Good Mood

北のコロンビア川から南のユージーンを超えて伸びるオレゴン州のウィラメット-バレーは、世界で最も有名なワイン産地の一つとしての地位を確立している。 それは州のワイナリーの三分の二以上を包含する、500以上のワイナリーに家です。

バレーの気候は一年を通して比較的穏やかであり、極端な気温は非常に珍しいです。 その涼しい、濡れた冬と暖かく、乾燥した夏で、ウィラメットバレーは、ワインブドウの生産のための理想的な設定を提供しています。, この地域は世界で最高のピノ-ノワールの生産者の一つとして知られていますが、ここで見つかったピノ-グリ、シャルドネ、リースリング、カベルネ-ソーヴィニヨン

私たちは、ワシントン州ヤコルトのPomeroyセラーからFaith、Hopeまで、オレゴン州とワシントン州南西部のすべてのお気に入りのワイナリーのいくつかを見てきました&テレボーン、オレゴン州のチャリティーブドウ園。 もうアプリケーションをダウンロードのウィラメット-ヴァレーの発掘が最も貴重なワイナリー、ヴィンヤードがあります。 ご利用インタラクティブマップをご案内インターネットアクセスの冒険のウィラメット-ヴァレー!,

Adelsheim|Newberg

Adelsheimの写真提供

Adelsheimはオレゴンワイン造りの先駆者の一人と考えられているので、ここから始めるのは正しい デイヴィッドとジニー-アデルスハイムは、ニューバーグのすぐ外のチェハレム山脈に19エーカーを1971年に購入し、クォーターマイルレーンに沿ってピノ-ノワールの非常に最初の行を植えた。 それ以来、彼らはオレゴン州で最も多様な土壌の種類、標高、露出のいくつかに家、彼らの不動産ブドウ畑のユニークな恵みを祝うベンチマークワインを追, 彼らは一貫して自分たちの土地の賢明なスチュワードであり、同じことを行うためにコミュニティを結集するように努力しているので、Adelsheimはまた、持続可能性 実際には、彼らは2017ワインに加えて、ライブ（低入力ブドウ栽培とエノロジー）認定の持続可能なワイナリーです&Spirits Top100ワイナリー。

アデルスハイムテイスティングルームを訪れ、午前11時から午後4時までのワインフライトは$15から$25の範囲で、息をのむような景色は無料です。,

アーチェリーサミットワイナリー|デイトン

ダンディーヒルズに位置し、アーチェリーサミットワイナリーは、ゲストのための本当にユニークな経験を提供する最愛 二十年にわたって、アーチェリーサミットは、すべての中に伝統的なワイン造りの技術を受け入れ、ハイエンドのピノ、シャルドネや他のワインを生産して 手作りから収穫まで、彼らの骨の折れる努力は、アーチェリーサミットは、世界最高級のピノ-ノワール生産者の一つとして国際的な評判を築く助けてきました。,

この有名なワイナリーへの訪問は、テイスティングルームでのカジュアルな試飲から、重力フローワイナリーとバレル洞窟のプライベートツアーまで、多くの形 現在のヴィンテージピノ-ノワールの四つをフィーチャーしたシグネチャーテイスティングを選ぶか、エステートテイスティングや過去、現在、未来のテイスティング,

アーガイルワイナリー|ダンディー

アーガイルワイナリー経由でグレッグ小澤の写真提供

スパークリングワインの狂信者は、彼らの素晴らしいスパークリング作品のために認識されているアーガイルワイナリーをよく知っている可能性が高いです。 実際、アーガイルは、ワインスペクテーターの”世界のトップ100ワイン”で、赤、白、スパークリングの三つのカテゴリーで認識を獲得する唯一のアメリカのワイナリーです。 ダンディーの元ヘーゼルナッツ加工工場にある超近代的なテイスティングハウスで上記のすべてをサンプリングしてください。, 屋内と屋外の座席から選択し、1987年からアーガイルの最初のヴィンテージにさかのぼるリザーブワインの印象的なコレクションを保持しているアーガイル あなたがどこにいてもで、アーガの開放感あふれる持続可能なスペースも想のワインです。

