自家製ホットドッグパンは甘さのちょうどヒントと超柔らかいです。 午後に生地を開始し、夕食のためのグリルを起動するまでに準備ができて新鮮なホットドッグのパンを持っています。,
私たちのほとんどは、私たち自身を作ることを考えずにパッケージ化されたパンを購入するだけです。 がってしまうこのレシピは簡単ま跡ショップで販売されたホットドッグ商品がカートに追加されます。 しかし心配してはいけない、それらは必要な深いパンベーキング知識無しで実際に作り非常に易い。
自家製ホットドッグパンを作る方法を正確に見るために、プロセスの写真をスクロールします：
偉大な自家製ホットドッグパンを作るためのヒント：
- 朝遅くまたは午後早くに生地を作り、上昇するためにそれを脇に置きます。 午後までには、パンを形作る準備ができています。, 時間かそこら後で彼らは焼いて準備ができているでしょう。 あなたは夕食の時間までに新鮮なパンを持っています。
- 先に作業するために、生地を冷蔵庫の気密な容器に最大2日間保存することができます。 あなたは冷蔵庫から出てきた直後に生地を形作ることができます。li>
- パンの上に素敵な滑らかな地殻を作るには、最初に生地片をボールに転がし、次に”葉巻”の形に転がします。 これはパンが上がり、焼くと同時に形を保つのを助けるこね粉の外側の堅い皮を形作る。,
- 生地の部分が形作るにはあまりにも弾性になった場合は、残りの部分に5分間脇に置いてから、戻ってきて、もう一度試してみてください。
- ロールは、彼らが焼かれている日に最適です。 余分なロールは、最大3ヶ月間凍結することができます。
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こじんまりとした新しいハンバーガーレシピと思いますので愛をこの素晴らしい鶏Satayバーガーとピーナッツソースでいただきます。
あなたは同じくらい私がそうであるように、このレシピを愛するなら、私は本当に5つ星のレビューに感謝したいです。,
成分
- 1カップ(236ml)全乳(100°-110°F、体温よりわずかに暖かい)
- 大さじ2(1オンス、28g)無塩バター、室温まで軟化
- 大さじ2グラニュー糖
- 1.,テーブルソルト小さじ5
- 大きな卵1個、室温
- 1パケット（2½ティースプーン、7g）ドライイースト
- 3カップ（15oz、420g）パン粉
- 1/4カップ（2oz、60ml）ブラッシングパン用全乳
指示
- ミキサーでミルク、バター、砂糖、塩、卵を組み合わせるボウル。 混合物の上に酵母を振りかける。 成分を組み合わせるために低速で混ぜる。
- バッターが非常に厚くなるまで、パンの小麦粉1 1/2カップを追加します。 スタンドミキサーを使用する場合は、生地フックに切り替えます。 ミキサーを動かした状態で、残りの小麦粉を加えます。, 滑らかで弾力があるまで生地を5分間混練する。 手で混合する場合は、木製のスプーンおよび/またはプラスチック製のボウルスクレーパーを使用して小麦粉を追加し、打ち粉の表面にこねる。
- 生地を軽く打ち粉した表面に回し、滑らかなボールに混練します。 軽く油を塗ったボウルにセットし、生地の表面をコートするために一度回します。 プラスチック製のラップで覆い、体積が倍増するまで上昇するように脇に置く（1-1 1/2時間）。
- パーチメント紙またはシリコーンベーキングマットとライン二つのベーキングシート。,
- 生地を軽く打ち粉した表面に回し、滑らかなボールを形成するためにこねます。 生地を12等分に分ける。 堅い球に各部分を転がしなさい。 あなたが転がした生地の最初の部分から始めて、6″長い葉巻の形を形成するために生地を転がします。 それをベーキングシートに置きます。 残りの生地を続け、各ベーキングシートに6ロールを置きます。 各シガーを約1/2″厚く、2″広い楕円形に平らにするのにあなたの手のやしを使用しなさい。
- フライパンをカバーし、ほぼ高さが倍増し、それがうまく（約1時間）パフまで上昇する暖かい場所に脇に置きます。, 一方、オーブンを400°Fに予熱する。
- ミルクでパンの頂部を磨く。 パンが金色の茶色になるまで焼くと、シートパンを離れて持ち上げたときに光を感じる,約10-13分. スライスする前に完全に冷却する。
ノート
パンは非常によく凍結します。
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