍結してください。
注意事項
**アルミニウムが食べ物に触れないようにしたい場合は、ソーセージを羊皮紙で包み、ホイルで包むことができます。,