Good Mood

ジャガイモを凍結できますか？ はい、そして良い結果を得ました。 一験則上の注意:原モフリーズしてしまうものではない。, 完全に調理されたジャガイモ（キャセロール、スープ、およびチーズやヘビークリームのような豊かでクリーミーな成分で作られた他の料理以外）も再加熱しません。 ジャガイモを凍らせたい場合は、フラッシュ凍結する前に部分的に調理する必要があります。

ホームフライドポテト

あなたはあなた自身の細断されたジャガイモを凍結することができ、彼らは解凍し、事前にパッケージ化された種類だけでなく、 指示されるようにジャガイモを細断処理(褐変からそれらを保つために冷たい水のボウルにそれらを置きます),約沸騰したお湯でそれらを湯通し1分., ジャガイモを排水し、氷水で満たされた大きなボウルに移します。 それらが涼しいとき、ペーパータオルの複数の層の寸断されたポテトを広げ、余分な湿気を離れてしみるのに余分ペーパータオルを使用しなさい。 冷却されたジャガイモをプラスチック製のジップロック式の冷凍袋に入れ、冷凍庫に入れる前にできるだけ多くの空気を袋から押し出します。

フライドポテト

あなたはくさびやマッチ棒でそれらを好きかどうか、フライドポテトは非常に冷凍庫に優しいです。, スライスしたジャガイモを沸騰した水で2-3分（サイズに応じて）湯通しし、氷水に移し、上記のように排水する。 私たちは、彼らが大きな塊に一緒に固執しないことを確認するためにフライドポテトをフラッシュ凍結をお勧めし フライドポテトをペーパータオルで乾かし、冷凍庫に収まるほど小さい羊皮紙が並んだベーキングシートに広げます。 ジャガイモが固体になるまで1時間、または凍らせ、そしてプラスチックジップロック式のフリーザー袋に移し、フリーザーに置く前に袋からできるだけ多くの空気を押して下さい。,

マッシュポテト

バターと重いクリームやミルクで作られた完全に準備されたマッシュポテトは凍結し、よく再加熱されます。 冷却されたジャガイモをプラスチック製のジップロック式の冷凍袋に入れ、冷凍庫に入れる前にできるだけ多くの空気を袋から押し出します。

ローストポテトまたはハッシュ

ローストポテトまたはフライパンハッシュを作る予定の場合は、沸騰したお湯で2-3分間湯通しする限り、さいの目に切ったまたはみじん切りのジャガイモを凍結し、上記のように氷浴に移すことができます。 フラッシュフリーズもお勧めです。,

ポテトサラダ

気にしないでください。

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