ワイナリーは、月曜日から木曜日まで午前11時から午後5時まで、金曜日から日曜日まで午前10時から午後5時まで試飲できます,

Bergstrom Winery|Dundee+Newberg

Bergstrom Wineryは、スウェーデン北部の小さな農業と伐採村で育ったJohn Bergströmにルーツを戻して家族経営の事業です。 彼は若いティーンエイジャーとしてオレゴン州に移動し、多くの年後、医療分野で過ごし、五人の子供を育て、彼はBergstromワイナリーを設立しました。 今日、ベルグストロームのワインは、ベルグストロームのブドウ園、シリスのブドウ園、ワイナリーブロック、グレゴリー牧場、ル-プレ-デュ-コルの四つのアペラシオンにまたがる84エーカーのエステート-ブドウ園を含むように成長している。, 各不動産のブドウ園は粗い化学薬品、全身または肥料の使用なしで耕作される。 ワイナリーでは、二つのシャルドネと九つの異なるピノ-ノワールを含む、毎年約10,000ケースの人気ワインを生産しています。

Bergstromワイナリーがあり、独自のワインの試飲です。 ニューベルクのChehalem山脈にあるワイナリーでのセラーテイスティングは、ワインを初めて飲む人に最適です。 このセミプライベートテイスティングは約45分間続き、予約のみで利用可能です。, エコロン-エクスペリエンスは、ダンディーのバーグストローム-ブドウ園での高いテイスティングであり、ブドウ園とガーデン-ウォーク、限定生産ワインのプライベート

ブルックスワイン|アミティ

ブルックスワインの写真提供

あなたはまだブルックスワインの感動的な歴史を聞いていない, 1998年、ブルックスワインは、バイオダイナミックファーミングを実施し、表現力豊かで複雑でバランスのとれたリースリングとピノ-ノワールのための地域の ブルックスは2004年の収穫前に悲劇的に亡くなり、当時わずか8歳だった息子のパスカルと国内最年少のワイナリーにワイナリーを残しました。 ブルックスの亡くなって以来、彼の妹、ジャニーは、それをリードするために彼女の時間をボランティアしており、彼の長年の友人でワイン製造の共犯者、クリスは、ブルックスのワインを作り続けてきました。, ワイナリーで生産される主なワインには、ピノ-ノワールとリースリング、さらに白いブレンドの品揃えがあります。 ブルックスワインズは、認定B法人、地球のための1％のメンバー、およびバイオダイナミクスのためのデメテル認定された国で唯一のワイナリーです。

彼らの美しいテイスティングルームを訪れて、現在リリースされているワインの六つのフライトを飲み、味わい、あなたはフッド山と他のカスケードピークの息をのむような景色をお楽しみください。 ブルックスワインは毎日午前11時から午後5時まで営業しています, その間に、pascalのコーナーをチェックしてください。23歳のオーナーであるPascalは、毎年年を取るにつれて更新を提供しています。

Chehalem Winery/Newberg

Chehalemのウェブサイトに記載されているように、”1990年以来ワインを作ってきたとき、あなたはワインについて多くのことを学びます。”そして、それは間違いなくダンディーヒルズでこの有名なワイナリーのためのケースです。 創業者のハリー-ピーターソン＝ネドリーは、80年代初頭に土地を購入し、リッジクレストのブドウ畑を植えたときに、リボンリッジでブドウ栽培の芸術を開拓しました。, チェハレム-ワイナリーは1990年に生まれ、最初のボトル”リッジクレスト-ピノ-ノワール”をリリースした年です。 今日、Chehalemはまだ土地のための絶え間ない畏敬の念とあなたはニューバーグやワイナリー自体の試飲ルームやワインバーのいずれかでサンプリングすることがで

テイスティングルームは毎日午前11時から午後5時まで営業しており、ワインバーは毎週金曜日と土曜日5時から午後8時まで営業しています。, プライベートテイスティングとツアー、またはカスタムテイスティングとツアーからお選びいただけます。どちらも、チーズとシャルキュトリーとペアになった7-8 それぞれのワイナリーに固執するのではなく、Corralクリークヴィンヤードがあります。

Cristom Vineyards|Salem

写真提供：Bryon Neil Daniels via Cristom Vineyards

州内で最も長く運営されている事業の一つであるCristom Vineyardsは、セーラムの家族経営のワイナリーであり、いくつかの特別なワインを生産している。, クリストムは、1992年に先見の明のある創設者、ポール*ジェリーと彼の妻アイリーンによって設立され、現在は二世代のワイン生産者と所有者トム*ジェリーによっ ワインメーカーのスティーブ-ドーナーとテニュアド-ブドウ栽培チームは、天然酵母による全クラスター発酵の特徴で知られるエレガントでダイナミックなワインを生産している。 彼らの全体的な哲学は、土地と不動産のブドウのための彼らの尊敬に由来し、クリストムは、ワイナリーとそのフィールドの両方で、低入力ブドウ栽培&エノロジー（ライブ）によって持続可能な認定されていることを誇りに思っています。,

