Good Mood

신 우유에서 사용되었다는 조리법은 고대부터. 특유의’신맛’맛은 우유의 산성화에서 비롯됩니다.

자연,더 나은입니다!

저온 살균 우유가 신맛이 없어지기보다는 생 신 우유를 사용해야합니다., 우유가 저온 살균되면 모든 효소와 프로바이오틱스가 죽는 반면 생 우유에 존재합니다. 생 우유가 신맛이 나기 때문에 프로바이오틱스가 단맛(유당)을 사용하고 있다는 의미 일뿐입니다.

조리법에서 신 우유를 사용하는 가장 좋은 방법은 몇 가지 고대 요리법을 따르는 것입니다. 그 당시에는 우유를 보존 할 냉장고가 없었기 때문에 신맛이 나는 우유가 바람직하게 사용되었습니다. 천연 박테리아 발효가 있거나 산을 첨가하여 만들 수있을 때 우유가 신맛이납니다. 천연 산은 레몬 주스 또는 식초를 통해 첨가 할 수 있습니다., 박테리아 중독을 일으킬 수 있으므로 신맛이 나는 우유를 마시지 않는 것이 좋습니다. 그러나 신맛이 나는 우유는 열이 해로운 박테리아를 없애기 때문에 요리에 사용할 수 있습니다.

신 우유는 여러 가지 진미에 사용할 수 있습니다. 그것은 버터 밀크 또는 사워 크림의 대용품으로 사용될 수있어 맛과 크림 같은 맛을 그대로 유지합니다. 그것은 주로 빵과 디저트 조리법에 사용될 수있다. 그것은 자연에서 산성이며,베이킹 소다와 반응하고 케이크와 빵,푹신 푹신합니다. 다음은 신 우유를 사용하여 만들 수있는 몇 가지 조리법입니다.,

신 우유에서 빵을 요리법

옵션 1:

성분

►신 우유,3,¼tbsp.
►밀가루,¼컵
►건조 효모,¼tsp.
►백설탕,1-¼tsp.
►소금이 맛

절차

►모든 재료를 섞어 반죽으로 만듭니다.
►팬에 보관하고 굽습니다.
►이것은 2 인분을 줄 것입니다.

옵션 2:옥수수빵

성분

절차

►이길 두 달걀과 설탕과 소금을 섞는다.
►소다와 우유를 섞은 다음 계란 혼합물에 첨가하십시오.
►타르타르 크림,옥수수 가루 및 밀가루를 첨가하십시오.,
►쇼트닝을 가볍게 그러나 적당하게 섞으십시오.
►팬에 혼합물을 붓고 350°에서 35 분 동안 베이킹합니다.
►당신의 빵이 준비되었습니다!

신 우유에서 케이크 요리법

옵션 1:

성분

►신 우유,2cups
►계란,2
►코코아,½cup
►밀가루,3 컵
►설탕,2cups
►베이킹소다,2tsp.
►단축,½cup
►바닐라 본질,편의에 따라

절차

►혼합 단축과 설탕이다.
►코코아,소다,밀가루를 섞는다.
►설탕 혼합물에 신 우유와 밀가루 혼합물을 첨가하십시오.
►팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌리십시오.,
►유지를 위한 베이킹을 위해 45 분에서 350°F.

옵션 2:향신료 케이크

성분

절차

►붙여 만들어 혼합하여 사워크림,갈색 설탕,달걀,및 단축.
►건포도를 제외한 모든 재료를 넣고 철저히 혼합하십시오.
►끝에 건포도를 추가하십시오.
►기름칠 팬에 붓는다.
►빵 그것은 40~50 분에서 370-375°F

신 우유에서 쿠키 요리법

옵션 1:

성분

►신 우유,¾
►베이킹 파우더,3tsp.
►베이킹 소다,½tsp.
►밀가루,2 컵
►소금,1tsp.
►단축,2 큰술.,

절차

►그릇에 베이킹 소다와 신 우유를 섞는다.
►다른 그릇에 베이킹 파우더,소금 및 밀가루를 섞습니다.
►는 가루 혼합물에 단축을 추가합니다.
►신 우유 혼합물과 밀가루 혼합물을 혼합하십시오.
►롤 그것은½인치 두께 잘라.
►빵 그것은 10-15 분에서 450°F

