는 바로 마:
이 바보 같은 질문을 하지만 나는 그냥 부탁했다. 이것은 꽤 오랫동안 나를 괴롭 히고있다. 내가 라벨의 측면에서 구입하는 모든 요구르트에”라이브 및 활성 문화”라고 정확히 무엇을 의미합니까? 그것은 나에게 꽤 무서운 것처럼 들린다.
“Live&Active”Yaya
이안 대답:
보다 더 좋은 죽은 비활성화,다음과 같 로스 앤젤레스., 라벨에 넣어 요구르트의 명령에 국가 요구르트 협회,인증 먹고 있는 현실,신선한 요구르트 등이 있습니다. 일부 요구르트는 열 저온 살균되어 박테리아를 죽이고 제품의 유통 기한을 크게 연장시킵니다. 프랑스에서 열 처리된 요구르트지 않도에서 떨어 법적 정의는 요구르트,하지만 미국에서 우리는 이러한 법률,그래서 냐 개발 이 라벨링 시스템입니다.
이러한’문화’는 무엇입니까? 실제 살아있는 미생물. 박테리아., 을 얻’라이브와 활성화”라벨의 요구르트 10 백만의 작은 괴수 그램당에서 시간의 제조입니다. 대부분 Lactobacillus bulgaricus 와 Streptococcus thermophilus 를 주로보고 있지만 일부 요구르트에는 추가 배양 물이 포함될 수도 있습니다. 요구르트 제조 과정에 결정적인 이러한 문화는 실제로 우유에 첨가되어 우유를 발효시키기 위해 배양 할 수 있습니다., 이러한 특정 동물이 ususally 으로 설명하는 유산균,생산 박테리아’와 그들의 존재에서 당신의 배를 소화에 도움이 될 수 있습하게 유당 불내증(특히 귀하의 요구르트를 포함한 비피더스균 비피더스). 다른 옹호자 요구르트 주장한 이러한 문화에서 좋은 증가하고 면역 감염 콜레스테롤을 감소시키고 심지어 anticarcinogens 지만,이러한 주장 혜택만을 요구르트를 위한 라이브와 활성화할 수 있는 경우,위니다.
이안
를 통해 세실에 질문 보내기 [email protected].,
직원 보고서는 CECIL 의 온라인 보조원 인 STRAIGHT DOPE SCIENCE ADVISORY BOARD 가 작성합니다. SDSAB 이 최선을 다하지만,이 열은 CECIL 이 아닌 ED ZOTTI 에 의해 편집되므로 ACCURACYWISE 손가락을 교차시키는 것이 좋습니다.