クリストム-ヴィニヤードは、午前11時から午後5時まで、週に七日間の訪問者に開放されていますが、予約は八人以上のグループにお勧めしますが、季節のフライトやエステート季節のフライトのために歩くことができます。 または、予約のみで利用可能なプライベートテイスティングを選ぶ。

de Lancellotti Family Vineyards/Newberg

2005年に設立されたde Lancellotti Family Vineyardsは、素晴らしいブドウ畑を栽培し、新鮮なピノ-ノワールとシャルドネを調達することに情熱を注いでいます。, この家族経営の事業は、1998年にポール-ド—ランチェロッティの義父のブドウ畑の植え付けから始まり、翌年にはベルグストロームのワインを作り、2001年に 今日、ド-ランチェロッティ-ワインはマクミンヴィルの共有ワイン製造施設で生産されており、最高級のピノ-ノワールとシャルドネ-ワインのいくつかが作られている。 彼らの始まりの年以来、de Lancellottiはバイオダイナミック農業、世界中の世代のために使用される農業の全体的な練習を実践してきました。, 植え付けから注ぐまで、細部への細心の注意は、de Lancellottiのワインの一口を取るとき明白である。

デ-ランチェロッティファミリー-ブドウ園での試飲は予約制でご利用いただけます。 オリジンズ-テイスティング-エクスペリエンスでは、授与された限定生産ワインのテイスティング-フライトに加え、ワイン造りとバイオダイナミック ワインクラブのメンバーは、ブドウ園と周辺の景色を望むde Lancellotti Vineyard Lodgeに滞在することを選択できます。,

Domaine Drouhin|Dayton

フランスへの旅に出て、Eyrie Vineyardsからインスピレーションを得た別の有名なウィラメットバレーワイナリー、Domaine Drouhinを訪れてください。 オレゴン-エステートは1980年代後半に設立されましたが、ジョセフ-ドルーハンがシャブリからボーヌに移り、1880年にメゾン-ジョセフ-ドルーハンを設立したとき、ドルーハン家のワイン造りのルーツは一世紀前にブルゴーニュに植えられました。 1957年、三代目ワインメーカーのロバート-ドルーハンが1961年に初めてオレゴン州を訪れ、1979年と1980年にパリとブルゴーニュでオレゴンワインを味わった。, それは彼がオレゴン州が米国のピノ-ノワールおよびシャルドネの複雑さそして潜在性の鍵を開ける土および気候を有することをそれから確認した

今日、ワイナリーはモットー”フレンチソウル、オレゴンソイル”の下で動作し、彼らはあなたが州の他の場所で見つけるよりも暗く、地球のスタイルのピノ-ノワールを作成するための方法を採用しているように。 実際、ドメーヌ-ドルーアンは、オレゴン州のフランスワインに最も近いと考えられています！ 彼らの美しく任命されたテイスティングルームと広大なテラスへの訪問であなた自身のために味,どちらもから開いています毎日11a.m.から4p.,現在、彼らのテイスティングフライトは、二つのシャルドネと三つのピノ-ノワールを含む五つのワインで構成されています$20。

Domaine Serene|Dayton

ウィラメット渓谷の牧歌的な環境に位置するDomaine Sereneは、この地域で最もエレガントで雄大なワイナリーの一つです。 この家族経営のワイナリーは、ほぼ30年前に始まりました,Evenstad家族はダンディーヒルズに定住し、今ドメーヌ静かに家である42エーカーの丘の上の不動産に投資, 家族はオレゴン州の高級ワイン産業を先導し、今日では優れた賞を受賞したピノ-ノワールとシャルドネを生産しています。 ドメーヌ-セレーヌは、それぞれが土壌、クローン、台木、微気候、斜面や標高の多様性を提供し、彼らのワインに顕著な複雑さと優雅さを追加するために、六つの個々のブドウ園のエステートからワインを生産しています。 最近では、ワイン愛好家の雑誌によって今年のアメリカのワイナリーのためのノミネート—ワイナリーは、賞の数を受けています。

