クレマ-デ-ファリーナ(小麦のクリーム)は、私の本の中で快適な食べ物としても認められるプエルトリコの朝食の主食です。 それ自体では、小麦のクリームは非常に当たり障りのないことができますが、ほとんどのものと同様に、米国プエルトリコ人は、それが味に来るときノッチ このクリーミーな料理は育った主食であり、その理由は簡単にわかります。, クイッククッキング、豊かでクリーミーな小麦のお粥は、シナモン、スターアニス、クローブ、蜂蜜で甘くし、黄金のおいしさの水たまりに滲み出るバターのパットでトッピングされています。 これは間違いなく魂を抱きしめるような食べ物です。 冷たい朝のために完成して下さい、farinaは内側から暖め、オートミールへ大きい代わりである。 あなたが愛する誰かのためのこれを作れば、それのための覚えている。,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
ミルク、水、シナモンスティック、スターアニス、クローブと塩を追加し、混合物が煮るに来てみましょう。
混合物が煮るようになったら、バターとファリーナを加え、それを分配するためにかき混ぜる。
最後に、リュウゼツランまたは蜂蜜を加え、再びかき混ぜます。 この時点で、ファリーナが鍋の底にくっつくのを防ぐために、絶えずかき混ぜたいと思うでしょう。,
ファリーナを5-7分間調理し、目的の一貫性に達するまで調理します。 私はそれが厚いのが好きですが、注ぐことができます。
バニラに座って、シナモンスティック、スターアニスとクローブを削除し、その後、リュウゼツラン(または蜂蜜)の霧雨、シナモン
ああ、バターの水たまりとそれらのスプーンフル…それらは私のお気に入りです!,
成分
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamonスティック
- 1star aniseoptional
- 2ホールクローブ
- 1teaspoonvanillaエキス
- 1/3cupagave蜜またはhoneyplusサービングのためのより多くの
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplusサービングのためのより多くの
指示
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中型の鍋を中弱火で熱します。,
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ミルク、水、シナモンスティック、スターアニス、クローブ、塩を追加し、混合物が煮るに来てみましょう。
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混合物が煮るようになったら、バターとファリーナを加え、それを分配するためにかき混ぜる。
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最後に、リュウゼツランまたは蜂蜜を加え、再びかき混ぜます。 この時点で、ファリーナが鍋の底にくっつくのを防ぐために、絶えずかき混ぜたいと思うでしょう。
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ファリーナを5-7分間調理し、希望の一貫性になるまで調理します。 私はそれが厚いのが好きですが、注ぐことができます。, ファリーナが厚すぎる場合は、もう少しミルクを加えてかき混ぜて緩めます。
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それが終わったら、バニラをかき混ぜる。 シナモンスティック、スターアニス、クローブを取り除き、リュウゼツラン(または蜂蜜)の霧雨、シナモンの振りかけ、バターのパットを添えてください。