비타민&미네랄
비타민과 미네랄은 영양분을 유지하기 위해 필요하다고 인간의 삶입니다. 일부에서 필요한 미량 및 다른 사람에 필요한 더 많은 양 그리고 양은 필요한 변화하는 동안 사람의 수명이 있습니다.
비타민
비타민 A,D,E,K 은 지용성하고 저장할 수 있습니다., 베타 카로틴—전구체 비타민 A 의 식품에서 발견된 빨간색,노란색 안료와 오렌지 같은,당근,고구마와 멜—로 변환된 비타민에 몸입니다. B 비타민에는 B1(티아민),B2(리보플라빈),B3(니아신),B6,엽산 및 B12 가 포함됩니다. 비타민 C 는 또 다른 물-녹는 비타민. 이 비타민은 몸에 저장되지 않지만 소변으로 흘러 나옵니다.,
비타민은 필요한 다이어트에 대해 많은 중요한 이유 등을 방지하는 특정 질환과 같은 구루병,빈혈,괴혈병,xeropthalmia,(눈 조건이 실명),을 허용하는 혈액이 응고,에너지를 추출하에서 음식에 기여하는,뼈 대사 및 유지 epithelial integrity.
미네랄
미네랄에서 발견되는 피,뼈,조직의 경우에는 일부 철과 같은 모든 생명체의 세포입니다. 그들은 산소와 이산화탄소를 운반하고 DNA 와 RNA 의 일부입니다;그들은 비타민과 같은 신진 대사의 필요한 구성 요소입니다., 그들은 또한을 유지하는 데 도움이 산 염기 평형,은 부품의 뼈와 이에 필요한 일반적인 성장,일부 의 동맥,및에 필요한 중심 펌프는 일반적으로. 그들은 또한 특정 질병을 예방하는 데 필요합니다.
이외에,어떤 비타민과 미네랄 항산화,작동하는 산화를 방지하기 위하여 몸에서의 위험을 낮추는 암 및 염증을 초래한다. 먹기 좋은 음식을 공급하는 이러한 모든 비타민과 미네랄을,그러나 엄격한 채식을 취해야 하는 추가 섭취에 약 형태입니다., 좋은 음식을 포함한 해산물,진한 녹색 잎채소(과 같은 양배추,시금치와 근대),감귤류,정제 곡물 등과 같은 전체를 밀거나 귀리 시리얼,빵,쌀,달걀,우유,치즈,땅콩,콩류,뿌리 채소(와 같은 감지만,높은 처리,감자 칩과 같은)및 다른 다양한 과일과 야채입니다.종합 비타민제와 미네랄은 카운터를 통해 구입할 수 있지만 가능한 한 좋은 식단을 선택하는 대용품으로 간주되어서는 안됩니다. 미국 식단은 칼슘,철분 및 비타민 D 가 낮을 수 있습니다., 미국의 덜 맑은 지역에 사는 미국인들은 겨울철에 햇빛으로부터 비타민 D 를 만들 수 없을 것입니다. 하지만 그것을 저장할 수 있는 몸에 좋은 아이디어를 주의하여 더 많은 음식을 먹고 비타민 D 와 피부에 노출 될 수 있는 여름에 햇빛을 개월입니다. 몇 가지 음식을 많은 양의 비타민 D 몇몇 물고기와 같은 고등어,정어리어를 포함 비타민 D 유 비타민 D 와 그와 같은 음식 요구르트에서 만든 강화유입니다.,
는 방법을 찾아 많은 비타민과 미네랄 섭취 권장 연령 그룹에 대한 성별,미국 추천 건강당에서 공 USDA 웹 사이트입니다.
Kathryn D.Clark,M.S. 등록 영양사,은퇴 한
페이지 최종 업데이트:2020 년 5 월
