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드-타코

는 쉘 또는 바삭한 타코 전통는 미국에서 개발. 미국에서 가장 흔한 타코 유형은 1949 년 요리 책에 처음 설명 된 하드 쉘,U 자형 버전입니다. 이 유형의 타코는 일반적으로 제공됩으로 선명하-튀김 옥수수 옥수수 가득한 노련한 쇠고기,치즈,양상추,때로는 토마토,양파,salsa,sour cream,아보카도 또는 아보카도. 이러한 타코는 레스토랑과 패스트 푸드 체인에서 판매되는 반면 키트는 대부분의 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있습니다., 하드 쉘 타코는 때때로 스페인어로 타코 도라 도스(“골든 타코”)로 알려져 있으며,타키 토스와 공유하는 이름입니다.

다양한 소스용 다른 개인의 발명과 함께 하드 쉘 taco 하지만,일부 양식을 요리의 가능성이 되었답니다. 20 세기 초반부터 다양한 종류의 타코가 특히 텍사스와 캘리포니아뿐만 아니라 다른 곳에서도 인기를 얻었습니다., 으로 1930 년대 후반,회사는 다음과 같 애슐리 멕시코 음식과 절대 멕시코 음식을 판매하는 제품과 성분에 대한 요리 단단한 포탄 타코,그리고 첫번째 특허에 대한 쉘 타코 요리 기구 제기되었다 1940 년대에.

1950 년대 중반,글렌 벨 열 타코 티아,그리고 판매하기 시작했는 간소화된 버전의 타코에 의해 판매되는 멕시칸 레스토랑에서는 산 베르나르디노,특히 타코 dorados 에 판매되고 믿라,카페에 의해 소유 루시아와 살바도르 리 게스에서 길 건너의 또 다른 종의 레스토랑을 보유하고 있습니다., 다음 몇 년 동안,종이 소유하고 운영하는 레스토랑 수 남부 캘리포니아에서 네 가지를 포함하여 소위 엘 Taco. 이 시간에,로스앤젤레스 인종 차별,그리고 타코에서 판매 벨 레스토랑에 많은 백인 미국인’처음 소개하는 멕시코 음식입니다. 벨은 엘 타코를 파트너에게 팔아 1962 년 다우니에서 첫 번째 타코 벨을 만들었습니다. Kermit 베키,이전 로스 앤젤레스 경찰,한 Taco Bell 프랜차이즈에서 글렌 벨 1964 년에 설치되어 있다면,그것을 상업 지구에., 회사는 빠르게 성장했으며 1967 년까지 애너하임의 400 사우스 브룩 허스트에 100 번째 레스토랑이 문을 열었습니다. 1968 년 미시시피 강 동쪽의 첫 번째 프랜차이즈 위치가 오하이오 주 스프링 필드에 문을 열었습니다.,

• A hard-shell 타코 으로 만든 조립식으로 만들어진 포탄

• 일반적인 재료에 대한 북한은 미국 단단한 포탄 타코

• 바삭한 타코에서 또는 캘리포니아 주의 새크라멘토 taqueria

소프트한 타코

전통적으로,부드러운 껍질 타라고를 냈는 요리를 부드럽 국가보다 열심히 taco-에 의해 일반적으로 굽고하거나 김., 최근에는이 용어가 주로 대형 제조업체 및 레스토랑 체인의 밀가루 토틸라 기반 타코를 포함하게되었습니다. 이러한 맥락에서,부드러운 타코는 타코 밀가루로 만든 토르티야의 동일한 성분으로 하드코.

아침 식사 taco

아침 식사 taco,에서 발견 Tex-Mex cuisine,부드러운 옥수수 또는 밀가루 옥수수 가득 고기,계란,또는 치즈 고 포함할 수도 있습니다., 일부는 텍사스 주 오스틴이 아침 식사 타코의 고향이라고 주장했습니다. 그러나 음식가 및 OC 주간 편집기타 아레야노는 반응 등을 반영한 일반적인 동향의”시”이 마련되어보고,주의는 주로 히스패닉 샌 안토니오,텍사스”결코 자랑하는 그는 아침 식사 taco 사랑이 사람들이 부르는’아'”.

Indian taco

Indian tacos 또는 Navajo tacos 는 tortillas 대신 frybread 를 사용하여 만듭니다., 그들은 일반적으로 pow-wows,축제 및 기타 모임에서 미국과 캐나다의 원주민을 위해 먹습니다.

이런 종류의 타코을 갖는 것으로 알려져 있지 않은 존재이 도착하기 전에 유럽에서는 지금 무엇을 Southwestern United States. 나바호 전통을 나타내는 frybread 사용으로 온 1860 년대에 정부는 강제로 부족을 재배치하에서 자신의 고향에서 애리조나에서 여행으로 알려진 오래의 경우 나바호., 에서 만들어진 재료를 그들에게 주어진 정부에 의해 보충하기 때문에 다이어트의 지역 지원할 수 없었 성장의 농산품이었던 이전에 사용됩니다.,

• A puffy taco

• A frybread taco

• A fish taco on frybread

Puffy tacos, taco kits, and tacodillas

Since at least 1978, a variation called the “puffy taco” has been popular., 헨리의 푹신한 타코,열 헨리 로페즈 샌 안토니오,텍사스에서 청구하는 발명의 변화에서는 생 옥수수 tortillas(평평하게 공 masa)반죽은 뜨거운 기름에 튀긴 때까지 그들이 확장되었다”푹신한”. 충전재는 하드 쉘 버전과 유사합니다. 제공하는 레스토랑이 스타일의 타코가 있기 때문에서 나타났 다른 텍사스 도시뿐만 아니라,캘리포니아에서,헨리의 형제,아르투로즈,아르투로 열의 푹신한 타코에서 휘티어,얼마 후에 헨리의 열립니다. 헨리는 가족의 2 세대가 관리하는 번창을 계속하고 있습니다.,

키트에서 이용하실 수 있는 식료품점과 편의점과 일반적으로 구성 taco shells(옥수수 tortillas 이미 볶음에 U-shape),조미료 혼합 및 타코 소스입니다. 가정 시장을위한 상업 공급 업체는 또한 타코 쉘 대신 토틸라가 포함 된 부드러운 타코 키트를 판매합니다.

타코 딜라는 두 개의 접힌 토틸라 사이에 녹은 치즈가 들어있어 퀘사 디아와 비슷합니다.