사진으로 캐롤라이나 Korman
좋아,내가 온 것이 바로 나가서 그것을 말하–난에서 좋은 성 패트릭의 날입니다. 나는 소금에 절인 쇠고기 소녀가 아닙니다. 양배추,그렇습니다. 아일랜드 소다 빵,좋아(내 조리법은 훌륭합니다!)아이리쉬 크림,그다지 많지 않습니다., 내 아이들은 꼬마 사람,나는 이용했다리 휴일 때문에 많은 녹색 식용에 대한 일주일의 기대에 휴가. 그린 머핀,그린 팬케이크,녹색 아침 식사 쿠키를,그린 스무디,그린 리조또,당신은 그것을 이름을 지정합니다.
이후 양배추가에서 시즌에 항상 중요한 판매하기 전에 세인트 패트릭의 날,내가 이것을 생각했 deconstructed 양배추 캐 것 재미있는 조리법을 시도합니다. 나는 박제 양배추 롤을 좋아하지만 개별 롤을 할 필요가 없기 때문에 조금 더 쉽습니다., 을 더한,각 사람은 크기를 취할 수 있습니다(큰 또는 작은)부분 s/그는 욕망. 당신은 내가 효율성을 좋아한다는 것을 알고 있습니다! 그래서 비록이 되지 않을 수 있습니다”아일랜드어”요리를 봉사한 다음주에,나는 그것이 여전히 주제를 적합니다.나는 맛이나 질감을 좋아하지 않고 남편이 그것을 먹지 않기 때문에 쇠고기를 거의 요리하지 않는다. 내 아이들은 여전히 고기를 좋아하고 학생들은 여전히 고기로 매년 조리법을 좋아할 것입니다. 그러나 나는 잔디로 완성 된 쇠고기 만 구입합니다., 내가 사용하는 용어 풀을 먹이 너무 느슨하게 내 사이트에서 있지만,큰 차이를 보인다”grass-fed”및”잔디 완료됩니다.”우리는 풀 먹이 쇠고기에 대해 고기에 가장 적합한 선택으로 더 많이 듣지만”풀 먹이”라는 용어는 잘 조절되지 않습니다. 불행히도,풀 먹이라는 용어는 암소가 평생 동안 풀의 식단을 먹였다는 것을 정확히 의미하지는 않습니다. 그들은 의미 시작되었에는 잔디 공급 다이어트,그리고 먹이는 곡물의 나머지 부분에 대한 그들의 삶은 실제로 풀을 먹이,곡물이 완성되고 있습니다., 분명히하기 위해,암소가 삶의 한 지점에서 잔디를 먹은 한,그것은 풀을 먹인 쇠고기로 표시 될 수 있습니다.반면에 풀이 완성 된 쇠고기는 암소가 평생 동안 풀과 식물 만 먹었 음을 의미합니다. 그래서 잔디를 위한 완성되는 당신의 첫번째 선택 이후에는 고기가 있을 것이 가장 영양소와 같은 오메가-3 빠르고 CLA,and grass-fed 당신이었습니다. “일반”쇠고기,일명 곡물 먹이,모든 종류의 좋지 않다. 나는 나쁜 소식의 소지자가되는 것을 싫어하지만,이 소들은 그들이해서는 안되는 음식을 먹고 뚱뚱하고 아프다., 그들은 항생제가 필요하고 야외를 보지 못합니다. 그들은 항 염증성 지방을 개발하지 않고 대신 더 많은 프로 염증성 지방을 개발합니다. Yikes.
에 대한 당신의 그들을 먹지 않는 쇠고기,할 수 있습 sub 땅에 어두운 고기 turkey. 채식주의 자라면 이미 조리 된 렌즈 콩 1 파운드를 가라 앉히거나 부서진 템페를 볶을 수 있습니다. 또 다른 아이디어는 반 쇠고기와 반 렌즈 콩을하는 것입니다. 아무 문제가 없습니다. 이것은 매우 간단한 요리입니다. 너무 많은 재료가 없지만 많은 맛을 포장합니다., 를 제공할 수 있습이에 자신의 저녁 또는 측면으로 야채 같은 아스파라거나,신선한 샐러드,또는 당신이 무언가를 필요로 하는 경우에 포테이토수,구운 감자처럼 이 바삭바삭 소금과 식초 것들입니다.
나는 느낌은 우리의 많은 것이 집에 머물 조금 더 가까운 미래에으로 인해 코로나 발생하고 불확실성습니다. 기회는 당신이 좋은 일뿐만 아니라 더 많은 요리를하게 될 것입니다. 당신은 항상 내 온라인 요리 수업을 듣고 싶었다면,지금 시작하는 좋은 시간이 될 것입니다! 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오., 또한,나의 새로운 책,”빠른 것보다 빨리”선주문이 가능합니다!!! 빠르고,건강하며,맛있고,도로 테스트를 거쳐 완성 된 요리법-이것은 필수품입니다!
내 요리법 중 하나를 만들면 Instagram 에서 나를 태그하여 아름다운 작품을 볼 수 있도록하십시오! @pamelasalzman#pamelasalzman 건강을 유지,친구!
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- 예열한 오븐 350degrees.,
- 고열로 큰 물 냄비를 끓여서 양배추 잎을 넣으십시오. 2-3 분 동안 냄비에 양배추를 남겨주세요. 배수하고 한 층에 따로 보관하십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬을 가열하십시오. 올리브 오일을 넣고 따뜻할 때까지 가열하십시오. 부드럽고 반투명 할 때까지 약 5-7 분 동안 양파와 소테를 넣으십시오.
- 추가 고기,소금,후추를 프라이팬 및 저를 깨고,고기와 함께 작은 조각으로 나무로 되는 스푼이나 turner. 약 8-10 분 동안 요리하고 지글 거릴 때까지 고기를 볶습니다.
- 마늘을 넣고 약 60 초 동안 향기가 날 때까지 볶습니다., 필요한 경우 여분의 오일을 배출하십시오. 마리나라 소스¼컵,강판 치즈 3 큰술,쌀과 파슬리를 넣고 잘 섞는다.
- 베이킹 접시 바닥에¼컵 마리나라 소스를 펼칩니다. 양배추 잎으로 바닥을 덮으십시오. 고기 혼합물의 절반을 양배추 잎 위에 골고루 뿌립니다.
- 고기 혼합물 위에 양배추 잎의 다른 층을 놓습니다. 남은 고기 혼합물을 양배추 잎의 두 번째 층 위에 펼칩니다. 양배추 잎의 다른 층으로 꼭대기에 오르십시오. 양배추의 최상층을 남은¼컵 소스로 덮거나 원하는 경우 더 덮으십시오., 강판 치즈 2 큰술을 뿌린다. 25-30 분 동안 또는 캐서롤이 측면에 버블 링 될 때까지 구우십시오.
강판 모짜렐라 치즈로 캐서롤을 꼭대기에 올려 놓고 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 구울 수도 있습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.
