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없 가을 치료에 더 많은 상징적인 것보다 apple pie. 사랑하지 않는 사람의 지역 사과 따기 팜을 받고,선명한 사과와 결합하는 지구 온난화와 계피와 버터 과? 이 가을 디저트가 너무 사랑하기 때문에,그것은 하나의 홈 베이커가 마스터하려고한다. 는 경우 베이킹 파이 협박,당신에게 없는 두려움을 자세히 알아보도록 하겠습니다 어떻게 만드는 완벽한 애플 파이 step by step.,

을 만드는 방법은 애플 파이 처음부터

이들에게 최고의 애플 파이,당신이 시작하는 최고급 요리법 다음과 같이 애플파이에서 레시피를 매기는 그린이,판독기에서 화강암 폭포,워싱턴. 이 파이를 만들기 위해 필요한 것이 있습니다.

수제 파이 크러스트에 필요한 것

이 파이를위한 좋은 기초가 필요합니다. 테스트 키친에서 가장 좋아하는 버터 파이 페이스트리를 추천합니다.,

성분에 대한 애플 파이 채

• 1/2cup 설탕
• 1/2cup 포장은 갈색 설탕
• 3 큰술 밀가루
• 1 작은 술,지상 계피
• 1/4teaspoon ground ginger
• 1/4 육두구
• 6 7 컵을 얇게 슬라이스 타트 사과 껍질을 벗겨
• 1 큰술,레몬 주스가
• 1 큰술,버터
• 1 큰 달걀 흰
• 추가한 설탕

1 단계: Prep 파이 껍질

의 맛 집

을 파이 껍질을 결합하여 밀가루와 소금을 큰 그릇입니다., 그런 다음 생과자 믹서기를 사용하여 버터 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 차가운 버터를 밀가루 혼합물로 자릅니다. 여기에 차가운 버터를 사용해야합니다. 차가운 버터는 벗겨지기 쉬운 빵 껍질을 만드는 데 도움이됩니다. 그런 다음 생과자가 함께 오기 시작할 때까지 얼음처럼 차가운 물 속에 섞으십시오. 물 단지 몇 스푼으로 시작하고 필요에 따라 더 추가합니다.생과자가 끝나면 두 개로 나누고 디스크로 모양을 만들고 한 시간 이상 식힌다. 휴일을 앞두고 일한다면 파이 페이스트리를 얼릴 수도 있습니다.,

단계 2:기업은 애플 파이 채우기

시작도 하기 전에 만들기의 충전,당신이 할 것을 가지고 있는지 확인하십시오 좋은 사과와 함께 작동합니다. 모두가 자신의 개인정까지 애플 varietals—일부 타르트,다른 달콤하지만인 회사를 사용하여 선명하는 애플까지 개최한 베이킹. 사과 파이에 가장 적합한 사과를 찾는 방법과 사과가 갈변하지 않도록하는 방법에 대한 다음 팁을 확인하십시오.

준비 사과의 선택과 함께,세척 껍질과 사과를 슬라이스., 이 모든 작업을 손으로 수행하거나 apple-peeler-corer-slicer 또는 apple spiralizer 를 사용할 수 있습니다.사과가 준비되면 레몬 주스와 함께 그릇에 던지십시오. 에 다른 요리,함께 혼합 설탕,갈색 설탕,밀가루,시나몬,생강 및 육두구. 그런 다음 사과에 설탕 혼합물을 넣고 코트에 던지십시오. 그게 전부 충전을위한 것입니다!

3 단계:록 파이 껍질

의 맛 집

다음 단계는 당신의 파이 과자에서 냉장고 및 장소에 그것을 가루로 표면입니다., 그런 다음 롤링을 시작하여 디스크 중간에서 가장자리까지 작업하십시오. 당신이 원형 모양을 유지할 수 있도록 모든 너무 자주 라운드를 돌립니다. 당신은 약 8 분의 1 인치 두께의 생과자를 목표로하고 있습니다.

면 충분히 큰에 적합하게 격판덮개와 함께 일부는 과잉(해야 합트의 가장자리 주위에 인감 파이),드레이프 빵 껍질을 통해 고고 장소에서 당신의 파이 요리입니다. 다음은 모든 가정용 베이커가 가져야하는 다른 필수 파이 베이킹 도구 중 일부입니다.

