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フリーズドライ食品は、従来の凍結ではなく、食品から水を抽出することを含みます。 食べ物から水を取り除くことは、それを長時間腐敗させないようにし、食べ物の総重量を減らします。 このため、フリーズドライ食品は、ハイカー、宇宙飛行士など、食べ物を運ぶ必要があるが体重を多く運びたくない人に好まれています。,

冷たい水でそれらをすすぎ、きれいなキッチンタオルで完全に乾燥させることによって、あなたのイチゴを洗ってください。

茎を取り除き、果実を薄くスライスします。

スライスした果実を紙皿の上に別々に置き、ジッパースタイルの冷凍庫バッグに入れます。 果実をつぶさずに袋から空気を押し出し、袋を密封する。

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あなたのクーラーまたは五ガロンのバケツの底にドライアイスの層を置きます。 常に手袋をご着用時の取り扱い乾燥させます。

ドライアイスの上に果実を入れた袋を置きます。, あなたがする必要がある場合は、お互いの上に袋をスタックします。

クーラーまたはバケツの蓋を交換しますが、しっかりと密封しないでください。 ドライアイスが蒸発している間に空気が逃げる必要があります。

ドライアイスが蒸発したら、蓋を完全にシールします。 あなたは今、蓋がしっかりと密封されたクーラーやバケツに果実を保つか、涼しい、乾燥した場所に保管することができます。