Nonhuntersはあなたが何を話しているのか分かりません。 しかし、ハンターに”ハラペーニョ鳩ポッパー”という言葉を言うと、耳から耳に広がる笑顔が見えます。 ちょうどplatefulを見て—それぞれの肉の周りに包まれた鮮明なベーコンと,コショウスパイク鳩の胸,エッジの周りに退廃的ににじみ出るクリームチーズ-任意のテキサススポーツマンの目に喜びの涙をもたらすでしょう.,
毎年秋、300,000人以上のテキサス人は、嘆きと白い翼の鳩の状態の豊かな個体群を狩るためにヒマワリのパッチ、カットオーバー穀物畑、株式タンク、またはいくつかの他の有望なロケールに向かいます。 テキサス-パークス-アンド-ワイルドライフのエグゼクティブ-ディレクターであるカーター-スミスは、”私の父は私たちのウィリアムソン郡の農場で鳩狩りをするために早く学校から私を連れ出すだろう。 クラスをスキップし、国で時間を過ごすよりも楽しい唯一のことは、狩りの後の報酬でした：グリル鳩。, 私はずっと私の生命これらのpoppersを食べている;私達の家族は感謝祭で前菜としてそれらに私達が得るあらゆるチャンスをそして常に役立つ。”-PS
カーター-スミスのハラペーニョ鳩ポッパーズ
15全体摘み鳩の胸
ニンニク塩
黒コショウ
1パッケージ（8オンス）クリームチーズ
15ハラペーニョスライス、各スライス半分（新鮮または缶詰）
2パッケージレギュラースライスベーコン、半分にカット
ペアリングナイフで、胸骨から30葉を作るために胸骨から分離します。 ニンニク塩とコショウで非常に軽く振りかける。, 胸の葉、いくつかのクリームチーズ、ハラペーニョスライスを取り、ベーコンでラップします。 爪楊枝で固定する。 3から5分のmesquite、カシ、または木炭の上のグリルは、そして回り、ベーコンがぱりっとするまで焼き続ける。 サーブ8から10。