상단 빵 껍질에 대한 과정을 반복하십시오(그러나 잠시 동안 따로 보관하십시오).,

4 단계:채우고 밀봉 원형

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다음을 추가,당신의 애플을 혼합하여 파이 요리입니다. 버터로 점을 찍으십시오. 그런 다음 사과 위에 상단 빵 껍질을 놓습니다. 여기에서 지각의 가장자리를 다듬습니다-둘레에 1 인치 정도의 초과분을 남겨 둡니다.그런 다음 껍질을 꼬집고 밀봉하십시오. 많은 방법에 대한 마무리의 가장자리의 지각,그리고 우리는 최고의 팁을 만드는 방법에 대한 장식적인 파이 껍질이 된다. 당신이 초심자 인 경우에,당신은 다만 닫은 빵 껍질을 꼬집을 수있다.,

5 단계:마

파이 볼 수있 오븐 준비되어 있지만,몇 가지 추가 단계 떠났다. 무엇보다도 파이 상단에 통풍구를 추가하십시오. 기본 상단이있는 경우(격자 파이처럼 반 개방 된 무언가에 비해)상단에 몇 개의 통풍구를 자르고 싶을 것입니다. 이것은 증기가 빠져 나가는 것을 돕고 지각이 젖지 않도록합니다.

다음으로 물 한 티스푼으로 달걀 흰자를 털어 간단한 달걀 씻기를 만듭니다. 당신의 파이의 꼭대기에 이것을 솔질하십시오. 이것은 구운 파이에 멋진 광택을주는 데 도움이됩니다.,

마지막으로,상단 빵 껍질 위에 설탕을 뿌린다. 이것은 당신의 파이에 약간의 반짝임과 위기를 줄 것입니다. 여기에 과립 설탕을 사용할 수 있지만 샌딩이나 터 비나도와 같은 거친 설탕은 조금 더 질감을 줄 것입니다.

6 단계:베이킹 Apple Pie

터지기 전에 원형으로,오븐을 만들 수 있습니다 파이 껍질이패 방지하는 당신의 가장자리에서 갈색으로. 실리콘 파이 쉴드를 사용하거나 호일로 DIY 파이 쉴드를 만들 수 있습니다.

그런 다음 375ºf 오븐의 중간 랙에 파이를 놓고 25 분 동안 굽습니다., 그런 다음 방패를 제거하고 빵 껍질이 황금색이고 충전물이 거품이 날 때까지 20 분에서 25 분 정도 추가로 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.

전통에 트위스트를 시도하고 싶습니까? 이 계피 소용돌이 사과 파이를 확인하십시오!

빙 애플 파이

애플 파이

슬라이스와 봉사 파이 적어도 한 조각한 것이 아니라 언제나 약간 까다롭습니다. 더 깔끔한 슬라이스의 경우 파이가 완전히 식도록하는 것이 좋습니다. 즉,충전 세트가 조금 도움이 될 것입니다., 또한,날카로운 칼을 사용하여 잘라 조각과 다음 파이 서버의 특에서 그 요리입니다.

파이를 마무리하려면 아이스크림 국자 또는 수제 휘핑 크림 덩어리로 제공하십시오.

사과 파이 문제 해결 팁

파이 레시피를 완성하거나 일반적인 슬립 업을 수정하는 데 도움이 필요하십니까? 우리는 팁이있어.

• 충전은 너무 물:우리의 최선의 노력에도 불구하고,apple 충전할 수 있는 때로는 너무 콧물. 이것은 사과의 수분에 너무 많이 의존합니다., 당신은 특히 걱정이 흠뻑 젖은 작성할 수 있습 precook 과 몇 분 동안으로,조안나 게인스에서 그녀의 서명 파이 조리법이다. 그런 다음 사과를 배수 한 다음 정상적으로 충전물을 섞을 수 있습니다.리>사과가 너무 감상:당신이 선택한 사과에 대해 정통한합니다. Cortlands 와 Granny Smiths 와 같은 확고하고 신랄한 사과를 선택하십시오. 빨간 맛있는 같은 사과를 피하십시오.
• 빵 껍질이 너무 갈색이됩니다:그 빵 껍질 방패를 건너 뛰지 마십시오! 그들은 당신의 파이의 색깔을 보존하기 위해 놀라운 일을합니다.
• 파이를 자르는 것은 지저분합니다:잠깐! 그게 전부입니다., 밤새 기다리면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.