あなた自身の時間とお金を節約するために、バイインバルク倉庫から皮をむいたニンニクの大きな容器のいずれかを購入したことがありますか？ しかし、あなたが家に帰った後、あなたはニンニクが有効期限を持っていることを学び、あなただけのニンニクの3ポンドを食べる3週間を イークス
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まあ、それは私の親愛なる友人の一人に起こりました。 彼女は私を呼んで言った、”私はこのニンニクを食べるのを助けて！,”彼女さんはさらに大きなヨーグルト用浴槽の剥離によく合います。 今、私たちは私の家でニンニクを愛する限り、それは私たちが時間内に消費するためにあまりにも多くのニンニクです。 私はこれを最大限に活用する別の方法を見つけなければなりませんでした。
私はすでに油のトリックでニンニクを試してみました,それは美味しいですが、,それはあまりにも短い貯蔵寿命を持っています. 私は長期的な解決策が必要でした。 少しGoogleの研究の後で、私は皮をむかれたニンニクのクローブの維持に二つの巧妙な方法を試み、好んだ。
最初の最も簡単な方法
ニンニクをベーキングシートに広げ、約20分間凍らせます。, それらを気密の良い冷凍容器に移し、冷凍庫に保管してください。 商業冷却装置フリーザーを捜せば、visiyここに私達はさまざまな選択を得ます。 彼らは冷凍庫で8-12ヶ月間保つでしょう。 スープ、サルサ、等でそれらを使用しなさい。 あなたが通常それらを使用するように。 あなたがそれらを切る必要がある場合、彼らは解凍するのに時間がかかりません。
第二の方法は、独自のニンニクパウダーを作ることです
新鮮なニンニクパウダーはちょうど素晴らしいです！ それは店で買った粉と比較されるどれだけより多くの芳香および風味豊か驚くべきことである。, それが取るすべてはワンカップのフードプロセッサー、少しホイル、食糧脱水機およびスパイスの粉砕機(古いコーヒー粉砕機である。）
クローブが均等にみじん切りされるまで、ニンニククローブでワンカップフードプロセッサーを充填することによって開始します。 一杯つみれガーリックが書き込んで一脱水機をセットします。
脱水機トレイをホイルで並べ、みじん切りにしたニンニクを均等に広げます。
カバーし、約4-6時間乾燥させます。 蓋の通気口は半分開いている必要があります。 家の中は香りのようにイタリアンレストラン。, あなたもちょうどあなたの欲求を満たすために夕食のためのイタリア語を持っ それはそれまでに完全に乾燥する可能性があります。 ニンニクは軽い金色のトーストされた外観を持ち、完全に乾燥しています。 あなたもピザを愛するなら、テイクアウトピザレストランユニオンkyをチェックしてください
ニンニクのいくつかはホイルに固執します。 慎重に粉に粉砕する前に広い口のボウルにそれをこすります。 古いコーヒーグラインダーを使用して、乾燥したニンニクを半微粉末になるまでパルスします。 熱およびライトからの気密の瓶の店。, 粉末は数ヶ月間保持されます。
