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굵은 소금물에 절이 소금과 코셔 소금은 매우 유사하다. 둘 다 첨가물을 거의 포함하지 않는 큰 입자의 거친 소금입니다. 정결 한 소금은 유대인식이 법 때문에 첨가물없이 만들어지며 정결 한 도살에 사용됩니다. 거친 산세 소금은 첨가물없이 만들어지기 때문에 피클이 변색되고 염수가 흐려질 수 있습니다., 아래는 몇 가지 더 자세한 내용은 어떤 모든 귀하의 산 세척 요구에 대 한 알고 싶을 수도 있습니다.
특징
코셔 소금 곡물가 큰 표면적이 있습니다. 그것은 아주 색다른 준수에 쉽게 식품 표면에는 굵고 소금물에 절이는 염 유일한 차이점에서 코셔 소금은 일부 브랜드의 코셔 소금을 포함 anti-caking 첨가제,굵고 소금물에 절이 소금 없이 포함한다.,
사
외에 사용되는 것에서 도살,코셔 소금도 사용할 수 있습을 염수,구성 소금밭에 대한 육류 및 라 혼합 음료의 유리(마가리타 등 피 메리.)그것은 또한 테이블 소금으로 이용될지도 모릅니다. 거친 산세 소금은 일반적으로 산세에만 독점적으로 사용됩니다.
대
코셔 소금과 거친 소금물에 절이는 염를 대체할 수 있는 서 있습니다., 그러나,코셔 소금하지 않는 최적의 대체 위해 거친 소금물에 절이 소금에 절이기 때문에 그것이 포함될 수 있습 anti-caking 에이전트 및 측정과 다르게 굵은 소금물에 절이 소금을 수있는,던져 조리법이다.
중요성
다른 유형의 소금과 달리 거친 산세 소금과 정결 한 소금은 모두 요오드화되지 않습니다.
경고
도 코셔 소금도 굵은 소금물에 절이 소금을 치환해야에 대한 테이블에 소금을 굽.
