何が黄金のチップの側面と光、クリスピー打者で揚げ柔らかい、フレーク状 フィッシュアンドチップスは、テクスチャと味の豊富な組み合わせのために、池の向こう側のいとこから最も人気のある食事の一つです。 このおいしそうな快適な食べ物は、家族の誰もが愛しています。
あなたが初めてフィッシュアンドチップスを作ることを計画している、またはあなたのレシピを完璧にすることを望んでいるなら、正しい魚を選, フィッシュアンドチップスに最適な魚は何ですか？ これは、特にレストランが毎年この料理の382万部以上を販売する英国の池の向こう側で、熱く議論された質問です。 彼らの島で最高の魚やチップスを見つけることに専念コンテストがあります。 最終的に、それは完全な魚および破片をいかに定義するかに来る。
あなたはサクサクの打者とフレーク状の魚の間の対照的なテクスチャについて最も気にしていますか？ それとも、魚はカリカリの外観の味を補完する豊かな風味を持っている必要があります信じていますか？, それとも、最高のボロボロの魚は風味豊かで柔らかいと思いますか？ 私たちはあなたが決定させます。
私たちは、この美味しい英国の料理のための魚のトップ三つのタイプを指すことができます：タラ、ハドックとスケトウダラ。 あなたはあなたの理想的なフィッシュアンドチップスを作るために使用する最高の魚を選択するのに役立ちます。
最も人気のある：Cod
多くの人々にとって、codはトップの選択です。 それは穏やかな風味と極めて買お肉になります。 カリカリの外殻と中の繊細な白身魚との大きなコントラストが好きなら、タラがあなたのためのものです。 その微妙な風味は、塩と酢によく合います。,
シェフの選択：ハドック
ハドックは、ほとんどのシェフがフィッシュアンドチップスのために好む魚です。 食感はタラほど薄片状または柔らかくはありませんが、肉にはより多くの風味があります。 ハドックは、打者のバターのような風味とよくペアリングわずかな甘さを持っています。 カレーソースに漬け込んだおいしさです。
最も風味豊かな：ボストンポロック
ポロックは、いくつかの世帯で論争の選択肢ですが、それはより人気になってきています。 タラの家族のメンバー、スケトウダラはジューシーで柔らかいです。 はすでに風味豊かなよblander従兄にあります。, ボロボロと揚げスケトウダラは、レモン汁やタルタルソースのスプラッシュと素晴らしい味。
あなたはタラのような柔らかい白身魚、スケトウダラのような豊かな脂肪の魚とフィッシュアンドチップスを作るか、ハドックとの両方のベストを持っているかどうかは、市の魚市場に来ます！ あなたはコネチカット州で美味しい、持続可能な釣りシーフードの新鮮な選択を見つけるでしょう！
あなたが完全に魚を揚げる方法のヒントを探しているなら、私たちのPinterestをチェックしてください！ 弊社のブログよりインサイダー情報り方ときの床が備わり、バスルームは海の幸。
