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あなたはいつでも焼きたてのクッキーを持つことができるように、クッキー生地を凍結するための最良の方法を学びます! 最高の部分は、冷凍庫からまっすぐに焼くことができるということです!
クッキー生地を凍結する方法
冷凍クッキー生地は、ゲームチェンジャーです。 それはほんの数分であなたの指先で焼きたてのクッキーを持つことがとても簡単になります。, ここに私があなたのクッキーのこね粉を凍らせることの大きい信者なぜであり、なぜそれを余りにするべきであるかカップルの理由はある:
- あなたは常に焼き、食い入るために準備ができたクッキーの隠し場所を有する。 予想外のゲストが立ち寄ってもらうときに便利です。
- 事前にクッキーのバッチを作ることは、休暇中にあなたの時間を解放することができます! いくつかの異なる味を引き出し、迅速な隣人のクッキートレイのために一緒に焼く!
だから始めましょう! 私たちが飛び込む前にいくつかの質問に答えたいと思います…
冷凍クッキー生地をどのくらい保つことができますか?,
これを手に入れると、自家製のクッキー生地は冷凍庫で3ヶ月続くことができます。 空気堅い容器かフリーザーの安全な袋でそれをきちんと貯えることを確かめなさい。
冷凍クッキー生地は焼く前に解凍する必要がありますか?
これは個人的な好みです。 技術的には、いいえ。 あなたはあなたのクッキー生地を解凍する必要はありません。 ベーキング時間に2-3分を単に加えなさい。 しかし、私は焼く前にやや解凍されるように私のクッキー生地を好みます。 私は冷凍庫から私のものを取り出し、焼く前に約20分の羊皮紙が並んだトレイに置きます。,
クッキー生地を凍結する方法–3つの方法!
凍結ドロップクッキー:
ドロップクッキーは、はるかに凍結して焼くのが最も簡単です。 例としては、チョコレートチップ、M&M、snickerdoodleなどがあります。
- クッキー生地を丸くすくって形にしましょう。
- 羊皮紙が並んだベーキングトレイの上に一緒に近くに置きます。
- 1時間凍結します。
- 取り外して冷凍庫の安全な袋または気密な容器に保管してください。 ラベルと日付を必ず記入してください。,
スライスとベイククッキーまたはログを凍結します。
スライスとベイククッキーは人気のある品種です。 砂糖クッキーやロールクッキー生地にもこの方法を使用しています!p>
- あなたの生地を一つまたは二つのログに形成してください。
- 冷凍庫の火傷を避けるために、羊皮紙またはラップでしっかりと包んでください。
- 冷凍庫の安全な袋に入れ、固体を凍らせます。 ラベルと日付を忘れないでください。
凍結はクッキーを切り取りました:
ストレスなしでクッキーを飾るの楽しさのすべて!, て巻きクッキー機能をお飾ります。
- あなたのクッキー生地を作り、ロールアウトします。 ご希望の形状をカットします。
- 切り取ったそれぞれを羊皮紙の上に置き、クッキートレイに置きます。 あなたの切り欠きの上に羊皮紙の追加の層を並べます。
- 固体凍結します。
- 使用する準備ができるまで、気密な容器または冷凍庫の安全な袋に保管してください。
生地について話していますが、焼いたクッキーを凍らせることはできますか?
はいへの一体。, お気に入りの商品がきっと凍結焼きクッキー。 焼いたクッキーは、冷凍庫で最大4週間、適切に保存されている場合は、新鮮なままにすることができます。 それはあなたの休日のクッキーの皿のすべてを前もって月扱い、役立って準備ができているとき引き出すことができることを意味す
焼いたクッキーを凍結する方法:
- クッキーを完全に冷ましましょう。
- パーチメント紙で裏打ちされたベーキングトレイの上に単層に置きます。 フリーズ1時間。
- ラベルと日付が付いている冷凍庫の安全なジップトップバッグに保管してください。
あなたの冷凍クッキーに新鮮な味を与えるために、350度で5分間焼く。, 家の香りとクッキーのまま完全に温められます。,atedレシピ:
- シュガークッキーフルーツピザ
- ココナッツライムシュガークッキー
- 最高のシュガークッキーバー
- アーモンドビスコッティ
- バレンタインシュガークッキー
- チェリーショートブレッド
成分
- 2-1/2カップ万能小麦粉、プラス圧延のためのより多くの
- 小さじ1ベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップバター、軟化
- 1カップグラニュー糖
- 2大きな卵
- 小さじ1純粋なバニラエッセンス
指示
1., オーブンを350度に予熱する。 羊皮紙またはシリコーンベーキングマットとクッキーパンを並べ、脇に置きます。
2. 小麦粉のベーキングパウダーを一緒に泡立て、中ボウルまたは計量カップに塩を入れます。 脇に置いて
3. 電気ミキサーのボウルにバターと砂糖を組み合わせます。 軽くてふわふわになるまで、中速で約3分間打ちます。 バニラに続いて、卵、一つずつかき混ぜる。 撹拌まで。
4. 乾燥した原料を加え、すべてがちょうど一緒に来るまで低い/中速度で打ちなさい、約2分。, あなたは生地がボールに形成し始めるのを見るでしょう。
5. 生地1/2-1/4インチの厚さを転がします。 クッキーが厚ければ厚いほど、最終的な結果は柔らかくなります。 1/2インチよりも厚く行かないでください。
6. カットをお好きなクッキーのカッター切転送をご準備しており焼きをセットします。 10分間焼くか、縁がわずかに茶色になるまで焼く。
7. そのまま楽しんだり、お好みのアイシングで飾ったり。
ノート
生地を冷やす必要がありますか?
技術的には、いいえ。 この切り出した砂糖のクッキーレシピは冷た., しかし、あなたがより正確な形状を探しているなら、私は形を切り取って冷蔵庫で一時間ほど冷やすことをお勧めします。
なぜ私の生地はとても粘着性がありますか?
この砂糖クッキーのレシピは粘り強くすることができます。 いつのオプションを追加し、タッチより小麦粉または冷却のために1時間前。 私は羊皮紙の二つのシートの間に生地をロールアウトするのに役立ちます。 これにより、麺棒に付着しないようにします。
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Nutrition Information:
Yield: 24Serving Size: 1 Servings
Amount Per Serving:Calories: 196Total Fat: 10gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 5gCholesterol: 22mgSodium: 64mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 8gProtein: 3g
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