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ダイエットに優しいアルコール飲料はどれですか?

(CNN)私はしばしば体重を減らそうとするときにアルコール飲料を避けるように人々に言います。 らなどを栄養価の高カロリーを消費しつくることができますがますます困難になる。 しかしそれは私に尋ねることから人々を停止しない、”食事療法で持つべき最もよい飲み物は何であるか。”明らかに、いくつかのアルコール飲料は他のものよりもウエストラインに優しいです。, そう短い答えは次のとおりである:ポンドを取除くために見ればあなたの最も低カロリーの賭けのいくつかは精神の打撃である(例えば、ウォッカ、ジン、ラム酒、ウイスキーまたはテキーラの1.5オンスの打撃は97カロリーの平均を含んでいる)、シャンパンのガラス(約84オンスごとの4カロリー);乾燥したワインのガラス(およそ120から125カロリー5オンスごとの)または従来のマティーニ、124オンスのサービングのための2.5オンスのカロリーの平均のガラスである。 軽いビール(およそ100カロリー)または減らカロリーのワイン(約90から100カロリー)のガラスは他の低カロリーの選択である。,

しかし、あるアルコール飲料が他のものよりも多くのカロリーを含む理由を知りたい場合は、読んでください。

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純粋なアルコールはグラムあたり7カロリーが含まれています-それは9カロリーを持っている脂肪のグラム未満ですが、グラムあたり4カロリーを持っているタンパク質と炭水化物よりも多くの-しかし、あなたの飲み物の他の変数は、カロリー数に影響を与えます。 アルコールの量、飲料の総容積、炭水化物および砂糖およびミキサーの量はすべて役割を担う。,

一般的に言えば、飲料のカロリーの最大の違いは、アルコール含有量から来ているが、アルコール飲料に炭水化物の存在も、そのカロリーに大きく寄与し、コーネル大学の食品科学科でワイン造りのクラスを教えているドウェイン-バーショーによると。

ワイン中の炭水化物は少量の砂糖で構成されており、ワインの酸性度のバランスをとるために、ほとんどがアルコールに発酵した後に元のブドウ糖から残されたり、ブドウジュースや他のソースから加えられたりすることがある。, 我々はデザートワインについて話している場合を除き、砂糖のこの量は、一般的に小さく、ワインにカロリーのかなりの量を貢献していません。

ビールは穀物から作られ、炭水化物をデンプンの形で貯蔵します-特に大きな分岐した糖分子は、醸造プロセス中に麦芽大麦中に天然に存在する酵素によって細かく刻まれます。 最小の砂糖片は酵母によってアルコールに変換されますが、bershawによると、酵母によって分解できないいくつかの大きな部分が残っています。, これらの残りの炭水化物全体への貢献のカロリーカウントもあります。

一般的に、ビールはワインよりも多くのカロリーを持っていますが、ほとんどのワインの糖度がかなり低いので、二つのカロリーの違いは、主にビールの残りの炭水化物

低カロリービールには、醸造または発酵プロセス中に追加の酵素が加えられており、デンプン分子のすべてを単純な糖に分解するので、残りの炭水化物, これらのビールはまた、bershawによると、総カロリー数をかなり低く保つために比較的低いアルコール含有量を有する。

そして、一般的に、ウォッカ、テキーラ、ラム酒、ジンを含むスピリッツには、炭水化物や糖類は含まれていません。 Bershawによると、いくつかの生産者は、知覚される苦味に対抗するために少量の砂糖を加えるかもしれないが、ワインのように、この少量はカロリー数をあまり上げないだろう。 アルコール度数は40%以上であるが、スタンダードショットの体積は小さい(1.,5オンス)、それらに比較的低カロリーの選択をする–つまり、ワンショットに付くか、または食事療法のコーラ、炭酸水またはseltzerのようなゼロカロリーの飲料と、混

その他の成分-ミキサー、トニックウォーター、ジュース、ソーダ、シロップ、クリーム、ココナッツを含む-すべてのアルコールの上に砂糖と脂肪のカロリーをパックし、慎重に消費する必要があります、ジンジャーhultin、登録栄養士、栄養栄養学アカデミーの広報担当者とブログChampagneNutritionの著者を説明しました。,

“マルガリータとピナコラーダは、サイズとそれがどのように作られているかに応じて、飲み物あたり500カロリーに近い持つことができ、減量の目標を持つ人にとって本当の挑戦である可能性があります”とHultinは付け加えた。

リサDraerは栄養学者、著者およびCNNの健康および栄養物の貢献者である。

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