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미묘한,맛있는 맛을 사프란을 칭찬이 풍부한 맛을 그렇게 잘합니다. 이 사프란 쌀 요리법은 유제품이 없더라도 버터 맛이납니다. 그것은 큰 군중을 위해 만드는 슈퍼 쉽게,그리고 처음부터 끝까지 30 분 미만 걸립니다. 그것은 또한 매우 예쁘다!,

이 사프란 쌀 제조법이 왜 그렇게 좋은지

• 너무 예쁘다! 에 대한 완벽한 축제 행사
• 쉽게 가문비나무 정기적인 바스마티 쌀
• 을 보완한 풍부한 맛은 정말 멋지게
• 사랑스러운 꽃의 향기
• 멋진 버터 맛 없이 버터

성분

• 바스마티 쌀
• 국물(치킨 또는 식물성)
• 사프란
• 소금
• 올리브 오일
• 양파

을 만드는 방법이 사프란 쌀 요리법–Step By Step

1. 세척 및 배출 쌀이다., 4-qt 냄비에 중간 열에 올리브 오일로 가열합니다. 기름이 반짝이면 양파를 넣고 부드러워지고 밝은 갈색이 될 때까지 3 분간 볶습니다. 밥,국물,사프란+담그는 물 및 소금을 약동하십시오. 고열로 끓인다.
2. 일단 끓기 시작하면 즉시 덮고 저열로 돌립니다.
3. 방해받지 않고 저열로 밥을 요리하게하십시오(엿보기 없음!)20 분 동안. 열을 끄십시오. 김이 나는 것을 끝내기 위해 덮여있는 또 다른 5 분 동안 앉아있게하십시오. 포크를 사용하여 쌀을 보풀에 넣으십시오.

사프란이란 무엇입니까?

사프란은 식물입니다., 말린 낙인(꽃의 실 같은 부분)은 사프란 향신료를 만드는 데 사용됩니다. 그것은 사프란 향신료의 단일 파운드를 생산하기 위해 75,000 사프란 꽃을 취할 수 있습니다. 식품에서 사프란은 향신료,황색 식용 색소 및 향료로 사용됩니다.

사프란 쌀

이것은 일반 basmati 쌀이 그냥하지 않을 때 훌륭한 쌀 제조법입니다. 사프란은 전체적으로 분산 된 진홍색 사프란 실과는 대조적으로 쌀에 그런 사랑스럽고 밝은 황금색을 더합니다. 사프란 쌀은 다른 향신료와 복제 할 수없는 섬세하고 꽃 향기가 있습니다., 이 쌀을 만드는 3 가지 비밀이 있습니다.

사용하기에 가장 좋은 사프란은 무엇입니까?

좋은 품질의 사프란을 사용하십시오. 값싼 물건을 사지 마십시오. 사람들이 말하는 사프란은 세계에서 가장 비싼 향신료–만약 당신이 계산하는 온스 당 온스입니다. 그러나 당신은 매번 그것을 너무 적게 사용합니다.다음은 사프란을 구입하는 열쇠입니다. 스레드는 거의 모든 밝은 빨간색이어야합니다. 는 경우에 당신은 황색을 의미할 때 스레드 수확 했,그들이 선택 꽃의 일부는 오명(니다.k.니다. 비싼 좋은 물건)및 스티그마(나쁜 맛 똥). 나는에서 나의 사프란을 구매한다 www.saffron.com., 40 달러에,나는 절대 최고의 품질의 물건을 얻고 그것은 나에게 많은,많은 맛있는 요리를 지속 할 것이다.

사프란 쌀은 노란 쌀과 같습니까?

종류! 노란 쌀은 본질적으로 심황이나 사프란을 첨가하여 채색 된 흰 쌀입니다. 쌀에 밝은 색을 부여하는 것 외에도,이 향신료는 풍미를 돋보이게합니다. 사프란으로 착색 될 때 노란 쌀은 흙 같은 향긋한 향을 띠고 심황은 그것에 열을 더합니다.,

변화에 대한 이 레시피

여기에 몇 가지의 조합이다.

• 커민+몇 tablespoonfuls 의 토마토 페이스트에 대한 멕시코 쌀 건조 오레가노+질(기본적으로 어떤 말린 잎이 많은 약초 혼합물).
• 카레 가루+건포도-간장+참기름+다진 파의 몇 가지 대시 밥이 김이 끝난 후.<리>마늘 분말+볶음 다진 신선한 파슬리 후 쌀 완료 김이.
• 위의 모든 것+쌀이 김을 낸 후 해동 된 냉동 완두콩을 저어줍니다.,

위한 팁이 사프란 쌀 요리법

• 을 흡수해야에서 스레드를 조금 뜨거운 물가 정말 열 향신료 및 릴리스의 맛이다. 당신의 접시에 실+담그는 물 사용.
• 쌀을 찌기 전에 양파를 볶습니다. 그것은 쌀에 흙 같은 캐러멜 처리 된 양파 맛을줍니다. 양파를 위해 다진 샬롯을 대신 할 수 있습니다.<리>소금. 소금으로 모든 것이 더 맛이납니다. 이 쌀은 당신이 그것에 짠 것을 더할 때 살아 있습니다. 이 조리법에서는 밥을 찌기 위해 물 대신 국물을 사용했습니다. 신선한,통조림 또는 농축 국물베이스를 사용하십시오., 이제 창의력을 발휘할 시간입니다.

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