この壮大な不動産とテイスティングルームは、毎日午前11時から午後5時まで営業しています, Domaine Sereneは、カジュアルなドロップインテイスティングから、洞窟の一つで開催される排他的なプライベートテイスティングまで、さまざまな機会にさまざ

Elk Cove Vineyards|Gaston

1974年にキャンベル家によって設立されたElk Cove Vineyardsは、オレゴン州に10軒未満のワイナリーがあったときに始まりました。 パットとジョー-キャンベルは業界の真のパイオニアであり、1979年にはオレゴン州フェア、トライシティーズワインフェスティバル、シアトルエノロジカルソサエティの年次テイスティングで金賞を受賞した。, 今日、州内には何百ものワイナリーがありますが、エルクコーブはこの地域のトップワイナリーの一つとしてランク付けされ続けています。 パットとジョーの息子であるアダム-キャンベルが1995年に製作を引き継ぎ、家族の伝統とビジョンを引き継いだ。 エルクコーブはピノ-ブラン、ピノ-グリ、リースリング、シャルドネを生産しているが、ピノ-ノワールは依然としてベンチマークワインである。 美味しいデザートワインブレンド”ウルティマ”をお見逃しなく！

エルクコーブは毎日午前10時から午後5時まで訪問者を歓迎します, スタンダードなテイスティングルームフライトからグランドツアーまで、さまざまなテイスティングオプションか ワイナリー-エステート-ブドウ園とコースト-レンジ山脈の美しい景色をお楽しみください。

ホークスビューワイナリー|シャーウッド

2007年に設立され、2009年に一般に公開され、ホークスビューワイナリーは、オレゴン州のワインシーンにかなり新しい 故ジャック-ケンプ、彼の妻ウィリー、そして彼らの息子、A.J.は、ピノ-グリとピノ-ノワールに焦点を当ててワイナリーを始めました。, ジャックは友人および家族を一緒に連れて来るために暖かく、勧誘場所と国際的レベルのワイン造り設備を結合した視野によって運転された。 2017年、PonteファミリーはHawks Viewの新しいオーナーとなり、伝統を継承し、Kempファミリーの足跡を誇らしげに追い続けています。 彼らはそれ以来、例外的なワインを作り、本格的で歓迎するゲストの経験を提供することに家族の焦点を維持しています。

シャーウッドのホークスビューテイスティングルームは、毎日午前11時から午後7時まで営業しています, エレガントなテイスティングルーム、美しい芝生、マウントフッドの息をのむような景色をお楽しみください。

Penner-Ash|Newberg

多くの場合、男性優位の業界では、私たちの真っ只中に多くの信じられないほどの女性ワインメーカーを祝うことが重要です。 リン-ペナー-アッシュは、ブティック-プロデューサーの精神と情熱を体現するペナー-アッシュの創設ワインメーカーです。 リンは、彼女がレックスヒルブドウ園で始めたときに、ほぼ30年前に州で雇われた最初の女性ワインメーカーでした。, 1998年、リンと彼女の夫はウィラメット-バレー北部のピノ-ノワール、シラー、リースリングを専門とするペナー-アッシュ-ワインセラーを設立した。 ペナー-アッシュは、ヤムヒル-カールトンのシェイ-ブドウ園、リボン-リッジのブランブル-ヒル-ブドウ園、エオラ-アミティのゼナ-クラウン-ブドウ園など、地域で最も著名なブドウ園のいくつかから供給されている。 リンは巧みにある特定のブドウ園の場所の本当の表現を持ち出すために各ロットを使用するマスターの混合機として記述されていた。,

ペナーアッシュワインの堅牢な味を体験してください。テイスティングルームは、午前11時から午後5時まで週に七日間営業しています。エステートブドウ畑に囲まれています。持続可能な重力フローワイナリーは、渓谷の素晴らしい360度の景色を可能にする丘の中腹から湧き出ているようです。

Ponzi Vineyards|Sherwood

この有名なワイナリーは、世界クラスのワイン産地としてウィラメットバレーを地図上に置く上で重要な役割を果たしたPonzi家族によって1970, 今日、シャーウッドのこのワイナリーは前進し、例外的なピノ-ノワール、ピノ-グリとシャルドネのための標準を設定し続けています。 ポートラ

テイスティングルームでは、暖炉のある座席、屋根付きテラス、ボッチェボールコート、パノラマの景色を楽しめます。 サンプルを最高級のワインと厳選された食品、ド. ポンジー-ブドウ園は毎日午前11時から午後5時30分まで営業しており、午後5時15分に最終注ぎが行われます。,

