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真夜中の太陽の土地へのあなたの最初の旅行中にノルウェーで何を食べる ビジネスチャンスを探ーノルウェーで食のお気に入りまくっていかなければならなたの訪問中に、欧州最北の国です。

私たちはノルウェーの食べ物の初心者としてノルウェーに到着しました。 イタリアのピザやベトナムのフォーとは異なり、ノルウェーの料理は世界的な方言の一部ではなく、料理のレーダーには載っていませんでした。,

あなたはFiskekakerとKjøttkakerのような署名ノルウェーの食べ物に精通しているなら、あなたは私たちが初めてノルウェーに旅行する前

確かに、私たちは以前に長年にわたってベーグルの中に塩辛い、オレンジ色の燻製魚の私たちの公正なシェアよりも食べていたので、ノルウェーはサーモン そうそうノルウェー人が実際に食べてノルウェー?,

オランダアメリカとのノルウェーのクルーズは、私たちの料理のレパートリーのこのギャップを埋める機会を与えてくれました。 クルーズは一週間続いたので、ノルウェーの食文化について学ぶことは、ノルウェーのクルーズ冒険の大きな部分でした。,

オスロ、クリスチャンサンド、スタヴァンゲル、フロムでの停止は、私たちに伝統的なノルウェー料理だけでなく、寿司のような近代的なバリエーションを味 私たちの港を訪問した比較的短いので、管理パックをたくさんの食べ物昇込みます。

Niew Statendamは、太陽が完全に沈まない長い夏の日の間に壮大なフィヨルドを通ってその道をナビゲートしたように、私たちはノルウェーの地元の人々のように食べたり飲んだりすることができる港に立ち寄ることを楽しみにしていました。

ノルウェー料理を定義するものは何ですか？

ノルウェーでは、地元の人々は魚を吸って焼きます。 彼らはまた、ケーキ、スープ、ボールに魚を変換します。 ノルウェー人は海の恵みを誇りに思っており、シーフードは彼らの文化に不可欠です。,

魚を超えて、ノルウェー料理は地元の季節の食べ物を食べることを好む人のためのごちそうです。 この食文化は、彼らがよりエキゾチックな料理のために略奪されていなかったときに牛肉、羊肉、トナカイを食べたヴァイキングにさかのぼります。 今日、採餌者は険しい海岸に沿って果実のような食用の喜びを集め、農家は素晴らしいチーズを市場に持って来ます。,

これらの市場は、肉の範囲を販売し、新鮮な食材を探している家庭の料理人と迅速で簡単な食事を求めている買い物客の両方に生産します。 ノルウェーで最高のレストランは、大きな食欲とさらに大きな予算を持つ食品旅行者のためのより高級な事務です。

ノルウェーの食べ物のお気に入りあなたは見逃してはならない

ノルウェーへの初めての訪問者は、国の自然の美しさを体験することを期待していますが、食べ物についての期待は限られています。 真の告白：私たちはノルウェーへの最初の旅行の前に最初のカテゴリに自分自身に収まります。,

Brunost（ブラウンチーズ）

Brunostは地元の人々が定期的に楽しむノルウェーの食べ物のお気に入りです。 一部の人々も、伝統的なノルウェーの朝食の一部として、または通電スナックとして、週の毎日ユニークな茶色のチーズを食べます。

あなたの典型的なチーズではない、Brunostは生産者が茶色のチーズそっくりの物質にcaramelizesまでヤギのミルクの乳しようを沸かすとき作成される。 これからもよろしくお願いいたします！！！！！！ 私たちは、オスロのカフェで初めてこのノルウェーの名物を味わいました。,

私たちは嘘をつきません–Brunostは、そのタンニッシュな茶色で私たちに奇妙なように見えました…そして、私たちはそれを味わいました。 焼きたてのサワー種パンの上に添えて、Brunostはうれしい驚きでした。 クリームチーズのような食感で、甘くて塩辛いと同時に、この茶色のチーズは、香ばしい塩漬けキャラメルを思い出させました。

Sjømat（シーフード）

ノルウェーでは、シーフードは高級品よりも日常的な食べ物です。 ほとんどのノルウェー人は海岸近くに住んでおり、サケを含むあらゆる種類の魚にすぐにアクセスできます。

サーモンはノルウェーの食事の魚の中で最高に君臨します。 それが私たち次第であれば、私たちはノルウェーでサーモンを独占的に食べるでしょう–燻製、硬化または生。 どうでもいい まだまだやり食べてノルウェーサーモンとしておりません。

ノルウェーのシーフードオプションはサーモンを超えています。 魚のファンにいるノルウェーの名曲のように塩焼きやすいように漬けて貝のように凍. しかし、冒険ダイナースマップを手に諌早の街を散策寿司などがあります。 ノルウェーの超新鮮な魚は、日本の繊細さを特別なものに高めます。

ミシュランの星を獲得したSabi Omakaseは、小さなスタヴァンゲルレストランで究極のノルウェー寿司を提供しています。 “さびおまかせ十席”の予約が取れない方や、夏休みの休業日に訪れる方には、姉妹レストラン”さび寿司”がランチタイムの代わりになります。

