팝콘은 재미와 맛있는 간식입니다. 우리는 그것을 먹고 다만 모든 곳에서 우리가 할 수 있습니다,포함하여 볼 게임,스포츠 이벤트,카니발,박람회,그리고 영화관. 나는 우리가 사로 잡혀 있다고 말하는 것이 공평하다고 생각합니다. 우리는 찰스 크레 터스가 최초의 모바일 팝콘 포퍼를 발명 한 1800 년대 후반부터 팝콘에 매료되었습니다. 그러나이 매혹적이고 맛있는 간식은 정확히 어디에서 왔습니까?,
팝콘 종류
의 많은 종류가 있는 옥수수:
- 달콤한 옥수수로 옥수수에는 우리가 먹는 옥수수
- 필드 옥수수로 옥수수에 사용되는 동물 먹이를
- 부싯돌 옥수수라고도 불리는 인도 옥수수,장식으로 사용
- 팝콘 단 옥수수는 여러 종류가 있는 팝콘, 쌀을 포함 팝콘,진주 팝콘,빨간색,검은색,레인보우,노란색,흰색,파란색이다. 이들은 미식가 전문 팝콘 품종으로 알려져 있습니다., 일부 더 큰 팝콘 회사는 팝콘의”팝”을 개선하기 위해 끊임없이 새로운 균주와 잡종을 만드는 과학자를 고용합니다.
농 Popping Corn
새로운 변종의 팝콘로 재배되고 특정 요소는 마음에서 같은 질병이 얼마나 쉬운 그들은 성장하고,얼마나 튼튼한 줄기는,날씨 손상에 대한 저항,곤충,etc. 모든 하이브리드는 다르므로 특정 하이브리드가 특정 목적으로 사용됩니다. 전자 레인지 팝콘,영화관 팝콘,카라멜 옥수수 등을위한 특정 하이브리드가 있습니다., 일단 옥수수 품종이 선택되면,그것은 풍부한 토양에서 90 도 각도로 교차하는 행에 심어 져 있습니다. 이것은 기계에 의한 수확을 허용합니다. 터지는 옥수수는 8 개월에서 12 개월 동안 건조되어 추가 가공을 위해 공장으로 가져갑니다.
과학의 팝콘
각 커널은 식물의 배아는 딱딱한 배유를 공급하는 태아와 열심히 외관이라고 쌀겨 또는 선체. 그리고 각 커널 안에는”팝”의 열쇠 인 작은 물 방울이 있습니다.,
건조 된 커널에 열이 가해지면 물 방울이 증기로 변환되고 압력이 쌓이기 시작합니다. 선체가 더 이상 증기의 압력을 유지할 수 없으면 커널이 폭발합니다. 커널 내부의 전분은 우리가 팝콘이라고 부르는 하얀 푹신하고 바삭 바삭한 물건으로 변합니다.
팝콘을 터뜨리는 데는 두 가지 주요 방법이 있습니다-건식 방법과 습식 방법. 건식 방법은 건열을 사용하여 화재 나 공기 포퍼와 같은 커널을 터뜨립니다. 습식 방법은 열을 분산시키는 데 도움이되는 오일을 사용하여 더 균일하게 터지는 결과를 가져옵니다., 이것은 더 인기있는 방법입니다. 전자 레인지 팝콘,영화관 팝콘 및 대부분의 다른 상업용 포퍼는이 방법을 사용합니다. 적당한 양의 물이있는 커널은 푹신하고 가벼울 것입니다. 내부에 너무 많은 물이있는 커널은 밀도가 높고 구미가 될 것입니다. 튀어 나오지 않은 커널은 말라 버렸을 가능성이 큽니다.
