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あなたはピンチにしていると家族やゲストにサービスを提供するために真剣に美味しいアントレそして、美味しいソースが30分以内に一緒に来ます。 あなたは私のような巨大なサーモンのファンなら、絶対に私のシートパンサーモンボウルのレシピをチェックアウトしたり、簡単なレシピが好きなら、私の,
それは一年中起こりますが、それらの休日の月の間に、より多くのゲストが最後の最後に現れ、時には予期しないようです。 私たちのドアは常に開いているので、私たちは楽しませるのが大好きで、私はいくつかの人々を養うためにテーブルの上に超おいしいものが必要なとき、この簡単な炙りサーモンのレシピは私の絶対的なものです。
私の簡単なゆでた緑豆のレシピや私のクリーミーなニンニクマッシュポテトでこれを提供してみてください。,
鮭を焼くときは皮をつけておきますか
鮭を調理するときは、それが炙りであろうと別の調理方法であろうと、私はいつも皮をつけて調理することを好みます。 ることができますしながら、絶対に食べる調理の肌、そして大きな目的です。 それはそれを焼いている間それをジュースのすべてを密封するのでそれを湿った保つと同様、あなたの魚の季節を助ける。
焼いたり焼いたりする方が良いですか
焼いたり焼いたりする方法と、ある方法が他の方法よりも優れているかどうかには間違いありません。, ここに私の考えがあります：
- 焼いたサーモン–それを焼くとき、オーブンはあらゆる方向からサーモンを調理するすべての側面で熱いです。 サーモンを焼くことは焼くよりも時間がかかり、それを乾燥させる煮過ぎる傾向があります。
- サーモンの炙り焼きは、オーブンの上にある発熱体から直接調理し、明るい茶色になるまで焙煎することです。 それはかなり迅速に調理し、鮭の褐変は美味しい風味を強化するのに役立ちます。,
で焼くのに最適な温度は何ですか
多くのオーブンは焼く温度が異なります。 他は厳密な温度を指定できるが、ある人に低く、中型または高い機能があります。
私は中型の設定か500°が完全な焼く温度であることを信じる。 それはそれを調理している間そして短いある一定の時間のそれを燃やさないであなたのサーモンの上で茶色に十分に熱い。
焼くときにサーモンを反転する必要がありますか
オーブンで焼くときに魚を反転する必要はありません。, それがオーブンの上のそれの上の発熱体から直接調理する間、まだオーブンを熱して、いかに更に全体のサーモンを調理するかそれを保っている。
これについて考える最もよい方法はグリルのドアが閉まっているグリルのあなたの魚を調理することによってある。 それは底から調理し、ふたが閉鎖しているとき全体のグリルは熱くとどまる。
どのくらいあなたはそれを焼くのですか
調理された魚は非常に悲しい魚ですので、私にとっては、私はいつもサーモンを少し煮込んで、それが完璧な内部温度で提供する準備ができたときになるようにしたいと思っています。, あなたは中からよくやった内部温度までどこでもサーモンを食べることができるので、私は通常、それが中または140°の内部のときにオーブンから取り
このすべてが言われていると、サーモンの一部を調理するために焼く設定で約7-8分かかります500°。
それを調理する方法
1。 レモン汁、細かく刻んだニンニク、オリーブオイル（または溶かしバター）、塩とコショウで魚をコーティングするこ
2.,:オーブンの上にある上の暖房の肉焼き器の要素からのサーモンを約8-10″単に置き、500°か媒体で8-10分焼きなさい。
3. オーブンから魚を取り出し、提供する前に3-4分間休ませます。
ソースの作り方
鮭を美味しくするためにサービスできるソースはかなりあります。 私はこの焼きサーモンのレシピのために作られたソースは、牛肉、豚肉、鶏肉や他の魚と素晴らしい行くだろう。 それは味のうま味であり、この炙ったサーモンへの素晴らしい賛辞です。,
- まず、等分（1/3）の赤ワイン、赤ワイン酢、醤油を混ぜ合わせるまで混ぜます。
- ソースを熱して熱くなるまで加熱します。
- それが組み込まれるまで弱火で煮込んで冷たい無塩バターで泡立てます。
- ネギで仕上げ、焼いたサーモンのレシピと一緒に役立ちます。
この簡単なレシピは真剣に短時間で素晴らしい食事をやってのけるための最高の、そのような素晴らしい方法の一つです。,
シェフのレシピノート+ヒント
再加熱する方法：焼いたサーモンを再加熱するには、単に鍋に戻し、ホイルで覆い、オーブンで10分350°で調理する。 また、電子レンジで1:30または熱くなるまで調理することもできます。
保存および凍結：これは冷蔵庫で最大4日間覆われます。 それはまた3か月までの間よく覆われて凍っています。 あなたがそれを必要とするように単にそれを引き出し、それを使用する前に冷蔵庫で解凍しましょう。,
あなたのサーモンが燃え始めているように感じたらオーブンからそれを取除くか、またはあなたのオーブンの棚か二つの下で落としなさい。
私は個人的にそれを焼く上でサーモンを焼くことを好みます。 しかし、私は時々それを残りの方法で調理するのを助けるためにそれを鍋焼き付けた後にそれを焼くでしょう。
ちょうどFYIのように、サーモンの皮は調理されたら魚の肉からすぐに剥がれます。
ソースの赤ワインにはカベルネ-ソーヴィニヨンやメルローを使うことができます。 また、鍋でそれを加熱する前に残りのソースがあります。,facebook、Instagram、Pinterestでフォローしてください。
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Easy Broiled Salmon Recipe
Instructions
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Preheat the broiler to 500° or medium.,
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羊皮紙または箔で裏打ちされたシートトレイの上にサーモンの皮側を下に置きます。
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鮭の上にレモン汁を均等に絞ります。 サーモンの上に細かく刻んだニンニクをすべてこすります。
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サーモンを覆うオリーブオイルを霧雨し、塩とコショウで味付けします。,
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上部の発熱体から約8-10インチのラックに置き、8-10分間焼くか、茶色になって調理されるまで焼きます。 脇に置き、提供する前に3-4分間休む。
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中サイズのボウルに赤ワイン、赤ワイン酢、醤油を加え、合わせるまで混ぜます。 後で使用するために混合物の約1/3を保存する。,
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残りの2/3を大きなソテーパンに加え、熱くなるまで中火で約1-2分加熱します。 熱を低くし、溶けるまでバターで泡立て器。
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ソースにネギを加え、ソースと一緒にサービスを提供します。
ノート
•参考までに、サーモンの皮は、調理されるとサーモンの肉からすぐに剥がれます。,
•あなたのサーモンが燃え始めているように感じたらオーブンからそれを取除くか、またはあなたのオーブンの棚か二つの下で落としなさい。
*赤ワインにはカベルネ-ソーヴィニヨンまたはメルローを使用できます。 また、鍋でそれを加熱する前に残りのソースがあります。
•再加熱する方法：焼いたサーモンを再加熱するには、単に鍋に戻し、ホイルで覆い、オーブンで10分350°で調理するだけです。 また、電子レンジで1:30または熱くなるまで調理することもできます。,＜div＞＜/div＞※保存方法と冷凍方法：焼いた鮭は冷蔵庫で最大4日間覆われます。 それはまた3か月までの間よく覆われて凍っています。 あなたがそれを必要とするように単にそれを引き出し、それを使用する前に冷蔵庫で解凍しましょう。,
