それはあなたが二度それを言うので、素敵な御馳走です。 タガログ語の”mix-mix”から、halo-haloは冷凍フィリピンのデザートで、食材の虹が美味しい寄せ集めのパフェに一緒に来るまでかき混ぜることを意味しています。
料理の内容は不自然に見えますが、それぞれの充填は、マニラのうだるような日に最適なスナックになり、退廃的で爽やかな等分の御馳走を作り上げる役割を果たしています。 かき氷は涼しいトーンを設定します。, 小豆、ゼラチン、柔らかいココナッツの歯ごたえは、トーストされた米のクランチとうまく対照的です。 そして、地元の果物や塊茎（ジャックフルーツ、バナナ、紫の山芋ベースのジャム）の甘さは、蒸発したミルク、leche flan、ラベンダー紫の山芋アイスクリームのドロップのクリーミーさとブレンドされています。
食材のミックスはまた、フィリピン料理の仕事で多様な文化に話します。 アメリカ合衆国の占領に伴い、1902年にマニラの島氷工場が建設され、不可欠なかき氷の基盤となった。, 1900年代に移民がフィリピンにもたらしたかきごりとして知られるデザートに、日本人はhalo-haloの氷と甘味料と豆の組み合わせがうなずいていると信じられており、leche flanではスペインの植民地時代のヒントが見つかっています。
おそらく、このるつぼの品質は、マッドキャップから著しく皮をむいた（フィリピンのチェーンRazon’sで人気のあるバージョンは、氷、フラン、バナナ、ココナッツのみを使用している）までの範囲、自分の解釈を試すためにシェフを鼓舞することができます。, あなたが探しているhalo-haloのバージョンを提供していることを確認するために、メニューを常に確認する必要がある理由です。 あるシェフのトーストライスとゼラチンキューブは、別のシェフのCap’nクランチとメロン風味のタピオカパールです。