私たちのStavanger停止はおまかせの毎年恒例の休日と一致していたので、私たちはさび寿司で昼食のために”定住”しました。, 私たちの食事は、私たちが今まで食べた新鮮な魚のいくつかとミディアム握りサンプラーに加えて、軽く燃えたサーモンとアボカドと署名フランベールロール 昼食のための私たちの総コストは340NOKまたは約$40US–真のノルウェーのバーゲンでした。

Fiskesuppe（ノルウェーの魚のスープ）

Fiskesuppeとして知られているノルウェーの魚のスープは、寒い冬の日にノルウェーで食べるのに最適で慰めのある料理です。 私たちは霧雨オスロの周りに私たちの方法を食べたとき、それはまた、雨の夏の日に食べるのが理想的でした。

クレメットフィスケスッペ（クリーミーな魚のスープ）の私たちのボウルは、タラ、ムール貝、野菜やハーブで満たされていました。 私たちは、アイオリで私たちに提供されたパンのバスケットですべての最後のドロップをsopped。

スープのこの甘美なボウルは、私たちの訪問時に208ノックまたは約$23米ドルの費用がかかります。 がっつり狩りたい時は、このノルウェーのレストラン。,

Fiskekaker（ノルウェーの魚のケーキ）

Fiskekakerとして知られる魚のケーキは、アメリカの魚のスティックとフランスのコロッケの間の料理の空白を埋めます。 ノルウェー人料理人これらの怪しいケーキと新鮮なフィレに基づく可するのではなく、cod、haddock,ポロックやサーモン.,

クリスチャンサンドの高級埠頭であるFiskebryggaの魚市場でふわふわのサバFiskekakerを共有した後、私たちは第二を買いました。 それぞれ15NOK（約$2USD）で販売され、これらのFiskekakerは実質的に無料でした。

Rørkaviar(Tubed Caviar)

Rørkaviarと呼ばれるチューブキャビアはノルウェーのものです。 私たちはノルウェーのクルーズの前にそれについて聞いて、最終的に私たちがFiskekakerを食べた同じKristiansand市場で豪華なKavliキャビアのチューブを見つけました。

Kjøttkaker（ノルウェーのミートボール）

ノルウェーは魚で世界的に有名ですが、ノルウェー人は家族と食事をするときに家で肉を食べることがよくあります。 品種は、牛肉、豚肉、子羊、羊だけでなく、ムースやトナカイが含まれています。,

ノルウェーにいる間、私たちはミートボール、味付けされたひき肉、玉ねぎ、調味料で作られたボリュームのあるノルウェーのミートボールで肉食のかゆみを傷つけました。 パンフライと豊かな肉汁で溺れ、私たちのミートボールはどろどろのエンドウ豆、ジャガイモ、ザワークラウトが付属していました。 リンゴンベリージャムのページは、肉料理を完成させました。

ソーセージ（ホットドッグ）

ノルウェーには現在、オスロの三つ星Maaemoを含むミシュランの星を獲得したレストランが数多くあります。 これらの高級レストラ より安く食べることを意味Pølser–温匹もの犬が飼われています。

ノルウェー人はPølserをたくさん食べます。, 食事はついてノルウェー、スーパーやコンビニエンスストおよび食品ホールで、すべての時間リアを表示一部のエリアを表示 その真のように愛する食品のアイコンなどのアメリカ人の愛ハンバーグ.

ノルウェーへの私たちの訪問中に、私たちはオスロのSyverkioskenでロードされたPølseを共有し、所有者Erlend Dahlboはゼロから彼自身の調味料を作り、ハウスメイドの骨のスープでホ, Dahlboお迎えしてくれるでグラフィティ-キオスクで覆しているかのような、またお友達が作成またはご自身です。

Dahlboの提案で、私たちは標準的なパンの代わりにトルティーヤのようなロンペでこのノルウェーのホットドッグを食べました。 ポテトおよび小麦粉と作られて、ロンペは私達の半ば午後の罪がある喜びのための理想的な容器だった。

Bærn（ベリー）

ノルウェーの北部の場所は、エキゾチックな果物や野菜の栽培に役立つものではありませんが、北欧の国は優れた果実とそれらの多くを 夏の間、ノルウェーのベリーの選択はcloudberries、lingonberries、いちごおよびbilberry（すなわちヨーロッパのブルーベリー）を含んでいる。

やる気のある地元の人々は、果実のために森林を飼料、彼らの食べるとベーキングの楽しみのために切望された果物の家をカート。 食べ物の旅行者は、地元の市場でBærnを買い物することで、Norwegian berry blissに近づくことができます。,

Vafler(Waffles)

ハートのような形をしてデザートに供されるVaflerは、チョコレート、砂糖、ジャムのようなトッピングのおかげで、ノルウェーのシンプルでおいしい食べ物です。 食品の旅行者が食べらワッフルでカフェや食品ホールほとんどノルウェーます。,

