私はカシューチキンを発明するという主張をかなり誇りに思っているミズーリ州スプリングフィールドで育ちました。 私にとっては、カシューチキンは私の子供の頃の一部だったので、非常にノスタルジックな食べ物です。 それは本当のスプリングフィールドスタイルのカシューチキンであるためには、鶏の部分は揚げる必要があり、おそらくガーニッシュとしてネギの片言以外のプレート上のカラフルな野菜はありません。 その中核には、それはフライドチキンと肉汁の食事は、ご飯の上に提供しています。 そして、私は認めなければならない、私はまだ時々それを切望しています。,
そして、私は鶏肉を食べますが、私はしばしば豆腐または単に野菜（焼きカリフラワーのような）でこれの自家製バージョンを作ること 私が鶏肉でこれを作るとき、私は鶏肉を焼くことを好み、わずかに軽くて健康的なオプションのために小麦粉で軽くパンを作ることを好みます。 そこに誰もが私のようなものである場合には(カシューチキンを愛しているが、時には豆腐や野菜でそれを作りたいと思います),私は私のカシューチキンソー,また、週末にソースを作って、平日の夜の超迅速なカシューチキン（または豆腐）の夕食に使用することができるので、食事の準備に使用することもできます。
肉汁やルーを作ったことがあるなら、このソースを作るのは簡単です。 基本的には、ちょうど注意のスパンのある泡立てる技術そして約10分またはより少しを必要とする。 √
ソースが事前に行われ、暖め直されたり、その夜に作られたら、あなたは単にいくつかの鶏肉、豆腐、野菜、または組み合わせを焼く,
タンパク質と野菜が調理されたら、私はソースにカシューナッツですべてをかき混ぜます。 その後、暖かい米の上に奉仕する。 超シンプルで完全においしい！
私はいくつかのみじん切りネギを飾るのが好きで、私はそれをいくつかのトーストゴマを持っている場合、それはあなたが手にそれらを持っていない場合、それは必要ありません。 楽しむ！ xo,div>
成分
- 3clovesofニンニク
- 1tablespoonsesameオイル
- 3tablespoonssoyソース
- 3tablespoonssoyソース
- 2tablespoonsbrown砂糖
- 1/2teaspoononionパウダー
- 1/2teaspoonredコショウflakesoptional
- 2-3tablespoonscorn澱粉
- 1 1/4から1 1/2cupsvegetable株式
指示
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小から中サイズの鍋に、ごま油とニンニクのみじん切りを中火で合わせます。, 約30秒間調理する。 オイスターソース、醤油、黒糖、オニオンパウダー、赤唐辛子フレーク（使用している場合）、およびコーンスターチ：その後、残りのソース成分を追加します。 コーンスターチの二杯で始まり、あなたはそれが厚くする必要があると思う場合は、後でより多くを追加することが
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それを良い泡立て器にしてください。 その後ゆっくりの野菜。 混合物は最初は非常に薄く見えるかもしれませんが、中火で調理し続けると（肉汁のように）濃くなります。 そうでない場合は、コーンスターチの別の大さじを追加します。 それは少し厚すぎる取得した場合は、もう少し野菜のストックを追加します。, それが所望の厚さに達したら、熱から除去する。 あなたはそれがそれを必要と思う場合は味と塩以上の大豆を追加します。
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すぐに使用するか、冷蔵庫の蓋付きの容器に二週間まで保管し、必要に応じて暖め直してください。 私は鶏の二ポンドの上にこのソースを使用します(または私が調理しているものは何でも)四人分のために. だから、あなたは私たちが行うように、一度に二つの人前を必要とする場合は、半分にソースを分割することができます。
