自家製スパゲッティソースはとても味がいっぱいで、冷凍や缶詰のために大きなバッチで作るのは簡単です先に準備されている簡単な自家製の食事のために。
私は自家製のスパゲッティソースを作るとき、私の家族はそれを愛しています。 私はそれを作るたびに、私は簡単に残り物を凍結できるように、巨大なダブルまたはトリプルバッチを作ります。, スパゲッティやミートボールはそんな家族に好きないほとんど常に冷凍ソーススパゲッティやミートボールマ洗浄して下さい。 それは迅速かつ簡単に平日の食事のためになり、私はあなたを教えてみましょう、それはかなり素晴らしいです。
冷凍庫の指示：将来の使用のためにこのソースの残り物を凍らせるのは本当に簡単です。 単にソースを冷やしてから、ガロンサイズのジップロックバッグに取鍋しましょう。 私の家族は四つのスクープを必要とするので、私は私の袋のそれぞれに四つのスクープを取鍋だけです。 あなたの家族が食べる量に注意を払うなら、あなたはかなり密接に必要なものを見積もることができます。, それから私はベーキングシートの上にすべての袋を置き、冷凍庫でそれをポップします。 一度で凍結固体、並べ替えを冷凍してます。 あなたが食べる準備ができたら、単に解凍し、ストーブまたは電子レンジで再加熱するだけです。
どのように良いスパゲッティソースを作るのですか？
最高のスパゲッティソースは、サンマルツァーノトマトを使用して作られています。 サンマルツァーノは、梅のトマトの様々なです。 これらのトマトはより強い風味を有し、より甘く、より酸性である。, 缶詰のサンマルツァーノトマトは食料品店で見つけることができます。 ラベルは、トマトがこの品種であることを非常に明白にするはずです。
どのようにスパゲッティソースをゼロから作るのですか？
缶詰ではなくホールトマトを使用してスパゲッティソースを完全にゼロから作りたい場合は、トマトの皮をむき、茎を取り除く必要があります。 トマトを剥がす最も簡単な方法は、沸騰した水で1-2分間湯通ししてからすぐに氷浴に入れることです。 皮はそれから容易に取除くことができる。
マリナーラとスパゲッティソースの違いは何ですか？,
マリナーラとスパゲッティソースは少し異なるものです。 どちらもトマトベースのソースです。 Marinaraにニンニク、塩およびバジルのようなそれに加えられる非常に簡単で付加的なflavoringsがある。 スパゲッティのソースは通常、追加の食材やスパイスのような玉ねぎ、ノ,パセリ、オレガノ.
プロヒント：長い時間のためにスパゲッティソースを煮ることは、それが味の多くを開発することができます。 このレシピは、1-4時間の煮込みを呼び出します。, あなたがストーブの上にそれを残して快適に感じていない場合は、単に遅い炊飯器にそれをすべて転送し、それがすべての煮ることをさせます。 それを4-5時間高い上に置くと、よく発達したスパゲッティソースがあります。
私は私の自家製の焼きミートボールとこのスパゲッティソースを提供しています。 これらのミートボールは味がいっぱいで、このソースに最適な仲間を作ります。 また凍結もできるので、完了してから手作りの冷凍食をお待ちの方に慌ただしいです。
私はこのレシピのすべてのステップを通してあなたを歩いて下のビデオを見ます。, きの私のフルコレクションのビデオのレシピYouTubeはここに自分のページで対応するレシピに用いられています。,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
大さじ1白砂糖
1/2カップみじん切り新鮮なバジル
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中highの強火でストーブの上に大きな鍋を加熱します。, オリーブオイルを加え、オリーブオイルにタマネギを約5分間saめ、軟化するまで炒める。 5クローブを加え、さらに30-60秒間ソテーします。
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チキンスープ、砕いたトマト、トマトソース、トマトペースト、砂糖、フェンネル、オレガノ、塩、コショウ、バジル、パセリを注ぎます。 煮るに持って来なさい。
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熱を低くして1-4時間煮る。, 浸漬ブレンダーを使用して、所望の一貫性が達成されるまで混合物をピューレし、わずかに分厚いままにするか、または完全に滑らかにする。
容易な長期貯蔵のために、複数のガロンによって大きさで分類されるresealableフリーザー袋に冷却し、次に置いて下さい。 鍋の上に平らに置き、冷凍庫に入れて固体になるまで置きます。 解凍し、電子レンジまたはストーブで再加熱して提供します。,
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