ソコルブロッサー|デイトン

ソコルブロッサーを介してダニエル*ピーターソン写真の写真提供

ソコルブロッサーは、時間のテストを立っている家族経営のワイナリーです。 兄弟と共同大統領の両親、アレックスとアリソン-ソコル-ブロッサーは、オレゴン州に実質的なワイン産業がなかった1971年に最初のブドウを植えました。 今日、ソコルブロッサーは、持続可能な方法で生産された世界クラスのワインを作成し、成長産業を開発し、形作り続けています。, それぞれのワインは、87エーカーのブドウ畑の独特の味を反映しており、ソコルブロッサーは谷で最もよく知られているワイナリーの一つとなっています。

美しくデザインされたスカンジナビアスタイルのテイスティングルームは、毎日午前10時から午後4時までテイスティングのために開いています

Soter Vineyards|Carlton

カリフォルニアで最も尊敬されるワインメーカーの一つとして長年の評判を持つ、トニー Soterは2001年にオレゴンワインカントリーにナパバレーノースで彼のキャリアを取りました。 Soterブドウ園のミネラルスプリングス牧場は、240エーカーのプロパティ上のヤムヒル-カールトンAVAの東端に位置しています。, ここでは、トニーと彼の妻、ミシェルは、一貫して地球とその土壌を尊重する方法で最高の口径のワインを生産するために一緒に働いてきました。 彼らは初日から持続可能性に焦点を当てており、果物を調達するすべてのブドウ畑は、ライブ認定の持続可能な基準に従って栽培されています。

ワイナリーでは、ピノ-ノワールとシャルドネのワインを事前予約のみでサンプリングしています。 ここでは、セミプライベート、ガイド付き座席試飲または食べ物とワインのペアリングの芸術に焦点を当てたより詳細な”規定”試飲を受け取ります。,

ストーラーファミリーエステート|デイトン

ストーラーファミリーエステートの写真提供

オールドミーツストーラーファミリーエステート、ダンディーヒルズの400エーカーに位置するワイナリーで新しい。 ストーラー家は1943年にこの土地を設立し、50年後にブドウ園を設立した。 ここでは、チームは剪定から瓶詰めまで、ワイン栽培とワイン造りのプロセスのすべてのステップを制御し、その間のすべてのステップを制御します。, 過去25年間にわたり、彼らはワイナリーの遺産と伝統を維持し、バランスのとれた複雑で最高品質の受賞歴のあるワインを生産してきました。 しかし、Stollerは革新的な環境慣行の境界を押し続けています。 実際、このワイナリーは世界で初めてLEEDゴールド認証を受けました。 彼らはまた、2018年にUSA Todayによって全国で最高のテイスティングルームに選ばれました！

それはなぜ見るのは簡単です—彼らの環境に優しいテイスティングルームは、月曜日から木曜日まで午前11時から午後5時まで、金曜日から日曜日まで午前11時から午後6時まで営業しています。, 広大な芝生、アディロンダックチェア、フリスビーゴルフ、タイヤスイング、そしてもちろん受賞歴のあるワインをお楽しみください。

The Eyrie Vineyards|McMinnville

オレゴン州のワイナリーのリストは、多くの人がこのブティックワイナリーを州のワイン造りのパイオニアと考えているように、Eyrie Vineyardsについて言及 マクミンビルのダウンタウンの中心部に近いこのワイナリーは、ブドウ栽培家デビッド-レットが国内初のピノ-グリを植え、ウィラメット-バレーで最初のピノ-ノワールとシャルドネを生産したちょうど一年後、1966年に設立されました。, 彼がオレゴン州でワイン造りの職人の精神を確立したと主張することさえできます。 デイヴィッドの息子、ジェイソン-レットは、50年以上前に家族のブドウ園で植えられた元のブドウからブドウを収穫しています。 これは、真の品種の特性がピークにあり、熟し過ぎる前に、成熟のとらえどころのないポイントでブドウを摘むことを意味します。,

あなたはツアーのためにエアリーブドウ園を訪問し、月曜日から毎週木曜日にワインの試飲を座って、午前11時または午後2時の座席のいずれかの テイスティングは約60-90分続き、一般的には10人以下の座席。 座席を予約するには、OpenTableで事前に予約をしてください。