피어 소비가 여전히 연구되고 있지만,잠재적 혜택은 다음과 같습니다.
혈당 조절
2015 년에 작은 학교의 효력이 걸리는 케피어와 통상적으로 발효유에 혈당에서 당뇨병을 가진 사람들.
참가자는 소모 케 피었다 훨씬 낮은 금식 혈당 사람들보다 소비되는 종래 발효유.,
kefir 그룹의 참가자는 또한 3 개월 동안 혈당 관리를 측정 한 헤모글로빈 A1c 값이 감소했습니다.
콜레스테롤을 낮추
2017 연구 보 콜레스테롤 수치의 변화 여성들 사이에서 마시는 저지방 우유 또는 케피어. 참가자들은 저지방 우유 1 일 2 인분,저지방 우유 1 일 4 인분 또는 케 피어 1 일 4 인분을 마셨다.
후 8 주,사람들을 마셨 케여 상당한 감소에 자신의 전체 및 그들의”나쁜 콜레스테롤을”수준에 비해 사람들을 마셨는 2 인의 하루 저지방 우유입니다., 저지방 우유를 하루에 4 인분 섭취 한 참가자도 콜레스테롤 수치를 낮추었습니다.
kefir 의 probiotics 는 신체가 음식에서 얼마나 많은 콜레스테롤을 흡수하는지에 대한 역할을 할 수 있습니다. 그들은 또한 신체가 콜레스테롤을 생산,처리 및 사용하는 방법에 영향을 줄 수 있습니다.
증가 된 영양
케 피어의 영양소는 그것을 만드는 데 사용되는 우유의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 단백질,칼슘 및 칼륨의 좋은 공급원입니다. 일부 상점에서 구입 한 브랜드뿐만 아니라 비타민 D 로 강화됩니다.,
개선 유당성
사람들과 유당 불내증할 수 있습을 소비하는 케피어 발생 하지 않고,증상으로 존재하는 박테리아에서 케 분의 많은 증상입니다.
미국에서 kefir 의 선도적 인 브랜드는 99%의 유당이 없다고 주장합니다.
작은 연구는 2003 년에는 결론의 소비는 케피어 유당 개선을 통해 소화를 시간,그리고 잠재적으로 사용될 수있 도움을 극복한 유당 불내증. 그것은 맛을 낸 케 피어가 맛을 낸 제품에 첨가 된 설탕으로 인해 일반 케 피어가 더 불리한 증상을 일으켰다 고 지적했다.,