真のノルウェーのヴァッフェルの経験のために、上記のcamarelのような茶色のチーズBrunostを追加します。 またはいっそのこと、オスロでの退廃的なスナック休憩の間にやったように、Brunost、Rømme（サワークリーム）とSyltetøy（ジャム）を加えることによって、それをすべての方法をランプ。

によってはタイムアウト東京ビューワのレベルもできますノルウェーのパンケーキと呼ばれSvelerのための午後といえるものです。 あなたは地元のように食べたい場合は、BrunostとSmør（バター）であなたのSvelerをトップ。,

ノルスクKanelboller（ノルウェーのシナモンパン）

Kannelbollerとして知られているシナモンパンは、ノルウェーで簡単に見つけることができます。, スペシャルティコーヒー（下記参照）と一緒に食べるのに最適なこれらの甘いお菓子は、ノルウェー全土のベーカリーで目立つように表示されます。

いくつかのパン屋はKannelbollerにカルダモンやチョコレートのような成分のようなスパイスを追加しますが、古典的なKannelbollerはシナモンからその風味を得ます。 スカンジナビア内を旅してきた読者は、スウェーデンのKanelbullarとフィンランドのKorvapuustiに似たKannelbollerを見つけるでしょう。

そのようなことが起こることができればKrumkakeはKannelbollerの疲れた人のための素晴らしいオプションです. からノルウェーのパン屋、Krumcakesをぐるぐると巻いてケーキにホイップクリームの入った.,

Kvikk Lunsj（ノルウェーのキットカット）

ノルウェーのKvikk LunsjはネスレのKit Katとどのように似ていますか？, することを十分ネスレ秀丸みを禁止お菓子競合他社Mondelezの製造からそのチョコウエハーバーのためのノルウェーます。 モンデリーズはキャドバリーを所有しており、カラフルなKvikk Lunsjパッケージの名前であるFreiaも所有しています。

比較的最近失敗した訴訟にもかかわらず、ノルウェーのKvikk Lunsjは鍋にはフラッシュではありません。 ノルウェーのショコラティエFreiaは1937年に四本指のウェハーバーを導入しました。 スキーヤーやハイカーへのマーケティングKvikk Lunsjバーの数十年は、国宝にチョコレートの御馳走を回しています.,

私たちにとっては、私たちはそれが何であるかのためのカリカリ、チョコレートバーが好きです–外出先での迅速なスナック。 私たちはキットカットのクランチをもう少し好むが、Kvikk Lunsjのミルクチョコレートの濃厚でキャドバリーのようなクリーミーさ（それを所有している会社を考えると理にかなっている）の一貫性に感謝している。 自分で決めるにはここをクリック。,

塩Lakris（塩辛い甘草）

塩辛い甘草は、一部の人々が決して獲得しない獲得した味です。 私たちにとっては、塩ラクリスと呼ばれるノルウェーを含むスカンジナビア全土で人気のある激しい風味のキャンディが大好きです。,

なじみのない、塩辛い甘草のために塩化アンモニウムからその強烈な風味を取得します。 甘草好きにはたまらないコンビニや駄菓子屋で、さまざまな形の塩ラクリスを買うことができます。

私たちは嘘をつくつもりはありません–ほとんどの旅行者は最初の試みでSalt Lakrisを好きではありません。 しかし、それらの（私たちのような）行う人は中毒性の菓子を買いだめしたいと思うでしょう。 他の唯一の選択肢は、スカンジナビアの国境を越えて北欧のお菓子を見つけることは難しいので、塩ラクリスをオンラインで注文することです。,

ボーナス–Spesialitetskaffe（スペシャルティコーヒー）

スカンジナビア人は、以前にストックホルムとヘルシンキへの旅行で発見したように、コーヒーのためのものを持っています。 そしてちょうどコーヒー–私達は軽く焼かれた専門のコーヒーについて話して

ノルウェーはこの規則の例外ではありません。, 末尾だけにフィンランドの一人当たりのコーヒーの消費、ノルウェーはリーダーできる第三の波コーヒーです。 ノルウェー人はこのタイプのコーヒーを発明しなかったかもしれないが、十分に概念を包含した。

スペシャルティコーヒーファンは、オスロ、スタヴァンゲル、クリスチャンサンドのように、ノルウェー全土の都市にカフェを見つけるでしょう。, 量より質に重点を置いて、これらの喫茶店は容易に私達のような目の肥えたコーヒー愛好家を満足させる。

細工されたカプチーノまたはフラットホワイトのために約40NOK（約$4.50USD）を費やし、注ぐオーバーのためにもう少しを費やすことを期待しています。 が高価格以上に商品コーヒー、スペシャルティコーヒーの最高の価買入れいます。,

ノルウェーの食品の先進的ダイナース

また、Akevittを試してみてください。スカンジナビアのお酒、あなたのノルウェーの食品探検を完了する。 ノルウェー人は16世紀以来、この強力な飲み物を飲んできました。,

ビデオ-ノルウェーフードツアー

私たちのYouTubeのビデオを見て、私たちと一緒にノルウェーの食べ物を発見。

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