옵션 2:오트밀 쿠키

성분

절차

►믹스,향신료,건포도,그리고 달걀.
►설탕과 쇼트닝을 추가하십시오. 잘 섞는다.
►밤새 냉장 보관하십시오.
►꺼낸 후 반죽을 완벽하게 유지하기에 충분한 밀가루를 넣으십시오.,
►쿠키 시트에 기름을 바른 다음 혼합물을 금형에 붓습니다.
►굽는다 8~10 분에서 350°F.

신 우유에서 머핀 요리법

옵션 1:

성분

►신 우유,1 컵
►베이킹 파우더,2tsp.
►소다,½tsp.
►밀가루,2 컵
►설탕,2tsp.
►계란,1
►오일,2 큰술.

절차

►밀가루,분말,소다 및 설탕을 섞습니다.
►계란을 치고 그것에 신 우유를 첨가하십시오.
►는 그것으로 건조한 혼합물을 섞고 잘 섞습니다.
►는 15-20 분 동안 400°F 에 굽기를 위해 그것을 지킵니다.,

옵션 2:초콜렛 머핀

성분

►초콜릿 칩
►신 우유,1 컵 2tbsp.
►밀가루,2 컵
►베이킹 파우더,2tsp.
►베이킹 소다,½tsp.
►코코아 파우더,½컵
►계란,2
►에스프레소 파우더,1 큰술.
►설탕,¼컵
►바닐라 추출물,1tsp.
►오일,¼컵

절차

►먼저 모든 건조한 재료를 그릇에 섞습니다.
►계란을 치고 1 분 동안 설탕을 섞는다.
►계란 혼합물에 오일,신 우유 및 바닐라 에센스를 혼합하십시오. 모든 재료를 잘 혼합하십시오.
►건조하고 젖은 혼합물을 완전히 섞으십시오., 그것에 약간의 초콜릿 칩을 섞는다.

신 우유에서는 팬케이크 요리법

옵션 1:

성분

►신 우유,¾
►베이킹소다,½tsp.
►녹인 버터,2 큰술.
►백설탕,2 큰술.
►밀가루,1 컵
►베이킹 파우더,1tsp.
►계란,1

절차

►모든 건조한 재료를 한 그릇에 제대로 섞습니다.
►버터와 신 우유로 계란을 치십시오.
►건조한 혼합물과 젖은 혼합물을 함께 섞으십시오. 모든 덩어리가 없어 졌는지 확인하십시오.
►프라이팬에 약간의 배터를 붓고 갈색과 푹신 푹신 할 때까지 요리하십시오.,

옵션 2:

성분

절차

►모두 섞어 건조한 재료에 섞습니다.
►계란을 치고 신 우유와 섞는다.
►는 타자를 형성하기 위하여 건조하고 젖은 혼합물을 섞습니다.
►약간의 기름을 사용하고 갈색이 될 때까지 팬케이크를 요리하십시오.

우유 신 코티지 치즈를 만드

일

►두꺼운 우유 신
►소금,1tsp.
►신선한 크림/우유,½cup
►스트레이너
►투박한/냅킨

절차

►열 남은 신이 우유를 부드럽게. 지나치게 익히지 마십시오.
►우유 응결 및 유청이 형성되는 것을 볼 때 열을 끕니다., 유장은 두부에서 분리되는 물입니다.
►5 분 동안 식히십시오.
►스트레인 물 밖으로.
►투박한 무명/냅킨에 남은 두부를 부어 용기 위에 묶습니다.
►유청은 또 다른 몇 분 동안 물방울이 떨어질 것입니다.
►그대로 냉장 보관하거나 크림과 소금을 넣어 부드럽게 만들 수 있습니다. 그(것)들을 추가 한 후에,적당하게 섞고 약간 시간 동안 냉장하십시오.

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