목차
- 카니 샤브샤브 란? 일본의 왕게와 눈게의 차이점은 무엇입니까?
- 홋카이도 산 일본 게가 너무 맛있는 이유!<리>카니 츠메:맛있는 게 샤브샤브 즐기기! (영구 폐쇄)
- 카니 츠메의 놀라운 일본 게 메뉴!
- 일본 게 시즌을 놓치지 마세요!
카니 샤브샤브 란? 일본의 왕게와 눈게의 차이점은 무엇입니까?,
Kani 샤브샤브는 뜨거운 냄비에 요리의 원 게 다리 요리에 맛을 내고 매운 핫”dashi”국물. 고기를 사용한 일반 샤브샤브와 마찬가지로,준비하고 먹는 것은 매우 간단한 요리입니다. 그러나 그 단순함은 정확히 우리가 맛있는 일본 게의 정통 맛을 충분히 즐길 수있게 해주는 것입니다.
의 유형을 사용하는 게 샤부샤부 요리는 일반적으로 왕게(“taraba”일본)과 눈 게(“zuwai”일본).
킹 크랩은 두껍고 통통 한 다리가있는 매우 큰 몸체를 가지고 있습니다., 소량이라도 먹으면 전체 게를 먹은 만족감을 줄 것입니다!
스노우 크랩은 몸매가 작고 다리가 가늘지 만 맛은 다른 종류의 크랩과는 다른 단맛이 있습니다. 양이 아닌 식사의 맛을 더 신경써주시는 분들에게 눈게를 추천합니다.
홋카이도 산 일본 게가 왜 이렇게 맛있어요!,
수있는 동안 당신은 물고기를 위한 게 모두 일본 전역에,많은 사람들이,특히 홋카이도 무리를 보시는 게 요리하는 동안 그들의 관광 여행. 그래서 거부할 수 없을 정도로 맛있는 홋카이도 게는 무엇일까요?
다는 것을 말한 요소 중 하나를 결정한 맛의 일본 게이의 온도가 바닷물에서는 그들이 살고있다., 일본의 최북단 인 홋카이도의 북부 해역은 혼슈 남쪽의 해역과는 달리 일년 내내 낮은 기온이 특징입니다.
홋카이도를 둘러싼 바다는 보통 오호츠크 해를 마주보고있는 해안을 따라 드리프트 얼음이 생겨서 겨울철 섭씨 5 도 아래로 떨어집니다. 에 살기 위해 생존에서는 이러한 극한 조건에 거주하는 게 이러한 바다의 개발을 훨씬 더 강력한 신체 보호를 위해,부수적으로 또한 그들에게 훨씬 더 많은 맛있는 맛이 좋습니다.
카니 츠메:맛있는 게 샤브샤브 즐기기!, (영구적으로 폐쇄)
많은 전문 게점에서 삿포로 중심. 가장 인기있는 지역은 스 스키 노 시내입니다. 2018 년 6 월에 오픈한 카니 츠메는 스스키노 도큐 레스토랑 플라자 삿포로 2 층에 있는 가게입니다.
큰 게 발톱은 입구의 문처럼 서서 고객을 환영합니다. 작은 2 명에서 10 명 이상의 그룹까지 파티를 수용 할 수있는 가게에는 4 개의 좌석 배치가 있습니다.,
(*주:이점이 영구적으로 폐쇄로 Jan2021 년)
Kani-비율 간격을 즐길 수 있습는 모든 먹을 수 있는 게 당연히! 물론,다수의 단품 요리를 포함,뿐만 아니라 튀김,스시,그리고 심지어는 쌀밥,각각의 통합하는 게 어떤 방법으로,모양,형태입니다. 오늘은 가니쓰메에서 맛있는 게 샤브샤브를 맛보도록 하겠습니다.
우리는 주문”Kani-비 샤브샤브”(세트의 신선하고,껍질과 붉은 새우,3,200円 사람 세금 별도). 먼저 히다카 다시마만으로 간단하게 맛을 낸 국물을 가열합니다.
증기가 상승하기 시작하면 게를 냄비에 넣을 시간입니다! 게 다리에 의해 부분 껍질과 찍어난 국물에 서서히 주위를 휘두르지 않도록 조심하로 떨어지고 있습니다. 국물이 너무 뜨거워서 게를 손으로 잡으면 젓가락을 사용할 수 있습니다.
주의해야 할 것은 게가 냄비에 얼마나 오래 잠겨 있는지입니다. 이것은 당신의 게 샤브샤브가 얼마나 맛있을 지에 영향을 줄 것입니다.
아라이 씨에 따르면 스노우 크랩은 약 20~30 초,킹 크랩은 약 40~60 초 동안 조리해야합니다., 게살의 전체 부분이 통통 해지면 먹을 준비가되었음을 알게됩니다.
제거 일본 게 냄비에서,그리고 복각에 그것을 상쾌하게 맛있는 감귤 참깨 소스입니다. 게는 진짜 눈처럼 푹신한 식감으로 달콤합니다! 참깨 소스에 당신의 선택의 여분 향미료를 추가하게 자유롭게 느끼십시오.
추가 메뉴 항목을 주문할 수 있습으로 Kani-Ebi 부샤부 요리는 눈이 크랩,왕게,새우,야채입니다. 첫 번째 세트에는 왕게가 포함되어 있지 않으므로 측면에 주문하고 비교하지 않으시겠습니까?
있도 추가 메뉴 항목을 추가할 수 있습을 냄비 국물에 도달한다. 일본에서는 남은 국물에 국수와 쌀 등의 재료를 넣고 마지막 한방울마다 마무리하는 것이 일반적입니다.
Kani-Tsume 에서는 우동,소바,라멘의 3 가지 국수 중에서 선택할 수 있습니다. 게,새우 및 야채와 함께 국수를 즐기는 것은 매우 특별하고 맛있는 요리를 만듭니다.,
좌석의 터치 패널을 사용하여 주문할 수 있습니다. 그것은에서 사용할 수 있어,일본어,영어,중국어(번체)와 한국어를,그래서 당신이 주문할 수 있습니다 자신감과 상관없이 당신의 일본어 수준입니다.
카니 츠메의 놀라운 일본 게 메뉴!,
모두 먹을 수있는 식사 세트 외에도 Kani-Tsume 은 일품 요리 메뉴도 제공합니다. 외국인 관광객들 사이에서 가장 인기있는 요리는 게 슈 마이,게 튀김,초밥 및 밥 그릇입니다.
동안 많은 전문점을 제공하는 전통적이고 물론 식사가 특징으로 크랩,에 Kani-비율 간격,당신은 당신을 즐길 수 있는 무료로 많은 게습니다.,
놓칠 수 없는 일본 게시즌!
계절에 게는 종류에 따라 다릅니다. 계절과 낚시터도 다양하므로 일년 내내 다양한 종류의 게를 즐길 수 있습니다., 계절에 따라 특히 좋아하는 게를 먹고 싶다면 사전에 예약 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
일반적으로 겨울은 눈게에 가장 좋은 계절이라고하며,일본에서는 왕게가 겨울부터 봄까지 가장 잘 즐길 수 있습니다. 그래서 다음에 홋카이도 여행을 할 때 맛있는 홋카이도 게 요리를 맛보시는 건 어떨까요? 기회는 당신이 다른 곳에서는 그들과 같은 것을 맛보지 않을 것입니다!
text by:minna no kotoba sha
*언급 된 가격 및 옵션은 변경 될 수 있습니다.,
*달리 명시되지 않는 한 모든 가격에는 세금이 포함됩니다.나는 이것을 할 수 없다.
